[食記] 澳門瑪嘉烈早餐

作者vanus ()

看板Food

標題[食記] 澳門瑪嘉烈早餐

時間Wed Jun 27 12:01:18 2007

餐廳名稱：瑪嘉烈地址：澳門約翰4世大馬路內電話：(853)710023 營業時間：Mon~Fri 6:30am~ 20:00pm Sat~Sun 9:00am~ 19:00pm 價位範圍(每人)：MOP 6元起圖文：http://www.wretch.cc/blog/vanus&article_id=5045858 1 月 26 日為期一個星期的港澳內地遊就要劃下句點了早上在澳門市區的飯店醒來梳洗一番過後便討論當天的行程昨天晚上到達澳門後小小地在市區逛了一下夜晚的澳門比香港更美也許是那照射在古蹟上的黃燈所影響每一座古蹟、教堂都美輪美奐議事堂前地的噴水池前塞滿了遊客或坐或站想要照到一張沒人當背景的照片很難我提議澳門最出名的 " 大三巴牌坊 " 待早上再風順道去看看炮台早餐吃什麼好呢？心中早早已有了定案即是那蛋塔出了名、紅翻了天的 "瑪嘉烈 " 依著飯店櫃台小姐的指示找到了巷弄中的瑪嘉烈令我第一眼就喜歡它的原因即是它就是當地人享用早餐、咖啡點心的好去處走進店內趁著還沒有人潮之前兒觀察一下客人點菜的方式吧咍上擺著展示用的各式麵包 - 口袋餅、軟式小法國、全麥… 就像是去 subway 用餐一樣選定了麵包再來是選自己喜歡的配料鮪魚沙拉、蛋沙拉、咖哩雞、番茄、生菜、小黃瓜…等三明治夾料我選了看起來色澤呈現焦糖咖啡色且口感外酥內軟的小法國麵包夾了香味一足的咖哩雞、蛋沙拉還想再加料時卻被小姐阻止說怕夾不進去軟式小法國麵包點餐後小姐會再幫你送進烤箱除了加熱之外也該外皮更脆咖哩來港澳必吃的冰冰涼涼的咖哩雞在夏天食用感覺很沁心涼咖哩和蛋沙拉真的很絕配涼滑涼滑的加上麵包脆脆的口感 Perfect!!!! 最後再分別點了一杯咖啡和熱牛奶當然還要有飯後甜點 - 葡式蛋塔 (MOP 6) 接受點單到製作的小姐若你告訴她是內用她會將價格寫在紙盤上價格就是麵包 + 各樣配料的單價若是有點飲品的話負責結帳的小姐會一併幫你叫飲料和結帳分工合作分秒不錯是為了應付當地上班族和眾多的觀光客吧! 結完帳端著餐點就可以走到外面選一個自己喜歡的位子享用囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.103.23 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: snoopyluh (師\) 看板: Food 標題: [食記] [吃在澳門]~瑪嘉烈蛋塔及新會地道涼茶時間: Sun Apr 13 20:16:29 2008 餐廳名稱：瑪嘉烈蛋塔及新會地道涼茶地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：澳門推薦菜色:瑪嘉烈蛋塔圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/logging&article_id=21116002 瑪嘉烈蛋塔蛋液比台灣的肯德基奶味更濃更香皮好脆唷~我只能說可以吃到瑪嘉烈的真的有夠幸福! 但是價位比澳門其他家蛋塔來的貴澳幣7元(我們是帶港幣，但是店家當作等值) 推薦指數:★★★★ 新會地道涼茶這個我只有嘗到同事買的味道小啜一口還滿純的~~喝的那個是治感冒的很小一杯算起來有點貴推薦指數:無法推薦^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.231.213

