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----- 有圖有真相 http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=7935324 ----- 食‧樂園牛丸大王 這兒絕對不是牛的樂園,這裡應該是「吃牛的樂園」才對。 在旺角這幾條街晃晃,就晃到這家「樂園牛丸大王」。「牛丸」是我來香港 很想吃的一項食物之一,為什麼呢?這都要怪周星馳的食神太紅,裡頭的「 瀨尿牛丸」吃了之後有好多好多功效,超厲害的!來香港當然也要來吃吃「 牛丸」囉! 明顯的招牌,應該很難錯過,裡頭就像一般小吃店一樣,位置並不多,冷氣 非常冷,我們與一位上班族小姐併桌。 服務生一直鼓吹把一般的麵換成魚麵,沒吃過那就參考他的建議囉!因此我 點了綜合的麵(HKD 23元)(名字忘記了),家人點了一碗「黑椒牛丸」( HKD 18元),有點餐的話飲料變成五元,因此點了一杯「好立克」、一杯「 阿華田」。 我的綜合麵。魚麵吃起來的確很彈牙,很像素腰花的口感,裡頭的配料也不 少,有魚丸、魚板,味道偏清淡。 「黑椒牛丸」很不錯,黑胡椒的味道很濃,牛肉味道很好,以後吃不到怎麼 辦?口感非常的Q,真的可以拿來打乒乓球了,算是重口味的一道。 「好立克」、「阿華田」都很大杯,尤其是-好立克,真是令人懷念的味道 啊!台灣好像很少見到。 這樣的一餐一共港幣51元,來香港可以來試試看這裡的牛丸喔!(吃了之後 沒有變美、考試沒有100分不要來找我,哈!有看過食神的一定知道我在說啥 。) 樂園牛丸大王 地址:香港旺角花園街11號地下 電話:2384-0496 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.30.22.227
fmbottle:天啊 我都快忘記有好力克這種飲料... 09/27 05:32
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tabqwe () 看板: Food 標題: [食記] 我是觀光客 香港樂園牛丸王 時間: Wed Sep 5 22:21:18 2007 餐廳名稱:香港樂園牛丸王 地址:香港花園街11號 電話:23840496 營業時間:上午九點到凌晨3點 價位範圍(每人):約港幣20-30圓(匯率約x4.3) 網置好讀版本 http://blog.xuite.net/tabqweliu/tabqweliu/13327620 .................................................................. 清新脫俗的感覺,猶如初戀般迷人的滋味 很熟悉的語調吧~要是真的有這種牛丸,吃不吃啊?當然要try一下。 九龍花園街逛完賣鞋的店,那邊Clark的鞋子便宜很多, 但是一雙4000多的女鞋我還是買不下手。 (雖說同款式在台灣要6000多元哩。)繼續逛下去就來到樂園牛丸王, 就憑著周星馳和這古老豪氣的招牌,吃啊。 http://photo.xuite.net/tabqweliu/965639/86.jpg 帥氣招牌
去吃的時候已經晚上十點多,店裡頭都是人。多數是操著香港話的當地人, 一群人看起來是逛完街吃宵夜似 http://photo.xuite.net/tabqweliu/965639/82.jpg
這碗叫做四丸還是四寶什麼的,總之有四種丸子。中間一圈黑的, 是包了海菜的魚丸,有一點點黑點的,類似於台灣的香菇貢丸。 較黑的是醬爆花膠牛肉丸,酷了吧~ 芹菜蔥花配的剛剛好,香油份量適地好,湯頭喝得出甜不做作, 不過,好鹹喔。我的口味是偏淡的,但是我當外食人口這樣久, 較鹹的口味也可以接受了,可是湯還是鹹到我沒辦法多 喝幾口。 http://photo.xuite.net/tabqweliu/965639/85.jpg
