推 pule:網誌裡有正咩 XD 04/12 20:57
→ demigod666:鏞記燒鵝真的大推 別的地方完全吃不到這麼好吃的東西 04/13 16:23
推 WeiweiNini:好想吃唷~~~~~ 04/13 22:18
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作者: wzw (忘記我NN) 看板: Food
標題: Re: [食記] 世界十五大食府之鏞記燒鵝 (香港)
時間: Thu Apr 12 19:54:22 2007
原文恕刪。
我去年跟同事一起去香港玩，
聽說鏞記燒鵝超有名就去吃吃看。
當然點了超貴的燒鵝一隻來吃。
菜上來的時候是裝成一盤，
我們一看就很驚訝
大家一致的說這不是就一隻燒鴨？
鵝我小時候看過摸過，
成鵝都白白胖胖一大隻的啦，
怎麼會那麼小一隻勒？
阿是有練過縮骨功還是易筋經喔？
我們問了一下臉有點臭的服務大嬸，
她有點不爽的說，這是燒鵝。
好既然這麼有名又這麼肯定，
姑且相信它是鵝，
夾起一塊油亮亮的肉吃一嚼再嚼，
大家也都很驚訝，
「怎麼跟燒鴨吃起來一模一樣？」
我個人認為，它比台灣某些店的燒鴨還要遜色一點。
由於油用得超多的，
所以吃起來很順口，
飯後大家走出來討論都是說，
不錯吃啦～但是不管怎麼看都是一般的燒鴨而已。
要我下次用這樣的價格去點喔，
恐怕必須等到我錢多到不知道怎麼花的時候啦。
燒鵝店對面有一家翠華，
我反而覺得這家翠華比較好吃，又便宜很多。
不過香港的粥跟甜品都不錯吃，連鎖店也很多。
題外話，
鏞記燒鵝所在位置旁是蘭桂坊，
其實就是一條小小的斜往上的巷子，
外國人跟pub滿滿一堆，
從巷口看就能看到人潮的盡頭。
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◆ From: 140.112.211.126
推 khakidream:推翠華！超棒！ 04/12 22:31
推 tab1509:上個月才慕名去了鏞記,我也覺得燒鵝普普像鴨肉! 04/12 23:08
推 LisaHill:鏞記所用的鵝較小，所以誤會那是鴨很正常 04/14 13:58
→ LisaHill:但肉質也較"正常大小"的鵝肉嫩 04/14 14:01
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作者: kobeyawei (重出江湖) 看板: Food
標題: Re: [食記] 世界十五大食府之鏞記燒鵝 (香港)
時間: Fri Apr 13 11:35:27 2007
第一次去香港
就把鏞記酒家當成香港行唯一的大餐地點
當時女友的家人從大陸到香港會合
吃了一餐約八百多港幣
所有人都認定燒鵝就是燒鴨
其他的菜味道是不錯
但也太精緻了
五個人全部沒吃飽
因為八百多港幣好像只夠點五道菜跟一道湯
想多扒一點飯
又覺得吃這麼高級的餐廳
狂點飯好像很沒水準
大概是我們太小看鏞記的盛名
將它定位成普通的餐廳了
不過事先作功課的結果
發現香港一些鼎鼎大名的餐廳裡
鏞記還算便宜的
香港的物價有這麼高嗎？
像珍寶（在海灣上長的像一艘船，星爺拍食神的那家）
我估計如果五個人進去吃
隨隨便便也要超過兩千港幣（當時約八千台幣）
女友的爸爸說 在大陸
十個人吃了個撐到不行也只要四百多港幣
水準品質更勝鏞記
害我當場無地自容（因為鏞記是我跟女友事先調查的）
難道香港沒有平價的高品質中餐廳嗎？
附帶提一下：
我們一行五個人因為出國穿得比較休閒
大都是牛仔褲運動褲搭T恤
進門還遭服務生白眼
當然我們的穿著或許不恰當
但如果以服務態度來說
我覺得實在是讓人不敢恭維
我們進門後第一位服務生說請稍等
接下來我們就真的等了兩三分鐘
但後來跟著帶位的服務生一路走進去
到處都是空桌
到我們吃飽走人
還是一堆空桌.......
