[食記] 香港、半島酒店的早餐

作者papillons (想要巨大的Teddy Bear)

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標題[食記] 香港、半島酒店的早餐

時間Tue Nov 13 01:14:44 2007

餐廳名稱：半島酒店大堂茶座地址（標題請盡量附上地區！）：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 http://blog.pixnet.net/papillons/post/10755105 大堂照片只有兩張的圖文版...... 約莫早上十點半，我進了半島酒店大廳本來真的想去的，是淺水灣飯店我一直想看「傾城之戀」裡的，那種足以頹圮一個城市的愛情到底得在哪裡發生（我承認我有很嚴重的幻想症...= =+）但是淺水灣飯店對我的當天過境來說，太遠下次吧（我總有一天吃到你！）（我總有一天會被自己的口腹之慾害死的......）因為早上的大雨，非常狼狽的走進去詢問大廳的人員，這個時間非常的尷尬半島有名的pub還沒營業，要吃午餐也還太早所以，我吃了非常晚的早餐這次發生了很有趣的事情，有時會聽到人抱怨「半島酒店的大堂一定要講英文，不然balabalabala」這次因為幾小時後馬上要飛英國，一進香港就開始講英文熟悉一下不過，在半島酒店裡，我碰到了很奇妙的現象當我試圖進入任何一個工作人員的注意範圍他們通通都跟我說中文對，都是中文，都蠻流利的，讓我很不解（有時候香港同學的普通話不見的很輪轉的，真的）不過一旦我用了英文，他們就會改成英文，很有趣或許因為我髮尾是濕的包包是濕的外套還有水珠的超落難景象所以決定對我好一點？（笑）表明一位之後，侍者幫我拉開了椅子這個位置算是在中心點，旁邊是工作人員區域大廳還非常的昏黃，外面天氣也不好很陰暗很有年歲的感覺有點年歲的老氣、但仍有過往的風華或許這就是新的飯店跟不上的氣質我坐下來，開始看早餐的餐點並試圖讓自己看起來不要這麼狼狽...... 我沒有點早餐套餐原因是我還打算要在香港吃點東西當午餐而且不確定時間上允許這麼悠閒再加上，稍微算一算，早餐套餐省不了多少錢還可以省掉一個我死都不吃的食物我點了麵包組合，跟茶茶先上來，金屬壺吃過很多次下午茶，但絕大部分的時候我看到的都是磁壺所以看到一整組金屬的時候真的覺得心情比較明亮了（大心）茶壺把手的地方有套子套好避免燙到，加分茶選的好，味道也好整餐裡我最喜歡的，就是這壺茶其實喝茶是很不划算的，佔胃就不能吃更多東西了不過口腹之慾總是勝過理智的考驗...... 接下來，以下都是個人觀點加上不聽別人言的後果我的麵包組合，侍者說可以選一到三種甜的鹹的都可以選上面的種類還蠻多的，真的需要時間考慮侍者也在旁邊熱心的介紹還給我很久的時間想後來想想，人家說司康好吃可是麵包部門買的到而且我第一次來，想吃簡單一點的麵包看看味道怎麼樣所以，我選了可頌、法國麵包、跟馬芬開啟了一連串的驚險之旅（只能說他們都不合我的口味）先吃法國麵包的切片桌上提供蜂蜜、草莓果醬、橘子果醬跟奶油當塗醬奶油我不能吃，果醬跟蜂蜜都有單獨先嚐嚐味道都很不錯，蜂蜜還拿來放在茶裡法國麵包的切片，外部很脆裡面雖然孔洞很大，卻不是柔軟感覺上有那麼一點乾而且切的好薄喔，我喜歡厚一點的（醒醒，妳又不是在吃餐前麵包！）不過仍是我這籃裡面最喜歡的然後是可頌，這個可頌咬下去的時候我只覺得有點硬不是個鬆軟剛出爐的可頌（所以說，早餐太晚吃可能真的是個錯誤，可能麵包們在空氣裡待的有點久了）讓我最不能夠接受的是壓軸的巧克力馬芬我心裡幻想的是個甜蜜蜜的蛋糕充滿著濃厚的巧克力香氣，於是早餐有個很好的結尾可是第一口吃下去，我先嚐到鹽的味道整體來說這是個甜蛋糕沒錯只是有點偏鹹氣味有點像是香港的巧克力威化餅然後，我吃到裡面的巧克力塊粉粉的.....我覺得跟我的期望相差很大這餐，不便宜呢跟我後來在英國吃的大陸早餐價錢勢均力敵只是說，扣掉氣氛跟服務之外我還是覺得有點貴不過，來了香港還是會想來半島看一下即使大家都覺得，高昂的餐點費用簡直都在買氣氛的 ============================================================= 故事來到這裡，以我的不太好脾氣通常我已經把這個地方罵到翻過去了之所以現在還心平氣和是因為，我有吃到，我覺得好吃的東西吃完了這個吃氣氛的早餐之後我到麵包坊去買了S小姐要的半島酒店月餅（價位普通）巧克力（好貴）我要的scones（跟樓上比起來便宜） S小姐的月餅她說她很滿意 (蓮蓉跟卡士達醬都是我不吃的東西，所以我不知道味道）從展示櫃裡挑選的幾顆嘗味道巧克力S小姐幫忙吃完（因為我忘了我有買）據說是，小姐推薦的焦糖口味很好吃我用「命運的手指」隨便亂選的三顆有的好吃有的普普「不過妳的錢大概都花在包裝上面了......」我的scones，在飛機上面把它們吃掉的時候我只覺得，啊這才是半島酒店應該有的水準啊（幸福）所以說，我只是運氣不好，吃了個太晚的早餐？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.76.38

