到芬蘭 不吃鹿肉 真的挺可惜的 雖然貴了點 但跟機票比起來 還是挺值得花錢的
吃過幾家餐館 最好吃的還是Rovaneimi市中心的一家餐館 (跟當地人問來的)
烹調看起來很簡單 肉質卻柔軟得讓人不自覺一口接一口 (我點的是rare)
Rovaneimi是我覺得 如果來北歐 一定要去的地方之ㄧ
鹿肉在早期是當地的主要肉類食物 也許是因為這樣 所以當地的鹿肉比較好吃
由於芬蘭人多比較喜歡硬質的肉 (據他們的說法 比較有嚼勁)
所以點排餐時 別忘了把"熟度"自動往下降一級
餐館資訊
Valtakatu 20, 96200 Rovaneimi
+358 16 310 222
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My Life in Helsinki
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