亮晶晶地醬爆花膠牛肉丸剖面~ 咬的時候真的要小心,丸子表面可能冷了,但是中間的醬汁可熱滾滾, 不小心就會"醬爆"啦。丸子中心那塊白白的地方,是一塊某種膠質的凝合物。 我很喜歡吃湯麵,甚至可以說是喜歡吃麵勝於吃飯的人。 我覺得樂園牛丸王的湯頭都頂正點的,麵類彈牙滑溜。 至於丸子真的超Q!不過沒拿來試著打乒乓球。 丸子好不好吃哩?我是那種不喜歡吃魚漿肉漿製品的人。 (因為可能有很多添加劑啊。而且好多魚丸味道都好假。) 偏見之下,我不知道好不好吃,不過我喜歡那個麵遠大於肉丸就是了。 附贈價目表和地址照片一張: http://photo.xuite.net/tabqweliu/965639/83.jpg
看到這麼多丸子很認真地排在一起,我覺得喜感都出來了。 丸子們: http://photo.xuite.net/tabqweliu/965639/87.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.168.170 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: mana (Schumi快來救法拉利吧) 看板: Food 標題: [食記] 香港旺角樂園爆漿牛丸 時間: Mon Mar 17 19:17:26 2008 餐廳名稱:樂園牛丸大王 地址:香港旺角花園街11號地下 PS:地下就是台灣一樓啦~ 電話:+852 2384 0496 營業時間:9:00~03:00 價位範圍(每人):25HKD 可刷卡(可/不可):付現 有無包廂:無 有圖有真相之網誌版http://blog.xuite.net/janeyiru/bububar/16239829 偶然看看第四台的電影頻道,周星星的『食神』依然三不五時地在重播。 這股食神旋風,從興起後始終沒有太大衰退...... 深入人心的經典台詞,誇張逗趣的表情橋段, 即使沒有媒體炒作,這一切早潛移默化到大家的生活裡, 成為大家詼諧的要素之一。 劇情裡的兩個關鍵菜色: 『爆漿牛丸』,『黯然銷魂飯』(這名詞是電影上映後才有的,其實就是叉燒飯), 還有拍攝的主力景點:廟街和珍寶海鮮舫,對於許多欲往香港的遊客,常是行程必備。 這裡就介紹一下香港人常吃的特色小吃---爆漿牛丸的名店,樂園牛丸大王 來到旺角,巨大複雜的店招,讓『樂園牛丸大王』顯得蠻不顯眼, 更不妙的是當時還在整修! 要不是已數度前往,否則這真是折煞新手遊客..... 看到了『樂園牛丸大王』的店招嗎?唷...視力不錯啊! 進來第一件是就是看菜單囉...... 整體來說,價格還蠻平易近人的(20~30HKD之間) 我和同事點了四寶粉,秘制花膠牛肉丸拼魚餃王,油菜一碟(6HKD) 大概過了5分鐘,就上菜啦!(其實香港餐廳速度都很快:P) 秘制花膠牛肉丸拼魚餃王--- 樂園習慣把蔥末、芹菜末、油蔥酥和香菜等提味的東西放在湯匙裡, 若有不習慣吃這些的人,我看他們很大方的扣在桌上......(有浪費到) 這牛丸就是會爆漿的花膠牛丸,看來不起眼, 但真的彈性咬勁十足 (恕我沒辦法當下拿起來弄成乒乓球打 ,我怕會被老闆打......), 除了包裹在裡面的鮮美肉湯,丸身也紮實不馬虎, 牛肉本身的鮮甜表露無遺。 內餡的肉湯其實就是在製作牛丸時, 塞入一個放蔥粒的小塊膠凍,然後迅速下滾水鍋成型。 那膠凍...不用說也知道是『秘方』,所以也很難猜透背後真正的組成, 不過美味比較重要,作法如何就留給師傅們傷腦筋。 至於魚餃王,雖然不是像牛丸一樣的有名,但卻是我的最愛! 手工的魚餃,因為魚餃皮也是魚漿製的,所以皮也是有味道的。 內餡是魚肉和豬肉加上調味而成。 整體而言,吃來口感皮薄有味, 內餡香而鮮甜。如果能接受辣味, 可以蘸點店家自製的辣醬,更有畫龍點睛之妙。 至於湯頭......我想不是他的重點,所以普普,對我來說不是重鹹就好 四寶粉--- 若是首度造訪的饕客, 還蠻建議點四寶系列的,四寶其實不只四種喔~ 裡面有魚蛋、魚片、牛肉丸(不是爆漿的,但可以加錢換爆漿牛丸)、 豬肉丸、魚餃王、墨魚丸(丸子很多是半顆)等,其實還蠻划算的。 等找出自己喜歡的品項後,下次來就可以選XX拼XX的個人喜愛組合..... 