我只覺得就算我有錢 多的不得了
我也不會想再進去一次
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◆ From: 163.20.68.217
推 pk:上禮拜去香港出差..下午也去了趟鏞記..跟老外並桌吃叉燒燒鴨飯 04/13 13:54
→ pk:下午三點了生意還是蠻不錯的..價錢覺得也還好44港幣..有一整隻 04/13 13:55
→ pk:的腿 04/13 13:56
推 ilkl:鏞記的價位不便宜 可是若用世界知名餐廳的價位..真的是親民了 04/13 14:18
→ ilkl:不吃桌菜只買便當的話 感覺更便宜 04/13 14:21
推 demigod666:不可能 大陸沒餐廳比鏞記好吃的 (比服務一定有) 04/13 16:20
→ demigod666:而且去鏞記白眼 ? 那邊多的是外國人穿短褲汗衫去吃 04/13 16:21
→ demigod666:我想是你們自己心理因素 04/13 16:22
推 pk:樓上講的到也不一定..香港人常常對外國人跟對華人態度不同 04/13 21:26
推 ChubbyLady:我比較想知道原PO去鏞記點了甚麼菜式 除了燒鵝之外 04/13 22:47
→ ChubbyLady:鏞記好吃的菜都是以粵式的家鄉手工菜為主 尤其是現點 04/13 22:48
→ ChubbyLady:現做的瓦煲臘味飯 需要等待半小時 但是真的超讚!! 04/13 22:49
→ ChubbyLady:基本上那邊的消費只要不刻意點海鮮類的都不算貴喔!! 04/13 22:50
推 mmmnnn:鏞記的點心也不錯吃 04/14 00:38
推 kobeyawei:七樓說大陸沒餐廳比鏞記好吃這句話就太言之鑿鑿了吧？ 04/14 11:22
→ kobeyawei:何況我也只是寫自己的感覺 並沒有教大家不要去啊 04/14 11:23
→ kobeyawei:不是要筆戰 只是覺得九樓的話令人不舒服... 04/14 11:24
推 abdo:烤乳豬也很好吃喔~~個人覺得比燒鵝好吃! 04/17 12:23
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作者: bestpower (髒小犬<(￣︶￣)v) 看板: Food
標題: Re: [食記] 世界十五大食府之鏞記燒鵝 (香港)
時間: Fri Apr 13 21:53:03 2007
我也來分享一下上次去鏞記的心得好了...
圖文並茂版 http://www.wretch.cc/blog/bestpower&article_id=6564252
鏞記燒臘
電話: (852) 2522 1624
傳真: (852) 2840 0888
電郵: info@yungkee.com.hk
地址: 香港中環威靈頓街32-40號
地鐵: 香港中環站D2出口
網址: http://www.yungkee.com.hk/history/history-c.html
相當有名的鏞記燒臘店，很多香港旅遊雜誌都會提到這間，
掛著「來香港必吃的燒臘店」..不禁讓我也想一探就竟...XD
用餐時間...而裡面真的也很多人在用餐..
我們大約等了20分鐘吧...>"<
還好我們有拿了menu先看了一下..
等等點餐就比較快....
每桌必上的皮蛋酸薑..何謂「每桌必上」呢?!
就是只要你一坐下來..點完餐..
服務人員就馬上端上來..
不知道可不可以退..一盤還蠻便宜的...
不過那時候我們也餓了..也就把它吃完了...XD
點了盤燙青菜..真的是整「根」的青菜..
不過還蠻好吃的..^^
叉燒飯
"叉燒叉燒..."我對燒臘可真是情有獨鐘阿..
有機會來到香港..更不容錯過燒臘囉..
這樣的飯量對女生來說..是真的很足...
不過對男生來說..可能只是剛剛好而已
滿滿的叉燒肉..真是人間美味阿~
切雞燒鵝飯
好嫩好嫩的雞肉..香噴噴的鵝肉..
那個皮烤的真的很棒..
完全不會感覺到過油或太膩..
臘腸飯
有點鹹...口味比較重的臘腸...XD
粟米芙蓉湯
普通到不行的玉米濃湯..不過當湯上來時..
服務人員就會自動把湯分進碗裡..
不像可以自取..這感覺還挺妙的..
沒想到在我們酒足飯飽後..
竟然遇到了吳鎮宇...>////<
他本人還蠻親切的..
而且很大方的跟我們拍照...
鏞記整個吃下來..整體還不錯..
(除了用高腳杯喝白開水不習慣外..)
我們這一餐總共吃了港幣308元
算貴嗎?! 其實在鏞記算便宜了..XD
不過難得去香港一次..加上這張照片..
算是值得了...哈哈～
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◆ From: 125.231.156.15
推 librastw:驚!!!飽板板主 04/13 21:56
推 bestpower:驚!!飽板名人 ("￣▽￣)-c<￣⊿￣")力拔辣~ 04/13 22:01
→ n4939733:靚坤耶!!!!~~~ >/////< 04/14 00:04
推 Hailey:吳鎮宇.....真好.... 04/14 00:56
→ kobeyawei:我想應該是我對鏞記的認識不夠 謝謝你的分享 04/14 11:27
推 adesso:推 吳鎮宇 好帥~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 04/14 11:55
推 adonisdaniel:我吃飽出來看到來剪綵登喜爾的裘德洛耶 04/14 15:07
推 coopers:我也想看裘德洛 >/////< 04/14 17:24