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之前去了趟北京 來說說老北京愛的涮羊肉 地點:新街口 餐廳:東來順(聽說各大雜誌都有介紹) menu:冷冷下雪的北京當然一定要來個羊肉火鍋啦 建議各位,絕對要點羊肉,小的也點過雞肉,豬肉,可是口感總是比不上羊肉 台灣的吃起來較佳,反正在大陸,多吃羊肉,火鍋點羊肉,燒烤就點羊肉串就對啦 那裡的湯底是燒滾的白開水,不像咱門台灣的是高湯,不過這沒差,反正大家的筷子都在 水裡面洗過,應該不會有人會想要去喝它! 東來順的火鍋端上來就像個煙囪,沒錯!,像煙囪!! 外面是讓客倌涮食物的,中間是煙囪,下面有炭燃燒著 我仍然記得,大家全都站起來圍著爐子,專注且豪邁第盯著面前的食物 還要不時用筷子下去攪攪,以免羊肉因為水滾了順著水流,流到對面去 而對面ㄉ人以為熟了便夾起來吃!!那可就虧大囉!!小的就有好幾次 明明豆腐放了好幾片,可是總是祭了他人的五臟廟!! 除了涮羊肉,東來順的羊肉串也挺不錯的~ 小的吃過王府井和新街口小販的羊肉串,賣相都不若東來順的好,五塊錢人民幣一支 看起來吃起來都很豪華,同行兩位學長,都吃了兩串,呼!!看著考熟的羊肉串 邊咬邊滴下油,客倌,您絕對會想要再來一串!!!(我覺的台灣吃不到好羊肉) 另外,東來順門口也賣糖葫蘆,那天咱門吃到九點多,在門口拍照 老闆便送我們一串,恩,滋味特不同!! 附註:新街口挺熱鬧的,吃飽可以在附近逛逛,不過北京很多商店九點多八點多或更早五 點就關門,北京人不太興夜生活的~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.223.8