在最後...放了一張奇特的照片 上面這張照片,有個店招非常直接,非常鮮明, 我想大家的眼光應該是停在同樣的地方吧!?呵呵~ 旁邊還有小白牌寫『24小時全日營業,環肥燕瘦任君揀選』 (但是保鏢在瞪我了,所以沒照小白牌) 放這張照片只是要告訴大家,如果看到這個很炫的店招, 你沒走錯路,樂園牛丸大王就快到了~~ XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.128.219.79 ※ 編輯: mana 來自: 220.128.219.79 (03/17 19:31)
Emilycat:牛丸真的會噴水!我被燙到! 03/17 19:49
Emilycat:難怪生買回家煮就不會噴水 03/17 19:49
※ 編輯: mana 來自: 116.59.48.49 (03/17 20:10)
maone:真的會噴水 朋友吃一個噴到臉 一個噴1公尺到坐對面的我~"~ 03/17 21:18
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: WillsonChen (will) 看板: Food 標題: [食記] 樂園牛丸大王。 時間: Wed Mar 19 16:09:33 2008 餐廳名稱:樂園牛王大王 地址:旺角花園街11號地下 電話:2384-0496 營業時間:星期一至日 09:00-03:00 價位範圍(每人):無 可刷卡(可/不可):不知 有無包廂:無 推薦菜色:牛丸麵 走在旺角的街頭,各種的招牌讓人眼花撩亂。 http://0rz.tw/203Ov 還好我們有武功祕笈,帶領我們來到這家響徹香港的樂園牛王大王 http://0rz.tw/2b3Ld http://0rz.tw/313PZ 我們各點了一份黑椒牛肉丸(HK$21) http://0rz.tw/573OM 花膠牛肉丸(HK$30) http://0rz.tw/5f3PP 花膠豬肉丸(HK$30) http://0rz.tw/c83O6 咬下去第一口,就可以感覺到整個牛丸在口中彈牙ing 再咬一口,我的老天爺,內裡的湯汁從牛丸中噴射出來! 突然,我想到周星馳在電影食神中的撒尿牛丸!! 正當我準備拿起來檢驗是否可以當兵乓球之時 同桌的伴友阻止了我,他們說:『我們還想吃,別浪費食物』 這樣我怎麼表現給大家看牛丸的威力呢!有了有了~~~ http://0rz.tw/283Lh (影片) 為了讓大家知道我所謂的噴射湯汁不是唬爛的,我有證據 這傢伙不曉得牛丸大王的厲害,噴的整個包包都是! http://0rz.tw/623NW 最後,店內分牛肉丸和牛筋丸,各適其式,有人喜歡肉丸比較爽滑無筋 反之有人喜歡筋丸彈牙,勁度十足,有興趣的人可以去嚐嚐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.24.40 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: yijun0108 (yijun) 看板: Food 標題: [食記] 推香港食神中撒尿牛丸~推國外美食 時間: Thu May 8 04:32:04 2008 餐廳名稱:樂園牛丸大王 地址(內外標題皆請盡量附上地區!):香港九龍旺角 價位範圍(每人):1碗22港幣 可刷卡(可/不可):不可 有無包廂:無 推薦菜色:招牌牛丸 5/1-5/4香港行 5/2晚上來到女人街-旺角站 找到著名的食神撒尿牛丸QQ帶勁好吃 真有電影中誇張的感覺阿 有機會去香港一定要去嚐嚐喔!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yijun0108&b=66&f=1229820633&p=49 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ccppucino (城開不夜~~) 看板: Food 標題: [食記] 香港.