圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3468343
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Caravaggio Restaurant 卡拉瓦喬餐廳
Add: 2F, Italy Pavilion, Zone C, Shanghai World Expo, 2010
地址: 上海世博園C區, 義大利館2F
消費日期: June 13, 2010
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這次來世博~義大利館被Kimi列為不可不去的目標
館內的義大利麵他同樣也相當有興趣
因此去義大利館的餐廳用餐～就變成此行的目標之一了
義大利館有兩間餐廳，一間較貴、一間較平價，
我們吃的Caravaggio Restaurant 是價位較高的一間
餐廳內的布置其實並不複雜~頗隨興的感覺!
身後一個小小的飲料台，服務生在上面調著五顏六色的飲料...
這裡提供的菜色…分為前菜、義大利麵、第二道（主菜）、甜點
各點一道的話便可湊成套餐~
用餐前先送每人一小杯粉紅色的開胃香檳～
[前菜]
義式美味火腿拼盤（RMB100）
朋友點的前菜，一份裡面有好多種不同的火腿
每種火腿都有不一樣的口感和風味～～
蝦仁蘆筍千層塔（RMB90）
我點的前菜，很簡單的把蝦仁、蘆筍、生菜、苜蓿芽疊在一起
淋上橄欖油和balsamico
和法國菜的作法有很明顯的差異，
非常簡單爽口，不在醬汁上做過多的著墨
吃起來相當原味清爽而健康~~
煮小牛肉配金槍魚汁（RMB90）
Kimi的前菜，由幾片小牛肉疊在一起，搭配酸豆、balsamico、苜蓿芽，
牛肉底下則是鮪魚碎肉~~
牛肉本身只有水煮，使用部位偏瘦肉，因此不是那種油嫩的口感
Balsamico用得非常棒，甜味很高
和酸豆一起搭配原味的牛肉~感覺也是相當健康
[第二道]
土豆外皮鱸魚配地中海醬（RMB200）
朋友點的主菜：鱸魚，
怎麼感覺和前面幾道前菜的搭配感很像..XD
焗牛肉配紅葡萄酒醬（RMB170）
Kimi點的主菜：小牛肉
搭配燉煮蔬菜、紅酒醬汁
哇~~和前菜用的是一模一樣的牛肉...@@
軟硬度也差不多，不是那種很嫩的口感....
處理得同樣也是相當原味！
燉煮蔬菜塔使用超大量的櫛瓜、茄子、芝麻菜
蔬菜燉煮得很軟爛~~
醬汁的紅酒味很濃~
鴨肉醬細麵（MRB130）
我則選擇義大利麵當主餐
鴨肉麵有超濃郁的起司味，搭配鮮美碎鴨肉
我覺得義大利麵比其他主菜好吃～～
義大利的口感適中~米芯感不算非常明顯～但是很有彈性～
鴨肉末的味道很濃郁～搭配大量的cheese~和彈牙的麵條~
醬汁收得很乾~但是濃郁的鴨肉和cheese味就很足夠了!
味道簡潔俐落、鮮美誘人~~
[甜點]
焦糖布丁（RMB65）
布丁則是出乎意外的好吃,
分成兩半:
黃色的一半是純粹香草口味，看得到香草籽！
口感超綿超嫩，香草味超重
上面再綴了一瓣橘瓣
另外一邊則是黑色的巧克力口味，
巧克力的味道很濃郁
其上紅色的球竟然是西瓜~
提拉米蘇（RMB75）
來義大利餐廳就是要嚐嚐他們的提拉米蘇啊！
於是我和友人不約而同的點了這個
一上桌，果然形狀很不規則、很手工
友人一吃之下讚不絕口～～
非常溼潤，湯匙下去會聽到叭啦叭啦撕裂的聲音
入口以後裡面飽含的酒汁爆出
友人直說這是這一餐最優的一道！
吃完以後覺得：
還是法國館的6 SENS比較讓人覺得印象深刻！
再加上義大利館現在又不施行入內用餐免排入館政策，
進去用餐的誘因少了許多！
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