[食記] 香港 鏞記美食大滿足

[eliza1222 (莎莎醬)]

香港 鏞記 有圖有真相http://0rz.tw/904LQ



這天要和家怡的朋友見面
2位非常熱情活潑的朋友 昆妮和IVY


盛情請我們吃鏞記
所以我們來到不夜城中環~
而這家頂頂有名的鏞記


雖然在我們原先的行程計畫之中
不過因為價位實在太高~
本來想要放棄了!!
沒想到有幸可以吃到呢！


原本已經沒有要來吃的鏞記
沒有想到還是吃到了
這家餐廳是國際馳名
很多外國人來此用餐
也因為如此，價格偏高~
其中著名的菜色就是皮蛋，飛天燒鵝...
所以滿腦子都是這兩樣菜ccc

↑擺盤  桌子不大
做4個人~剛剛好~周圍大多都是外國人
有一點像是身在鼎泰豐的錯覺...

↑皮蛋配嫩薑
雖不習慣~但也挺好吃的
大家都強力推薦的
果然一上菜第一到就是它
我覺得味道真得很特別~
吃完會有一種開胃的感覺~


↑老火湯
用老火熬煮
下面為湯的內料~有連耦等食材
本來笨笨的以為連料都要吃
沒想到不了解香港飲食的我犯了蠢事
幸好姐姐們適時阻止了我...
原來老火湯就是要喝湯~
所有菁華都在這細熬慢燉的黑湯裡喔！


我看她們很讚賞這碗湯
當然為了美麗為了健康~
我也來了一碗
說真的~我這趟去了HK之後~
回家好想買燉鍋喔
沒看到香港明星都這麼水嫩～
都是喝湯喝出來的

↑老火湯的殘渣
很像梅干扣肉吧！
也難怪我會想夾起來吃...


↑傳說中的飛天燒?上場囉
皮脆肉多汁~真的是好吃！
也難怪吸引海內外各老饕前來品嘗


蝦仁炒蛋
很下飯的一道菜~
內有XO醬~那種獨特味道真的很好吃
會讓人忍不住白飯一口接一口！
蝦仁很脆很大~
但很軟很密...

通菜~就是空心菜
雖然是台灣普遍家常菜
但是港式的調味和台灣的味道大大不同
我香港真是美食天堂呢！

荷葉飯
內有干貝，海鮮...等料
荷葉的香氣很香~有點粽子感覺
又有我喜歡的XO醬
看來我還真是何在HK居住呢！

每顆飯粒都粒粒分明
干貝也都融入飯內~
非常有嚼勁~


鹹魚+鹹肉~
真的很鹹~應該很下飯~
但是真的很臭喔~呵呵
這個我就有點不敢品嚐
不過聽說也是老饕的最愛呢！

香港真的有很多好食~希望下次可以帶小宇一起去呢！

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推 MOBY326:他們的燒鵝真的是好吃!
推 noahark:我到覺得他的燒鵝不好吃.不過推皮蛋
推 sweeten:我覺得不好吃ㄟ..蠻硬的