推 chien7362:之前吃好幾次，可頌、馬芬皆水準之上...也許真的太晚吃꘠ 11/13 02:49

推 papillons:我是覺得味道很怪，跟在英國法國吃的差很多，這些東西 11/13 10:41

推 papillons:吃起來的味道完全讓我想到china town的調味，而不是歐洲 11/13 10:54

→ papillons:連鎖糕餅店...... 11/13 10:55

推 wrinkles:半島大廳真的就是茶好喝，點心類不值那個價，吃氣氛的 11/13 10:57

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: leixela (Paris, je t'aime ) 看板: Food 標題: [Sophia's食記] 香港-半島酒店早餐時間: Thu Apr 3 17:02:06 2008 圖文 http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=20396670 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385465&p=50 ▲半島大堂茶座半島酒店的早茶提供房客兩種選擇，一樓大堂為套餐式，二樓餐廳則為自助式，用餐時間從早上六時至十一時。我們在香港的第一個早晨，選定在一樓名品店環繞的大堂，悠閒的享用一份半島傳統早餐。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385463&p=48 與英式下午茶一樣，早茶也是使用全套的Tiffany&Co.餐具銀器，侍者詢問我們要咖啡還是茶，並熟練的遞上MENU。套餐有兩種選擇：半島早餐（TRADITIONAL PENINSULA BREAKFAST）HK$250 歐陸式早餐（CONTINENTAL BREAKFAST）HK$210 這個價位可真是奢侈啊！由於早餐包含在房價內，我們當然都點單價較高內容也較豐富的半島早餐。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385467&p=52 ▲新鮮果汁 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385468&p=53 ▲新鮮時果盤每份套餐可以選擇一份果汁或水果盤。蘋果汁完全是新鮮現榨的，多久沒喝到這麼好喝的果汁了！不知道這一杯用了幾顆蘋果？感覺得到飯店相當用心；水果盤上有新鮮的草莓、藍莓、覆盆莓、奇異果、西瓜、鳳梨與哈蜜瓜，清新又開胃。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385472&p=57 ▲早餐麥片可以自選全脂／脫脂／高鈣熱牛奶或冰牛奶，來搭配麥片一起享用。最上面還有新鮮的覆盆莓、藍莓與草莓來配色，再點綴碎薄荷葉，吃起來味道清淡，混合了穀類與水果的甜香，非常營養且豐富。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385471&p=56 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385474&p=59 ▲麵包搭配牛油及果醬烤的熱騰騰的可頌與餐包，被放在銀色麵包籃上送上來，很是賞心悅目。趁熱吃掉了外酥內軟的可頌還不夠，再將餐包撕一半，塗上牛油與果醬來大快朵頤。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385476&p=61 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385477&p=62 ▲炒蛋、洋芋與火腿／豬肉腸最後一道是主餐，內容有可以選擇烹調方式的雞蛋。加了牛奶與奶油的西式炒蛋，軟嫩爽口，還帶了牛油的香味。與巴西利在一起的焗洋芋，簡簡單單卻很美味。想吃火腿、煙燻豬肉腸還是培根？依自己的喜好來做搭配吧！當然，若想吃甜的，另外也有美式鬆餅的選擇喔！享用過超幸福的精緻早餐，眼看時間還早，我們決定先在飯店四處走走，順便消化一下，再依計劃前往昂坪搭纜車去。半島酒店大堂茶座九龍尖沙咀梳士巴利道22號1F http://hongkong.hk.peninsula.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.83.27