旺角區美食~美心/樂園牛丸/金華冰廳 時間: Wed Aug 27 23:30:31 2008 餐廳名稱:香港旺角區.香港美心皇宮/樂園牛丸大王/金華冰廳 地址:九龍.旺角花園街11~11號A地下(樂園) 九龍.旺角弼街47號地下(金華冰廳) 九龍.旺角新時代廣場(美心皇宮) 電話: 營業時間:請詳見全文 價位範圍(每人):300~500 可刷卡(可/不可):可 有無包廂: 推薦菜色:柚皮蒸鳳爪,蟹子滑燒賣,招牌牛肉丸,菠羅油+蛋塔 官網: 有圖有真相: http://www.wretch.cc/blog/processtw/13573387 寸土寸金的香港,路不是往地下挖,就是往高處架囉. 地鐵旺角站出來,沿高架道路走,就可以到達新世紀廣場的美心皇宮嚕 1):香港美心皇宮 美心也是香港很大的美食集團,從飲茶到月餅都賣 從街坊到機場都有分店~ 週一到週五,在下午14:00之後去的話有優待唷. 2007年是打對折,今年去是有折扣,只是不到對折啦 1-1):第一道流沙奶皇包,嗯..豆沙很香甜,但是怎樣,都沒蛋黃蓮茸包好吃囉 1-2):蟹子滑燒賣,和鳳爪並列,兩道最讓我魂牽夢縈的美食 果然沒讓我失望啦,很乾脆的鮮甜海洋口味,很紮實的燒賣 1-3):柚皮蒸鳳爪(鼓汁蒸鳳爪),無敵好吃的一道 可能在台灣,不曾吃過鳳爪也有關係 美心真是太強囉,可以把這樣平凡的食材,煮成這樣軟嫩香甜 大推,到美心必點食材囉~~ 1-4):鮮竹牛肉球,其實上一張照錯囉,醬油是給這道的 覺得還OK.竹子的脆甜沒有被彰顯,加在牛肉球裡,有點小格格不入唷,不推 2):樂園牛丸大王 店家地址:九龍/旺角花園街11~11號A地下 店家電話:2384-0496 傳說中的食神撒尿牛丸,香港果然真的有呢 在旺角有三家分店唷,想知道可以問我 店家不大,現代化的溫馨小店,而且除了深圳分店,另外三家都開在旺角唷 2-1):"招牌牛肉丸"+"鴛鴦奶茶" http://www.wretch.cc/album/show.php?i=processtw&b=34&f=1709681210.jpg&p=7 好好好~果然是大隱隱於市呀,在這..應該說菜市場邊吧 果然會有高人居住 超有彈性的囉,相信我,絕對比你吃過的所有丸子要Q上一百倍 中間雖然嘗了別種口味的湯 但是牛丸裡頭,加了高湯香料,香氣一點也沒被壓下去啦,整個齒頰留香唷 是沒有真的撒尿,但是值得讓我為了它,再回香港囉 2-2):手工魚蛋麵,魚蛋Q,麵很細嫩,不過湯頭口感有點特別,個人覺得還OK囉 3):金華冰廳: 店家地址:九龍.旺角弼街47號地下 店家電話:23926830 先吃午餐再早餐,有點怪吼..但是好酒沉甕底 Ladies & Gentleman 號稱沒來過就不算到過香港的"金華冰廳"是也 今天的第一名&第二名都產生囉 3-1):香港最好吃的~~"菠羅油+蛋塔"產生囉,果然屹立數十年有它的道理 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=processtw&b=34&f=1709681214.jpg&p=11 除了好好吃喔~~我真說不出其它句子了..看到對面情侶,兩人遠從台灣來 還分一個蛋塔吃,真想跟他們說~何必呢,下次幾時才有機會,遇到如此美味?_? 哇咧~這次來香港,可不只是肥兩公斤之旅囉 直接是變豬了我看,回台灣要好好打球游泳了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.18.159 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: mjgirl (mjgirl) 看板: Food 標題: [食記]香港旺角之會爆漿的樂園牛丸大王 時間: Mon Sep 22 01:48:12 2008 圖文並茂版http://www.wretch.cc/blog/viewsongirl/6991509 我想香港的特色之ㄧ,就是招牌都做的特別的"大",這一家也不例外 ㄧ到門口便看到店內高朋滿座的情況 可見這家店受歡迎的程度 店內供應的東西真的很多,看到MENU幾乎都是"丸"類 難怪有大王的封號阿 我們點了四丸米線和爆漿丸麵外加店員推薦的奶茶 [四丸米線] 米線吃起來真像我們台灣的米苔目 而四丸顧名思義應該是有四種不同口味的丸子 我們各選了ㄧ顆先吃,我已經忘記我吃了什麼丸子 不過吃起來的口感和台灣貢丸差不多 但牛丸我就有印象啦,因為超不常吃牛肉的我 對"牛味"實在太敏感啦,吃了ㄧ口就給惠娟啦 惠娟說還挺不錯吃的.... 