餐廳名稱：6 SENS
地址：上海世界博覽會園區 法國館
圖文版：http://0rz.tw/9TuqA
我們在第二天約一點左右來到餐廳入口，前面已經排了長長一列隊伍。
餐廳真正的入口其實要從這隊伍盡頭處的電梯上樓，但在要排進去之前在館外就有一道關
卡，接待人員會告訴我們：不知道要等多久哦！也許要1-2小時也說不定…
但大中午的我們也不想再走路，1小時、2小時都等吧～就當作在排法國館好了。不過實際
上其實大約只排了將近30分鐘，這30分鐘內我們還跟前面一對聽口音像是北京來的夫婦討
論起了各館的主題餐廳哪一家比較好吃。
由於我們只有兩個人，被領到了室外的廊道用餐區。還好當天並不太熱，頂樓的風涼涼的
、視野很不錯，在這裡用餐也別有一番風情。（人數多一點的都被安排在室內區了）
並不想要喝酒，都點了398RMB的套餐，另外再來一瓶perrier，沒記錯的話是75RMB？
餐不貴，水倒是挺貴的。這裡把perrier稱作「巴黎水」，一開始我還沒聽懂侍者說巴黎水
，瞄到別人桌上的perrier才猜想巴黎水可能就是沛綠雅，果然被我猜對啦～
先送上佐餐用的麵包。
麵包十分有彈性！在唇齒間會隱隱感覺到他的柔韌，細細咀嚼下有一股非常特別的麵香，
連向來吃東西不怎麼講究的老公也吃出和一般麵包間的不同而頻頻稱讚。
麵包若吃光了侍者會隨時幫忙補充！
開胃菜，玉米冷湯。
乳霜一般柔潤又滑順，吃在嘴裡感覺好像厚實甜蜜的奶泡，奶香混合著玉米的氣味香極了
。
一開始我沒注意到上面有一顆爆米花，乍看之下以為是裝飾用的鮮奶油，但其實和冷湯本
身一樣都是玉米的變化版～
我的前菜，「傳統煎鴨肝配菌菇撻佐芝麻油」
鴨肝很嫩，搭配上應該是炒過的菌菇和下層酥鬆的千層派皮，豐富變化的口感令人印象深
刻。不過，鴨肝多吃幾口會讓我覺得稍稍太膩了一些…
另一道前菜，「蟹肉沙拉佐白蘿蔔片和焦糖橙露」
我自己比較偏愛這一道！蟹肉濃濃的海潮香混合著醬汁中清爽的柑橘味，如同吹拂過一道
清涼海風般的風味很是清新，適合在午間時分享用。
主菜之一「海鱸魚菲力佐黃油蕃茄汁配火腿脆片」
鱸魚肉質細嫩清甜，帶著蕃茄碎粒味濃厚的的醬汁和鱸魚一起入口，反倒襯得鱸魚的鮮美
。不過這醬汁的味道不知為何老是令我覺得想起前一天晚上在西班牙館用餐的印象？
主菜之二，烤鴨胸佐胡蘿蔔和玉米泥。
鴨胸非常好吃！第一口吃下去時竟然有錯覺是牛肉？不過咀嚼之後鮮甜的肉汁和滿滿的鴨
肉的香氣就瀰漫在口中，鴨肉上面的顆粒入口才知道是焦糖粒呢～
玉米泥和甚是可愛的小蘿蔔我沒吃，據老公說吃玉米泥剛好可以中和吃了太多肉的油膩。
甜點，「焦糖烤芒果和麵包粒配奶油冰淇淋」
芒果還是台灣的好吃囉～
甜點，「椰汁西米露和烤香蕉配杏仁冰淇淋」
加入水果丁的西米露和冰淇淋交會，食感很令人驚喜！以後在家裡也這樣吃好了～烤香蕉
外頭裹上一層餅皮，我個人不是很欣賞。
吃完這一餐，398人民幣的價格值不值得呢？我覺得雖然食物離原先想像的好吃程度（畢竟
是打著米其林三星主廚的名號嘛！）還有一段距離，但其實無論是在食材或口味上，品質
還是相當不錯的。何況頂樓的花園裡，能和世博園區內洶湧人潮稍微隔開、悠閒的消磨一
下時間，實在是非常吸引人之處。只是若抱持的是和正統法式料理餐廳相較的觀感來看，
落差是一定有的，可是，何妨把6 SENS當作享受一頓美好餐食的好去處呢？用完餐後，還
可以悠悠哉哉的穿越花園直通法國館入口，省去和超長入館隊伍奮鬥的時間，還是頗為值
得的！(法國館中還會有和剛剛用餐經驗相關的小驚奇呢！）
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