[Sophia's食記] 香港-發記甜品

[leixela (Paris, je t'aime )]

圖文 http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=20396392


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=53&f=1907831890&p=49

上回到香港，滿記的楊枝甘露就已經讓我讚嘆不已，沒想到有人跟我說發記

的更好吃！所以這次絕對不能錯過這家從深井來的有名甜品店囉，我們幸運

的在銅鑼灣謝斐道找到它的蹤跡。


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=53&f=1907831893&p=52

我們點了店裡的兩樣招牌：班戟與楊枝甘露，當然也好想嚐嚐有名的芒果糯

米卷和鮮士多啤梨布甸＝鮮草莓布丁，不過肚子實在裝不下那麼多東西，只

好對著MENU乾瞪眼。


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=53&f=1907831894&p=53
▲楊枝甘露／HK$25

光看名稱，還真是猜不出它葫蘆裡賣什麼藥，嚐過了才知道，原來它就是「

芒果椰奶西米露」。大塊的新鮮芒果、剝成小細絲的柚子，兩種熱帶水果的

味道加在一起十分的合適，另外再加上濃濃的椰漿和滑溜的西米露，光是回

想這味道我就快流口水了，來到香港，絕對不要錯過這一樣清爽甜品。


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=53&f=1907831895&p=54
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=53&f=1907831898&p=57
▲芒果+香蕉班戟／HK$23

相信一定很多人有疑惑：「班戟」是什麼？其實啊，「班戟」就是"Crepe"，

也就是我們一般所說的可麗餅或煎薄餅。不要看它疊起來像抹布一樣，味道

還挺不賴的呢！


斷面秀一定要有的：左邊的是芒果，右邊的是香蕉，與厚厚的鮮奶油被包裏

在軟質的香草風味薄餅內，吃起來冰冰涼涼的，口感濃郁。我們環顧了四周

的其他客人，幾乎每人都是為了這道特別的甜點所前來。對了，其實這家店

最有名的是榴槤班戟唷，若是敢吃榴槤的人，別忘了嚐嚐。



延伸閱讀：
[2007] 香港03：許留山
http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=11692618
[2007] 香港08：滿記甜品
http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=11770154
[2007] 香港14：義順牛奶公司
http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=12450360


發記甜品

銅鑼灣

香港銅鑼灣謝斐道532號地下

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◆ From: 220.132.83.27
推 cordeliatai:PANCAKE廣東話的發音近似班戟
→ cordeliatai:有機會到總店去吃氣氛更不錯喲
→ leixela:原來是音譯啊～
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作者: anniesgirl (雲淡風輕) 看板: Food
標題: [食記] 香港銅鑼灣發記甜品
時間: Wed Aug  6 21:28:17 2008


圖文版:http://www.wretch.cc/blog/anniesgirl/23976557

最後一天在香港剩下半天的時間，
Eric和輝輝帶我們去品嚐香港有名的甜品，
根據Eric的說法，這間發記甜品雖然貴了點，
但是口味上是真的很不錯，所以帶我們來發記品嚐正港的甜品。

話說先上桌的是西米露+芝麻糊(黑色那碗)、
雜果芒果布甸(左)、豆腐花杏仁茶(中下那碗白色的)，最後是榴槤布甸。

大家都說好吃，我吃的是豆腐花杏仁茶，
只能說，滑嫩香濃，豆腐花比日本料理的冷豆腐還嫩，
重點是口感一整個滑嫩到不行，杏仁茶的部份，
濃到有點像奶精那樣的稠度，吃完後覺得還可以再來一碗。
至於那個榴槤布甸，就是榴槤布丁，
中間塞了一整個的榴槤，小高一直說好吃，
不過我們實在很不想和他說話，因為好可怕的味道阿!

至於Eric和老師吃的一樣，涼粉類的，
雜果黑珍珠義大利涼粉條，Eric說他很喜歡涼粉，
結果涼粉就是仙草條，QQ的，雜果就是一堆水果的意思，
算是很消暑的一道良品！

最後是焗香蕉酥皮捲，裡頭有香蕉和巧克力蛋糕，
份量很大的，我喜歡它的酥皮，不過可能因為裡頭是熱的，
所以男生不是很喜歡，可是那個酥皮，真是正點到不行，
拜託，去吃的人用力點一份吧!
對了，旁邊裝飾的草莓，酸到不行，草莓就別認真啦！



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