餐廳名稱:挪夫家部隊鍋
地址:韓國明洞
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自從吃過一次部隊鍋以後就對這個有點像是不會辣的泡菜鍋的料理念念不忘,挪夫家
大概算是其中知名度相當高的連鎖店了,今天到明洞就特地到了這家店~
店面整理得蠻舒服的,上下兩層樓,樓下是一般座位,樓上是鋪地板坐地上的那種地
暖座位,位置還算不少。
每張桌子上都擺著韓語菜單,看不懂不用擔心,有中文的喔~ 主動和服務員要就可以了。
主要的鍋底大概是以下這幾種:興伯香腸火鍋、樂伯香腸火鍋(挪夫部隊鍋)、還有牛肉、
咖哩、泡菜火鍋。
第一種照片很大,所以我一度覺得應該是招牌就要點下去了,同行的人提醒我上面畫了
一個辣椒,所以就選第二種-樂伯香腸火鍋了(回家以後才仔細看照片,其實這個就是
"挪夫火鍋"喔~)。
這兩種配料其實大致上差不多,另外還可以加點一些麵條、水餃、冬粉之類的配菜,我
們選了水餃(1000元),記得還有一些類似炒菜之類的餐點,不過只有兩個人,吃那個鍋
已經就很差不多啦~(標價是一人份,可是聽說不可以一個人到這種店來吃..)
和辣炒雞排有點類似,這裡也是放上一鍋生的蔬菜與配料,然後加入高湯開始煮。
然後我才離開座位一下,回來以後他就變成紅色了,不知道是配料中間有放了被蔬菜蓋
住的辣醬,還是煮到一半店員又來加了,就這樣滾阿滾到熟就可以開動啦~ 白飯不用另
外付費,可以單吃也可以最後放下去煮。
白白的葫蘆狀的是年糕,還有加了一些泡菜,整個湯底很夠味(雖然沒有畫辣椒,但是有
泡菜,還是會辣),但是在台灣吃慣肉了總覺得加一些三層肉進來會更好,餃子和烏龍麵
也都好吃~ 這個湯底真的很適合下麵或配飯吃。
這樣一餐吃下來加上一瓶汽水的錢14000韓幣(兩人),一個人不到台幣兩百,還蠻便宜的
,可以的話應該多一點人一起去,多加料以後湯頭一定會更好~
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