鏞記酒家
地址:香港中環威靈頓街32-40號
電話:(852)2522 1624
傳真:(852)2840 0888
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yanmeimei/11375661
說到去香港，接著就會問：那你有去吃鏞記嗎？
鏞記真的是一家很厲害的店
但價格真是不敢恭維
先來看個嚇人的菜單
港幣3800元耶~!!
折合台幣約3800*4.5*小費10%=18810
重點是!!一萬八是六人份
一個人平均約3135元
不過~這八道菜全部都是得獎菜喔~
鏞記得了很多獎~
有的沒的香港美食獎，我不太懂
但是~
居然有2009年米其林一星級餐廳耶!!
(台灣還沒有米其林餐廳...有號稱的啦)
還有2008年亞洲20大最佳餐廳第八名
1968年被美國的『幸福雜誌(Fortune Magazine)』選為世界十五大食府，唯一中式食府
這三個是我覺得蠻厲害的獎，其他的獎就不說了
所以我們當然也去朝聖一下囉
去吃之前要記得訂位，不然要等很久
而且訂位的時候，順便預定幾道菜
因為我們這次去想點幾道有名的菜
店員跟我們說，那是要預訂的...
所以有點小失望
像是「松子雲霧肉」、「紮蹄」就要先訂
我們吃很少道菜，來看圖片吧~
開菜是皮蛋酸薑
不知道這道菜要不要錢
反正一進去剛開始就會給這皮蛋
不管你吃不吃皮蛋
溏心皮蛋~薑酸酸甜甜的
配在一起吃的感覺很奇特
老實說~
我覺得皮蛋還是配肉鬆比較好吃
哈哈哈~~
不過老是和台灣一樣的吃法就不用出國了，所以配了薑一起吃
不過台灣的皮蛋也不會比這個遜啦
有時候運氣好一點，台灣菜市場買的皮蛋和這個吃起來也差不多
下面的是最大的招牌菜!!!
燒鵝，又叫飛天燒鵝
因為可以外帶上飛機當手信
旁邊的是沾醬~酸梅醬
好吃的沒話講...
肉質肥美多汁
難忘的好滋味，好想再吃ㄧ次...
下面居然有花生耶...
半隻港幣210元約台幣八九百
禮雲子琵琶蝦--2001年香港美食之最大賞
禮雲子是珍貴的食材，蟛蜞(一種小螃蟹)的卵，聽說比蝦膏、蟹膏都來得鮮美
蟹肉上面那個就是了
這張有比較清楚一點
禮雲子還蠻多的
這蝦子真的很好吃!!!
從來不曾吃過這麼好吃的蝦子
超美味的
吃了以後眼淚都快掉下來了
百分之兩百的推薦
接下來就是普通的菜色拉
隨便挑的
鵝肝臘腸炒芥蘭
鵝肝臘腸好像也是招牌
因為我再門口看到一個很大的牌子
就是鵝肝臘腸的圖片
也可以買回去當伴手禮吧
吃的出來是真材實料
很多鵝肝
不過有點太鹹了
但是香港的臘腸好像都蠻鹹的
這道菜我覺得還好~
可能口味沒有很合~因為我沒有覺得香港口味的臘腸很好吃...
荔灣艇仔粥
名字很特別~大概就是有些海鮮吧~
還OK囉~
不過沒什麼特別驚艷的FU
蝦膏蒸豬肉青
這道菜很下飯，好吃!!!
總共就吃這些
加服務費後港幣1011元，台幣約4500
完全沒吃飽!!!
我應該還可以再吃半隻燒鵝、10隻琵琶蝦!!!
哈~
香港的朋友說~
他們都吃另外一家燒鵝店
一樣好吃，但比較便宜
下次我去吃完以後再向大家報告囉
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