最近在赫爾辛基 到處是觀光客 本地人多數都放假出遊了
希望一點資訊可以提供有興趣或是想來這觀光的朋友
第一家要介紹的是去年十二月 朋友從台灣來找我時去的俄國菜餐廳
會去的原因很簡單
朋友來沒多久 就問我 哪裡吃熊肉 聽說赫爾辛基裡只有三家餐館有熊肉
我倒沒仔細研究過 只好問了男友 才知道這家俄國菜餐館的評價挺好的
菜色及詳細情形 因為已經過了半年以上 很難描述得很好
但是有兩道菜印象特別深刻 也就是我們都讚賞的菜色
據朋友的說法是很對台灣人的味 比起冷冰冰的燻鮭魚 這些更對她的味
對我來說 燻鮭魚和以下要介紹的菜色處於同等的地位
俄羅斯羊肉湯餃 ~11 Euro
第一眼看起來好像紅燒牛肉湯餃 就覺得很幸福 畢竟勾起了對家鄉味道的懷念 :-P
皮比中式餃子厚 肉包得很扎實 熱呼呼的湯 迅速溫暖了剛從氣溫零下的室外進門的我們
另一道當然就是熊肉料理 ~30 Euro
點菜時 只有主食的部份跟侍者要求是熊肉料理 但沒確認是何種方式
第一眼看到的時候 有點失望 因為不是steak 可是等到吃進嘴巴裡後 才發現好好吃喔
絞肉燉肉的綜合 但是整個是融為一體了 分不出肉燥與醬汁 有點果香甜
搭配上裝盤上圍著主食一圈的烘烤過的馬鈴薯泥 (其實我們認為米飯也適合)
好想知道要怎麼燉出這樣的肉泥 與醬汁混合均勻恰當不說 又不會結成一團 又不粉
醬汁不用說了 能夠讓我們肚子撐 也捨不得留下一滴在盤子上 就可以想像了
請記得一件事情 這餐廳幾乎每道菜都很巨大
不僅我們的菜多到嚇人 其他桌的份量 也著實讓人訝異
每道菜 我們都很滿意 只有一點想提醒大家一下
主菜之前的每一部份 可以多人合點 嚐鮮就好 雖然好吃 可是一個人吃多了會膩
餐館資訊
+358-9 135 62 88
Meritullinkatu 13
00170 Helsinki
http://www.kasakka.fi
--
My Life in Helsinki
http://www.wretch.cc/blog/scent
※ 編輯: antibonding 來自: 128.214.191.193 (07/25 16:58)