相信鼎泰豐這種被評為世界十大餐館之一的名店 應該大夥都聽過
但為了想吃個小籠包 永康街本店門口前頭的人龍絕對讓你望而卻步
十二月二十八日 在東區ATT這個繁華的地段
鼎泰豐終於開了自己在台灣的第一家分店 鼎泰豐忠孝店
而一貫堅持品質的立場 我想是鼎泰豐在全球各地享譽的主因
忠孝店給人的第一印象就是明亮寬闊 這點與本店是有差異的
服務生明快的穿梭於座位間替客人點菜倒茶水
旁邊透明廚房內訓練有素的工作人員正在努力的趕製各式點心
這是我第二次吃鼎泰豐 以下是今晚的菜色
小籠包 (NT170 / 10)
-- 這是鼎泰豐的最出名食物 相信大家都知道
我個人是覺得蠻不錯的 雖然價位的確高了些
湯鮮皮薄肉嫩 得依賴著湯瓢才不置於把最精華的湯汁給漏掉
綜合著名氣與品質 這應該也是一輩子得吃一回的食物
菜肉蒸餃 (NT160 /10)
-- 打得細碎的青菜內餡 幼綿綿又細緻的口感
單吃略嫌口味清了些 沾些醬油囫圇一口咬下 啊哈
蝦仁燒賣 (NT290 /10)
-- 沒有價碼的點菜單上 看到有蝦仁就很想點這道菜
只是一看到結帳單上的金額 ooxx
但這蝦仁一吃就知道是新鮮手剝 絕非一般Q的嚇人硼砂蝦仁
新鮮的蝦仁清甜 是啊或許也可以說是值得啊
酸辣湯 (NT120)
-- 蠻好喝的唷！ 湯鮮料充足！ 蠻建議大家來一碗的！
蛋炒飯 (NT80)
-- 鼎泰豐的炒飯還是有些水準 炒飯粒粒分明
但總覺得與本店有些差異
上回在本店吃的蛋炒飯有如揚州黃金炒飯 蛋液細膩的包裹著飯粒
但這次吃到的就略遜一籌 飯粒稍有黏性也未與蛋汁有緊密的結合
不過 八十元嘛 又能吃的飽 還是可以點一盤來填填肚子
元盅雞湯麵 (NT180)
-- 似乎不少朋友喜歡鼎泰豐的雞湯 我個人是覺得還可以但不甚驚喜
清澈的湯的確很順口 但是加上幾塊肉一些麵 要價一百八
這我自己是覺得稍微超過了那麼一些
不過每個人的口味不同 還是自己嚐嚐是否喜歡才是要緊
小菜 (NT50)
-- 鼎泰豐的唯一小菜 也是挺有名聲
混雜著海帶絲 豆乾絲 細薑絲 還不錯的小涼菜
餐後感想與建議
1.來鼎泰豐吃 人是多一些好 因為這樣才能多分食到不同的東西
少說也得三四個人吧 今晚我們四個人花了一千塊左右
平均一人兩百五 吃的飽足飽足
2.點一些貴鬆鬆的小籠包蒸餃類之外 別忘了點些飯麵類填填肚子
不然就得滿足了味蕾可憐的錢包
3.定位的事情我不能很肯定行或不行 但是就我側面聽到的消息是
似乎是不能定位 但是早點去可以先排號碼先搶位子
今晚我是六點十五分就先到現場預約了號碼 然後我們六點五十分人到齊
拿著寫好預約號碼的菜單給門口訂位小姐 我們等不到一分鐘就有位子
但是聽到後來七點左右才來問位子的客人 必須等四十分鐘才有位置
給大家參考參考
鼎泰豐 本店： 台北市信義路二段194號 23218927
忠孝店：台北市忠孝東路四段218號 27217890
另外在日本有五家分店 上海 香港 美國加州各一家