而這個爆漿丸才是經典,嘿嘿...讓我聯想到食神裡的爆漿撒尿牛丸 (聽說這間的招牌是花膠牛肉丸) ㄧ咬下去會發現湯汁瞬間佈滿脣齒之間,果真是爆漿!! 雖然沒有辦法體會那種強而有利的湯汁噴出 但是這種奇妙的感覺值得點一碗來吃吃 而丸子中間可是包著濃濃的高湯和一小塊的肥肉呢 最後再來一杯冰涼的奶茶,原本以為沒什麼特別 沒想到卻是那麼的香醇好喝,茶和奶的比例調配的剛好 既不會太澀也不會太膩 ㄛ~~可是我們回國後公認是最好喝的奶茶!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.32.239 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pipihsien (尋找Mr. right) 看板: Food 標題: [食記] 香港食記 共六篇 鏞記.蓮香樓.樂園牛丸大王 時間: Sun Nov 9 21:05:05 2008 餐廳名稱:香港餐廳中環.旺角一帶 鏞記.蓮香樓.杏花樓.澳門茶餐廳.樂園牛丸大王.生記粥麵 部落格圖片好讀版:http://pipihsien.pixnet.net/blog/category/1373486 共分六篇 鏞記酒家 鏞記酒家聞名世界,幾乎各大旅遊指南都有鏞記的蹤影 不過除了有名之外,價格也不斐 平均一桌菜一個人100元港幣一定跑不掉 我們一行人11個吃起來還算划算,每人大約130元 鏞記的歷史,1942年由甘先生創立,曾經榮獲全球15大餐廳選 最有名的金牌燒鵝,半隻 210 HKD,台灣一般燒鵝半隻是 200 NTD 金牌燒鵝 化皮乳豬 蠔油冬菇 揚州炒飯 豆腐豬肝羹湯(正確菜名忘了?) 茄汁雞丁吉利魚片 金牌燒鵝-不虧是鏞記名菜,聞名多年果然有理,皮香肉嫩,沾上少許梅醬,超級好吃 鏞記另外有賣燒鵝飯,一碗38 HKD,如果一人想嚐可以點 皮蛋酸薑-這也是鏞記名菜,一人份7 HKD 酸薑要跟皮蛋一起食用,酸薑很酸喔,搭配皮蛋吃還不錯,我喜歡他們的皮蛋 化皮乳豬-皮超級酥的,酥酥香香的,真好吃 蠔油冬菇-香港人似乎不太愛吃蔬菜,能看到的蔬菜沒有幾樣 揚州炒飯-大飯店的炒飯果然是粒粒分明,且吃起來不油膩,很爽口 茄汁雞丁-雞丁雖然裹粉油炸,但是沾上茄汁醬後仍然保有油炸的酥脆口感, 不會吃起來外皮粉粉濕濕的 吉利魚片-這道菜沒有什麼特色,魚片沒有特別調味,不沾醬完全沒味道 豆腐豬肝羹湯-豆腐.蛋花加上豬肝,煮成羹湯,味道相當鮮美,好喝~! 這一桌吃起來折合台幣大約將近6000元(含服務費),雖然沒有很飽 但是嚐到了世界著名餐廳美食,很愉快的一餐... 鏞記酒家 地址:香港島中環威靈頓街32-40號 電話:852-2522-1624 (可以預約) 蓮香樓 官方網站:http://www.linheung.com/ 蓮香樓算是老字號的港式飲茶店 它是香港道地的飲茶店,每到早上就有很多人到那裡喝早茶看報 門口看起來一點都不像有名的餐廳 餐點的價目表,費用不貴,不收服務費 每人都要收茶費8元 擁擠的程度,一定要眼明手快先搶座位, 各式茶點都會放在推車上,任你點購,不過也是要眼明手快,看到就出聲先點 有些茶點是限量的,賣完了就沒有 鮮肉腸粉 看到這個茶點的時候有嚇了一跳,這麼加這麼多醬油會很鹹,後來發現那個醬沒有很鹹, 我猜那應該是老抽跟豉油!!?? 點了一堆茶點... 另外同桌的阿伯借我們體驗了單杯飲茶的滋味 (誰叫我們是一壺茶!) 單杯飲茶手要夠大才好倒茶... 