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餐廳名稱:排骨店(店名都是韓語) 地址:韓國平澤 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/winnijo/12162395 這家排骨店位在平澤,座位寬敞環境乾淨冷氣很涼,一進去就有不錯的印象分數~ 除了韓國最常見的餐廳美食"烤肉"以外,也可以點個人的餐點就好,今天點了一份 "排骨湯" 、還有一份"燒烤牛肉",韓國很習慣吃一碗有料的湯來配飯做為一餐,但是 我還沒習慣,所以選了有烤牛肉片的餐,一起去的人點了排骨湯,兩樣都是6000,可 以兩個人分著吃。 這家店的小菜樣式很多,除了常見的兩種泡菜,還有涼拌茄子。 排骨湯看起來湯很清、排骨只有三塊,另外就只有蔥花和一點點配料以及冬粉,看起 來有點普通,結果超好吃!搭配白飯用湯飯的吃法味道都很夠,是一個做得很好的湯( 難怪等很久..),排骨本身不能算很好吃,有的部分有點乾澀,精華都燉成湯了吧,不 過反正這道重點就是拿來湯泡飯啦~ 牛肉有點像是壽喜燒。所以上面的排骨湯沒吃夠的肉就吃這個來補足,其實不算是很 高檔的肉片(畢竟這個價位在韓國也算便宜,而且肉片份量其實算不少了喔),油花分 布不夠均勻就還是沒辦法表現出最滑嫩的口感,湯汁偏甜,如果單吃這道可能會容易 膩,但是和排骨湯搭配一下就蠻好的,然後再隨時吃吃那一大堆的小菜,這一餐滿足 指數很不錯! 以後又多了一道去餐廳會點來吃的口袋菜單啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.109.174.239