推 CoffeeMoon:看文章留言長常識...原來是夫妻.. 04/13 20:38

推 piganisme:http://0rz.tw/bb3Xj 安德魯蛋塔是瑪嘉烈的老公 04/13 21:04

→ hughisme:我用人民幣快哭了 XD 吃個豬扒包就損失快20NTD 04/14 00:05

推 manest:先推原Po正妹　瑪嘉烈好吃　　安德魯更讚 04/14 00:21

推 PandG:我吃的是安德魯那家...瑪加烈的沒吃到...我喜歡路環那邊...! 04/16 00:25

→ PandG:聽說瑪加烈的很甜...!下次要去吃正宗的豬扒包...! 04/16 00:27

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food 標題: [食記] 澳門瑪嘉烈蛋塔時間: Tue Apr 22 22:20:05 2008 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/yoten930&article_id=8612897 ------------------------------------------------ 離開大三巴下個目標就是瑪嘉烈蛋塔了當時自己手上的資訊只知道在附近卻沒有地址應該說在澳門你有地址沒啥用因為我在路上特地看了一下他們幾乎沒有門牌這個東西所以找店真的很辛苦阿>< 還是台灣好找一點所幸在附近遇到好心的警衛問了後指引我方向而這蛋塔就隱藏在一條小巷子內地址：澳門南灣金來大廈先來介紹一下澳門著名的葡式蛋塔吧想當初他在台灣也造成一股旋風 -------------------------------以下轉自wiki----------------------------------------------- 葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻（葡萄牙語：Pastel de Nata 或 Pastel de Belem，複數形式為 <i>Pasteis de Belem</i>），是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發明的。 1837年開始在世俗餅店有售，當時因為店子位處里斯本的白冷區（Belem）而稱為白冷撻。 1989年，英國人安德魯（Andrew Stow）將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡並減少糖的用量後，隨即慕名而至者眾，並成為澳門著名小吃，其後分店至兩岸三地、日本、泰國、菲律賓、韓國，且仿製者不少。他與太太唐志慧1997年離婚後，他繼續經營在路環的老店（安德魯），並在澳門大學開設分店。而太太則以瑪嘉烈之名在澳門半島經營兩分店並與肯德基合作。 -------------------------------分格線----------------------------------- 好了說了那麼多該來看重點囉這是他們的店面小小的頂多站10個人就滿了這是我點他們的奶茶一杯要10MOP 我覺得喝起來茶味比奶味還有甜味濃上很多因為奶的不足覺得薄了點這個是我點的2個蛋塔外加上一個車厘子芝士蛋糕你可以發現他的蛋糕外面包一層保鮮膜感覺蠻妙的說真的感覺跟他的樣子蠻小的應該說我看了照片跟其他人的比較起來小很多而且漲價了這樣一個好像要6.8MOP 之前好像才6MOP 看來澳門也是感受到物價上漲的壓力阿管他東西好吃最重要啦這個蛋塔真的好好吃喔拿到手上還熱熱的感覺是剛烤出來的而且奶味十足我覺得奶茶味道不夠可能是因為蛋塔因為這個蛋塔真的奶味夠而且不會太甜喔另外蛋塔的好吃在於他外面的油酥皮以前大學在上烘焙的時候就知道做這個皮很不好做了但是熱量也高哈哈吃第一啦不過我覺得跟台灣的比較起來的話台灣甜度高一些些澳門的皮比較硬脆而且兩個蛋塔一下子就沒了這個就是車厘子芝士蛋糕應該就是用cherry弄得吧看起來相當的紮實跟台灣的不太一樣一個要價12MOP 吃下去的感覺如何呢說真的個人感覺還好因為最上面那層吉力丁添加很多感覺很硬說不上來那種感覺中間的cheese口感沒有想像中的濃郁奇怪那他怎樣可以做的這麼紮實阿最底下的餅皮也沒啥特殊的地方反正總歸來說比較一般囉他還有其他口味如果有人吃過在跟我分享吧為啥我會另外拍這個呢這是有個小故事的我再那邊拍照的時候店裡面的大媽看到我在那邊拍忽然拿了這四個糖包給我然後放在我的盤子下面用著我聽不太懂的廣東話跟我說要把盤子墊起來有角度拍起來才會好看啦天阿大媽你真專業阿真的很貼心呢也許這間店外觀不怎樣但是卻藏著很多感人的東西不過如果要來的朋友不必特意記下地址只要到大三巴問人怎走就ok囉從我拍的民政總署那邊走過來大約5-10min吧恩到這邊已沒有發現我已經吃了兩噸早餐啦哈哈接下來下一篇又要挑戰第三噸囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.30.85