地址:香港中環威靈頓街160-164號 樂園牛丸大王 看過食神的人,對於撒尿牛丸一定都不陌生 記得在食神中,爆漿撒尿牛丸的彈性誇張到可以拿來打乒乓球。 來到香港,說什麼也要試試撒尿牛丸的滋味.... 樂園牛丸大王算是有名的牛丸店 不過一碗的價格也是不便宜 我點了黑胡椒口味的牛丸河 $22 HKD 口感不錯,牛丸真的很有彈性,不過湯頭就普通了... 但是沒有爆漿.....orz 進食爆漿丸,小心燙口!!!..........有唬人 樂園牛丸大王 地址:九龍旺角花園街11號地下 轉接下集 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.234.123 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food 標題: [MG食記] 香港 樂園牛丸王 時間: Sun Apr 26 21:28:12 2009 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sedo/31907414 店家資料: 樂園牛丸王 地址: 香港九龍旺角花園街11號(近旺角&太子站) 電話: (852)2384-0496 營業時間:10:00 - 01:00 這家「樂園牛丸王」是香港旅遊協會自由行唯一推薦吃的店,店家非常引以為傲,雖然無緣 吃到「怡園粥麵小廚」,我們決定搭地鐵先返回麗東酒店放今日的戰利品後,再步行至附 近的店家吃飯,看到這家「樂園牛丸王」生意超好,客人一直往裡面走,店員忙的要命, 來到異地就選擇人多的來吃吃看吧!光是看到這家名字就很吸引我呢!我們進去的時候已經 看到不少人在外面等了,我們算是運氣比較好進去剛好有一桌離開。 最招牌的當然是牛丸囉,不過我們都沒有人點,後來才發現這是招牌,可能太餓了根本沒 仔細注意到這些,看到菜單就馬上決定要吃什麼了! 看到當地香港人在裡面用餐蠻多都吃飯的,而且點飯類+HK$7就可以有小菜或飲料,還算 不錯耶! 鮮蝦雲吞麵/HK$22 超愛吃香港撈麵的我,來香港一定要吃到撈麵才會滿足。 第一天來就趕快點撈麵,怕之後幾天沒機會吃到,湯頭很好喝,還是一樣偏鹹些,但是香 港的食物本來就偏鹹,這點已經習慣了。撈麵不會很爛有點硬度超級好吃的! 同學們都迫不及待想吃了,只剩我還再拍照,大家吃第一口都是不約而同的說出好美味阿 !! 餛飩還算大顆實在,皮薄餡多,裡面還帶點湯汁,為這碗麵加了不少分數。 每顆餛飩裡都有一隻蝦。 魚蛋河/HK$22 這種類似河粉的麵條也蠻好吃的,吃起來QQ有彈性,比撈麵還軟一些,口感很不錯,同學 不斷讚魚蛋河的湯超好喝的,魚蛋也獲得同學的好評。 吃的時候發現他們的胡椒粉用的是阿華田牌子耶,第一天看得有些不習慣,到之後每天去 吃飯都有看到阿華田胡椒粉後,就覺得沒那麼奇怪了。只是我們台灣好像沒有引進這種, 我們對阿華田的印象還停留在只有沖泡的阿華田而已,感覺是個還蠻不賴的胡椒粉。 這次誤打誤撞進了「樂園牛丸王」,算是很幸運,因為沒有踩到地雷,我們大家都很安慰 的說,晚上終於有比較順利一點了,雖然想吃的沒吃到,但也因為這樣所以也吃到了其他 好吃的東西,這樣也應該高興了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.128.215
fumi7468:我愛上它門的牛丸..會爆醬阿.. 124.218.217.70 04/26 21:57
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: qqqwhite (就這樣摟) 看板: Food 標題: [楊小胖食記] 香港-旺角樂園牛丸大王 時間: Sat Jul 11 23:41:09 2009 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/qqqmingchi/6841301 餐廳名稱:樂園牛丸大王 地址: 九龍旺角花園街11至11號A地下 電話:2384-0496 ..........................................................