推 bensou:那個是腐皮牛肉丸 12/24 13:57
餐廳名稱：蓮香樓
消費時間：2010年/12月
地址：香港中環威靈頓街160~164號
網誌圖文：http://0rz.tw/YxLFj
中環威靈頓街一帶有很多餐廳，這裡也算是觀光客必來之地，
不過，來這裡要有心理準備，因為中環這一區倚山而建，有很多陡坡，
不耐走的我，也是走的唉唉叫。
中午，選擇來這間蓮香樓用餐。
蓮香樓是一家非常道地、頗有名氣的港式餐廳。雖然也有點菜的menu，
但它最道地的是剛出爐的港式小點都用推車穿梭在各桌之間，想吃什麼就自已去拿。
在蓮香樓裡，沒有兩人小桌，通通都是十人大桌一張；
認識的、不認識的，全都併桌坐在一起。
在這裡要自己找位子，不要傻傻的站在門口以為會有服務生來幫你帶位。
最好找觀光客(就是手裡拿著相機、旅遊書、地圖的)，站在觀光客旁邊等位子。
因為觀光客通常吃飽就走，要趕下一個行程，不可能坐在茶樓裡喝茶閒聊兼看報。
我運氣還不錯，四處晃一下就馬上找到兩個要離開的空位，
桌上還髒兮兮的就馬上給它坐下去，
沒多久，服務生就來收拾桌面，丟上新餐具。(對，就是用"丟"的!)
餐具一丟上來，服務生就問我要什麼茶。
除了一開始聽得懂的"普洱茶"，其他茶的廣東話我完全聽不懂，只好點普洱。
在這裡很好玩喔，只要你把茶蓋子掀開，就表示你要加熱水，
服務生會不斷的來幫你加熱水，
大家都是稍微讓茶葉悶一下，再把茶倒到小杯子裡喝。
推車裡賣的是什麼，老實說我也不知道。
這些媽媽服務生們都會邊推邊叫賣，
但她們往往一講就是一大串聽不懂的廣東話，所以大都需要親自跑去問個清楚。
基本上一個推車大概會有3~4樣港式小點。
每一組客人都會給一張記錄單。你在推車上拿了什麼，
推車服務生就會幫你在記錄單上蓋章。
主要計費方式就是看你拿的港式點心是"小點"、"中點"、還是"大點"或"特點"，
依照其價位計算。
拿了一項【腐皮OOO】……裡面有包荸薺，還不錯吃。
我拿了一碟叉燒包。單吃裡面的肉，過鹹，配上麵皮鹹度剛剛好。
但我覺得單吃它的外皮，有一種不喜歡、不太能接受的味道，配上內餡才比較OK。
後來，我在別家店吃了菠蘿包，麵皮也是有同樣的味道，
我猜可能是香港的麵粉或是老麵味和台灣不同吧……不太喜歡那個味道就是了。
鳳爪，我妹發狠拿了兩盤。
在這裡也可以單點菜，像我妹就點了一個燒臘飯。整碗她自己解決。
這一餐的總消費：HKD$10?
看影片就知道整個用餐環境是吵雜的，而且桌面看起來髒髒亂亂的，
十人坐一桌，每個人點的東西都還滿多的，再加上茶水……難免比較亂七八糟的感覺。
其實出發前，就被警告香港餐廳服務態度並不好。事實也是如此。
我來香港三天，只有一次遇到很有禮貌的服務生，其他都是態度不太優；
但他們並不是針對我們這種觀光客，對自己人(香港人)也是這樣。
如果你很講究吃飯氣氛、服務態度，
那麼，千萬不要來這種道地的香港餐廳(可以去鏞記，聽說鏞記服務態度很好)
若是沒那麼講究的話，我倒是很建議來體驗一次。
和一群人併桌吃飯，雖然他們講的是我完全聽不懂的香港話，
可是呢，親自感受一下這樣正宗的"香港飲茶文化"，意外地，還挺有趣的哩。
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