推 NiceWise:好豐盛的早餐拍得真漂亮 04/03 17:50

推 chihkai:推一下半島去年暑假也有吃過一客早餐約台幣1000左右 = = 04/03 21:32

→ chihkai:當時還因為不知道穿了球衣要下去吃還被服務生擋著 04/03 21:33

→ chihkai:說不能穿無袖的衣服結果又上去換一件有袖的衣服 XD 04/03 21:33

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: jjjclub (julia) 看板: Food 標題: [食記] 香港半島酒店早餐時間: Sat Apr 19 10:58:50 2008 餐廳名稱：香港半島酒店大堂早餐地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：電話：營業時間：價位範圍(每人)：HKD$250/人可刷卡（可/不可）：可有無包廂：無推薦菜色：燕麥粥詳細圖文版請參考我的網誌: http://blog.yam.com/food2sky/article/14789145 這次早餐也是住房贈送的，每房2客。價格是HKD$250/人，實在不算便宜！據我所知，如果是透過旅行社代訂的某些房型，早餐是須要另外再加價的。半島的早餐一樣是在大堂享用。就我分別看到早、午、晚時候的大堂風情，早晨的大堂，特別的清新脫俗，在此刻享用半島早餐雖然沒有樂團伴奏，但氣氛絕對比下午茶時段好的太多了… 早餐套餐包括： 1)新鮮果汁、蔬菜汁(約9種)或水果盤任選 2)燕麥配全脂、脫脂、高鈣奶或任選烹調方式的鮮雞蛋兩只+醃肉、火腿、火雞腸、豬肉腸任選 3)法式吐司配楓糖或自選麵包配牛油、植物牛油、果醬、蜜糖 4)咖啡、咖啡歐蕾、卡布奇諾、半島名茶任選雖然提供的是套餐，不過種類和細項都有許多款可以選擇，像我們連續吃了兩天也不會覺得膩。不過談到食物的水準方面，承接大堂的一貫作風，真的不能算是非常好吃的早餐。前幾篇曾經提過的麵包，又再次出現。雖然款式不同，但卻是一樣難吃。法國土司煎的差強人意，但沾上楓糖之後，小虎捧場的把它吃光光，連第二天的早餐都指名再點法國土司，也算是給足了面子。而我呢，蠻喜歡這裡的燕麥粥。總覺得早晨時，來點清淡的特別醒胃！再說，這個燕麥粥，可是熬足了火侯，好像正港的廣東粥一樣，軟綿的口感，入口即化。也因為沒有多餘的調味，讓口中味蕾在原味中覺醒的那種感受，特別的不一樣呢。 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: leixela (Paris, je t'aime ) 看板: Food 標題: [Sophia's食記] 香港-半島酒店自助早餐時間: Wed Apr 30 21:53:20 2008 圖文 http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=20482595 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385498&p=92 半島酒店除了大堂，二樓的自助餐廳也是吃早餐的好地方。前一日早晨已於大堂享用早餐的我們，今日選擇在二樓嚐嚐自助式早餐吧。餐廳佈置的很雅緻，陽光從窗邊流洩進來，今天又是個好天氣。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385502&p=96 與大堂茶座相同，這邊也使用Tiffany&Co.餐具，黃藍相間的簡潔花紋，據聞是Tiffany&Co.特別為半島酒店所設計的。很快的，服務生到桌邊來為我們倒上咖啡與熱茶，早晨能從咖啡香中開始真是幸福。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385500&p=94 自助吧供應的餐點相當豐富，除了美式早餐必備的炒蛋、培根、肉腸與火腿，也有焗蕃茄、燒賣等點心，當然多種類的麵包也是一定要有的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385504&p=98 這兒是香港嘛，就算是走英式風格的酒店，也不免要提供一下粥品的！雖然是早餐，但是這兒的粥可不含糊：燉得軟爛的米粒，和了濃濃高湯的滋味，再加上皮蛋、油條，撒上蔥花與酸菜，簡單又美味，讓人想一碗接著一碗！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=13&f=1391385505&p=99 一旁更準備了多樣化的新鮮水果與各式果乾，拿來搭配美式鬆餅與燕麥粥恰到好處。香蕉乾與柑橘乾跟早餐穀類真是一整個絕配，帶有甜香的脆脆香蕉乾，加上口感黏牙的柑橘乾，即使是平凡的麥片粥也會加分不少。套餐式與自助式早餐的內容不會相差太大，建議來住房的人可以跟我們一樣，兩天選擇不同的早餐，無論是大堂的氣派早茶，或是自助餐廳的溫馨早餐，都是感覺很棒的體驗喔。香港半島酒店 THE PENINSULA HONG KONG 九龍尖沙咀梳士巴利道22號 http://hongkong.hk.peninsula.com/phk_zht/index.shtml