分隔線 下雨過後的香港街頭真是夠悶熱的了 汗流浹背的我們,走進樂園牛丸大王真是一個明智的選擇! 看了桌上的菜單,沒有想太多,因為我來就是要吃牛肉丸的阿 我點了:招牌牛肉丸 + 冰阿華田(HK30) 亞琪點的是:河粉魚蛋 + 冰檸檬茶 (HK30) 河粉魚蛋送上來的時候,其實我有點驚訝!魚蛋不是圓的喔......哈! 魚蛋的口感還不錯,但是還是輸我點的牛肉丸 爆漿撒尿牛丸真的一點也不為過,讓我慢慢道來 牛肉丸很有彈性,店家故意牛肉丸裡面留些許的空隙,當烹煮的時候 牛肉丸的湯汁就會留在那空隙裡,等到上桌的時候,客人一咬,一沒注意 而牛肉丸又夠彈性,整個湯汁就會從空隙噴出來.....形成名符其實的爆漿撒尿牛肉丸! 牛肉丸搭配細麵跟豚骨做的高湯,整個真的很美味......或許我本身太餓的關係 一下子就吃完了,不過可能因為吃太快,加上身體才剛剛好轉,肚子就脹氣了,挖哩勒! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.229.99 qqqwhite:轉錄至看板 Hong_Kong 07/14 13:17 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pt950 (一個人旅行) 看板: Food 標題: [食記] 【香港 旺角】 樂園牛丸大王 時間: Wed Aug 5 00:09:29 2009 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/DH0618/11478069 ------------------------------------------------------ 地址 :旺角花園街11號地下 電話 : 2384 0496 消費 : $40以下 營業時間:星期一至日: 09:00-03:00 座位數目:15 付款方式: 現金 『這兒絕對不是牛的樂園,皆因各樣傑作都與牛有關,這裏該是「吃牛樂園」才真!』 這句是開飯網對這家店的簡評,的確,對喜歡吃牛肉類食品的人應該會很喜歡這家店,店 內超過二分之一的料理都和牛肉有關,光是牛丸的口味就超過8種,五香、黑椒、招牌口 味等等,可惜這次是一人獨自前往用膳,只點了最經典的口味來試試,否則人多的話我就 可以多品嘗到幾種口味了。 所謂的牛丸,當然顧名思義就是用牛肉製作而成的丸子,但小小的牛肉丸藏有著另一個賣 點,就是『好吃、新奇、又好玩』XD~還記得電影食神中史蒂芬周靠著撒尿牛丸翻身的情 節嗎?據說撒尿牛丸的靈感就是來自於這家名店的牛丸喔! 樂園牛丸大王在香港好像不只一家店,但印象中都只有在旺角有看到分店,這趟我是直接 前往生意最好的花園街分店,出了旺角站D出口後,先橫越了西洋菜南街,再過了女人街 後看到花園街右轉直走不久即可看到樂園牛丸大王,黑色的招牌雖低調但卻非常引人注目 ,畢竟很少看到餐廳的招牌是用黑色調的,進了店內用餐環境算舒適,且有趣的是店內連 餐具、桌椅都是黑色系,我只能說雖然店名叫大王感覺有點俗氣,但裝潢卻是蠻現代的, 哈哈! 招牌牛丸HKD$22 點餐加凍飲+6 第一次拜訪,先從最基本的開始食,水水的夥計端上來後先TAKE一張照片,感覺頗有日式 風格,讓我想起日本的一蘭拉麵的擺法也是將蔥末放在湯匙上。先喝一口湯,湯頭非常濃 郁,感覺像是用牛丸熬出來的精華。此時再食一口麵,就是很標準的港式麵條,說實話我 不是很喜歡香港麵條,吃起來雖然有Q度但卻像在吃泡麵,這家店有提供另外一種麵條, 適用魚漿做成的魚麵,造型有點像米苔目,但聽說吃起來非常香郁可口喔。最後就是整顆 牛丸塞進嘴裡,真的好食!!GOOD!牛丸本身吃起來比台灣貢丸還要硬一些,Q度相對也 更Q一點,原來星爺在食神中真的沒騙人,搞不好真的可以拿來打乒乓球喔!! 樂園牛丸大王最便宜的麵食消費大約在HKD22左右,換算起來真的不便宜耶,個人建議吃 的時候先催眠自己這不是貢丸麵,這是高級肉丸拉麵XD~否則在台灣陽春麵加貢丸了不起 三四十元,花一百元吃一碗麵真的是要好好調適一下~另外雖然我這次沒吃到花膠牛肉丸 ,但聽說撒尿牛丸中會噴水的的牛丸就是花膠牛丸,但價值不斐一碗要價HKD32~若你真 的是星星幫粉絲那可別錯過喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.66.171