推 water0202:我上個月去澳門~導遊說瑪嘉烈已經收起來了耶~? 04/23 17:25

推 mel83121:導遊騙你的吧？生意都這麼好還會收起來?!?! 04/26 16:17

推 jacid:剛回來..還有吃到唷...哈哈 05/07 16:21

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pusyc (我要瘦!) 站內: Food 標題: [食記] 澳門瑪嘉烈蛋塔時間: Fri Jul 18 23:57:11 2008 圖文版：http://blog.pixnet.net/pusy/post/19958318 價錢皆為澳門幣換算成台幣大約也是*4 瑪嘉烈蛋塔馬統領街金來大廈17號B (853)2871-0032 週一~週六 06:30~20:00 週日 09:00~19:00 週三公休用餐日期：2008.06.26 來到澳門的第一件事我們先到新馬路附近的中國銀行用港幣換葡幣換完葡幣終於可以開始享用美食囉！第一站是我最愛的瑪嘉烈蛋塔我們到瑪嘉烈的時間約是下午三點可能正值下午茶時間，店裡擠滿了要排隊買蛋塔的人店外也一堆人在用餐，座無虛席店內除了販售蛋塔外，還有各式麵包、現做三明治除了三明治外，其他東西都必須先排隊結帳買卷再拿餐點我們買了兩個蛋塔和起士腸包這一天吃到的蛋塔，雖然不是剛出爐，但也是溫熱的蛋塔的賣相很好，看起來就很美味最上層的焦色越多，感覺越好吃雖然台灣肯德基也是瑪嘉烈蛋塔，但台灣的內餡感覺沒那麼飽滿反而是酥皮比較厚澳門瑪嘉烈的酥皮層次較分明，也較薄蛋液內餡也較豐厚飽滿起士腸包所謂的腸應該是臘腸吧！周圍裹著一層黃黃的起士，可是吃起來起士味不太重整體感覺略乾，還是蛋塔比較誘人因為瑪嘉烈蛋塔的美味讓我們念念不忘隔天又來到瑪嘉烈報到這次點了兩個蛋塔和維他朱古力這次很幸運的吃到剛出爐的蛋塔熱呼呼非常好吃，不過也相當燙口如果到澳門玩，一定要將瑪嘉烈蛋塔排入行程內雖然安德魯也很好吃，不過比較遠瑪嘉烈離議事庭前地超近，逛累了就來坐著喝下午茶吧！ --- 澳門除了華麗的賭場外還有美麗又熱鬧的議事亭前地唷！ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.128.48 ※ 編輯: pusyc 來自: 119.77.128.48 (07/19 00:01) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pinyginny (粉紅凱蒂) 看板: Food 標題: [食記] 澳門瑪嘉烈蛋撻時間: Thu Jul 31 02:06:28 2008 餐廳名稱：瑪嘉烈蛋撻地址：南灣馬統領街17號金來大廈B地鋪價位：蛋撻澳幣７／個網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/flyginny1219/9731322 在對 "澳門第一包" 失望之餘為了彌補我們的肚子於是我們就來到大名鼎鼎的 "瑪嘉烈蛋撻" 瑪嘉烈與安德魯原本是對夫妻後來離婚後　瑪嘉烈就出來自行開設了 "瑪嘉烈蛋撻" 並且與前夫安德魯所開設的 "安德魯餅店" 兩家形成對立的狀態　相互競爭因為瑪嘉烈蛋撻就位在市區交通方面都很便利而且就在澳門郵政總局附近所以非常的順路吃完剛好可以沿著郵政總局散步到大三巴只是當凱蒂走到瑪嘉烈蛋撻的時候哇！！人也太多了　真的是一位難求 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=flyginny1219&b=50&f=1508526176&p=70 但人多就算了　最討厭的就是哪些大陸人明明人很多　位子已經供不應求還硬是要把他們買的手信放在旁邊的桌子把空位霸佔住　真的讓人很反感難怪大家都不喜歡大陸人　很粗才大氣因為人真的很多所以只能先在旁邊等待位置然後　很幸運的一下子我們就有位置北極熊就去買蛋塔了因為來澳門就是要大吃大喝　所以不能吃太多　因此　我們只點了２個蛋撻 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=flyginny1219&b=50&f=1508526177&p=71 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=flyginny1219&b=50&f=1508526178&p=72 ↑蛋撻澳幣７（台幣２８）凱蒂拿到的時候很新鮮，還是熱熱的，哪焦糖味真的很香很迷人。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=flyginny1219&b=50&f=1508526183&p=77 ↑蛋撻內餡而且塔皮層次很豐富，吃起來很酥脆，裡面蛋餡也很滑順，蛋香味很濃，真的會一口接一口的不停吃下去。吃完蛋撻之後凱蒂覺得果然名不虛傳真的真的真的好好吃要不是等等還要繼續吃其他東西我一定再塞４個進我的肚子剛好湊５個　哈哈而且其實瑪嘉烈不是只有賣蛋撻而已店裡面還有其它的賣飲料跟輕食都很不錯　有機會可以試看看只是蛋撻更讚　錯過真的很可惜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.87.49