推 klmer19104:這是道地的飲茶呀... 04/26 11:51
推 Sanjeff:看到蓮香樓就要推一發 04/26 13:41
推 boxing123:口味很棒 衛生堪慮 茶葉放抽屜 廚房如戰場 04/26 14:12
推 jengii :那個有蓋的茶自己去旁邊拿就好 04/28 08:16
餐廳名稱：蓮香樓
地址：上環地鐵站E2出口(香港中環威靈頓道160-164號)
豐富圖文版：http://www.wretch.cc/blog/crystalya/18605832
來到香港，當然要吃所謂的「港式飲茶」囉！
但來到香港吃飲茶，
除了吃設計時尚氣氛佳的連鎖飲茶「潮樓」，
當然還要吃傳統飲茶老店的「蓮香樓」，
好好體會老香港人的飲茶文化囉！
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來到香港傳統老店吃飯，
與台灣最大的不同就是：「要與陌生人共桌」！
因為在這兒的傳統老店總是客人滿座，
要找一張獨立的桌子自己坐還可真是不可能的事呢！
而這也是我來到香港非常期待一件事！
因為能與互不認識的道地香港人吃飯真是很酷的一件事啊！(噗)
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在「蓮香樓」我們所使用的茶杯與一般香港人用的不太相同！
道地的香港人都直接用有蓋的茶杯倒茶飲用，
而我們這些觀光客則是使用茶壺倒茶！
為什麼會有這個「差別待遇」呢？
我想是因為要用「按著茶杯蓋子倒茶」可真是一門高超技術吧！哈！
(這真是好難形容....可能要大家自行到這兒去瞧瞧了！)
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沒錯！看見蒸籠推車才可稱得上是港式飲茶！
在這兒的點餐方式和在台灣的飲茶差不多，
都是看到推車來了就上前點選自己喜歡的餐點，
接著服務生就會幫我們拿到桌上(人太多就得自己拿了)。
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但特別的是，
每當我們點完一道餐點，
服務生會在我們的帳單上依餐點分類蓋上印章，
等我們最後吃完時再拿著這張去收銀台結帳就OK囉！
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<<<粉蒸排骨>>>
這兒的排骨蒸得滑嫩，
肉質硬度適中，
而味道好吃不會過鹹。
<<<蒸蘿蔔糕>>>
這兒蘿蔔糕口感綿密，
在其中可吃到入口即化的小蘿蔔塊，
與台灣不一樣非常特別！
而醬料部分不會太死鹹，
作為蘿蔔糕的沾醬很適合！
PS.香港的蘿蔔糕都超好吃！
<<<蟹黃燒賣>>>
我覺得香港的燒賣外型都比台灣的還來得大！
而裡面包的蝦子也都比台灣燒賣還來得大，
吃起來會覺得非常的真材實料喔！！
<<<叉燒包>>>
來到香港，當然也要嚐嚐看他們的叉燒包啦！
(哈！這是我自己說的啦)
這兒的叉燒包比我在台灣吃的還偏甜，
而叉燒肉並沒有滿到爆漿，
但也沒有少到讓人生氣！
<<<蒸竹笙雞>>>
在「潮樓」吃過這道覺得很好吃的我，
因此來到這兒再度點了這道餐點！
我覺得「蓮香樓」的竹笙雞較「潮樓」的還重口味，
味道較鹹，可能是蒸得比較入味吧！
而雞肉的部分也較軟嫩喔！
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「蓮香樓」的環境方面，
我覺得並稱不上非常乾淨，
屬於傳統老店的那種感覺！
而餐點方面，
我覺得好吃度並不會輸給「潮樓」此大型連鎖港式飲茶餐廳！
雖然價錢部分不會太貴，
但相較於「潮樓」下午茶半價優惠，
當然還是高出了一些。
但就整體來說，
我還是挺推薦「蓮香樓」，
不僅是餐點美味，
重點是能體會道地老香港人的港式飲茶文化，
對我來說這是非常特別的體驗呢！
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