happist:覺得它的味精好像放太多ㄟ... 122.121.1.36 08/05 23:20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Coffeewa (:)) 看板: Food 標題: [食記] 翠華、蓮香樓、廟街德記大排檔、樂園牛丸大王 [香港] 時間: Mon Aug 10 22:46:57 2009 網誌圖文版:http://coffeewa402.pixnet.net/blog/post/28977953 很多人到香港的行程不是吃東西買東西就是吃東西買東西,我們也不例外~ 自助旅行的最大樂趣就是看到什麼有興趣的就可以停下腳步東嚐嚐西試試, 這次真開心有嘗試到幾家還算經濟實惠的店家可以跟大家分享的囉~ 【翠華餐廳】是我們第二天的早餐 我們選的是位在尖沙咀的分店,一開始還真有點找不到,原來就在地鐵站出口啊! 餐點有很多種選擇,不過小姐說點早餐單上的出餐速度會比較快唷! 最後我們選擇了一份早餐套餐組合和一份撈麵,以及兩杯凍飲。 XO醬蝦仁撈麵(沒有在早餐單上不過很快就上桌啦XD) 超大根的芥藍菜簡單用水川燙過 撈麵超大一盤 蝦子普普XO醬也還好麻~ 小姐用很廣東的普通話跟我說他們的XO醬超好吃捏! 我們很惜福的吃光光了。 早餐組合 吐司和兩顆煎到半熟的雞蛋 火腿通粉 第一次吃道這麼清淡爽口的通心粉,感覺還滿奇妙的捏! 附湯 味道很像稀釋過的康寶濃湯,但又不會難喝哩! 好喝的凍鴛鴦奶茶 普通的凍奶茶 店內賣的周邊商品?! 樓上樓下好像都是人阿~生意真好。 這一餐是HK$81,價位還算中等囉! 位在旺角的【樂園牛丸大王】是我們第二天的晚餐 這附近有兩家分店,不難找到唷! 在迪士尼玩了一天,累的要命,園區內的食物只能充飢談不上美味, 一到了市區我們就想找熱騰騰的食物來恢復體力。 招牌牛丸米線 香港的米線吃起來有點像我們的米苔目和粗米粉的混合體 牛丸好有彈性好好吃唷~ 熱騰騰的清甜湯頭喝一口,疲勞的感覺都少了大半了! 招牌魚蛋麵 魚蛋好像就是我們的魚丸捏,不過有兩種造型,還滿有趣的。 麵就像撈麵那種麵,麵條本身就有鹹度,所以顯得這碗湯麵的湯頭重口味多啦~ 凍檸茶 一定要把檸檬用攪拌棒攪一攪讓檸檬出味才好喝唷~ 開心的阿姨們正在做牛丸和魚蛋 這一餐只要HK$55元還算便宜囉! 第二天的晚上我們去逛廟街,聽了涼茶大姐的推薦, 然後就....外帶大排檔的熱炒回飯店慶祝。 【廟街德記大排檔】好像還滿大一間的, 我們看到的只是室外的座位,裡頭好像都是滿滿的人捏! 店裡頭的好料都貼在牆壁上啦~ 我們點了三樣菜HK$165還算OK囉! 這是清炒通菜(空心菜) 香港的空心菜好像比較粗一根,顏色也比較白,口感的話還不錯囉! 風味炒蟶子 蟶子好像是一種長條狀的貝類 口感QQ的,這樣的調味方式超下酒的啦! 椒鹽瀨尿蝦 份量十足,鹹鹹香香的讓人一口接一口,不過蝦殼真的很難剝就是了:P 這是在圓方超市購得的橘子口味伏特加調酒 超好喝的,真可惜只買一罐。 吃完這一頓沒有上去W Hotel 76樓的露天泳池游個1000公尺真是太不應該了啦~ 第三天的早午餐是在【蓮香樓】吃點心! 我們非常幸運的一進門不用等就有兩個座位, 跟我們同桌的有四位大叔(面有殺氣)和一對叔叔阿姨。 店員指示我們座好後就問我們要喝什麼茶,點了潽洱, 店員就端上兩只茶杯(超復古的)和一個缽(裝沖茶的第一泡水)就離開了。 挖仔不太會倒茶,倒的滿桌都是,正在擦桌子.... 穿藍色POLO衫的這位大叔人很好唷, 有示範給挖仔看怎麼用杯蓋扣住倒茶,練習了幾次最後終於成功啦! 店內滿滿都是人,大家講話都好大聲, 想吃什麼就勇敢的走向餐車請阿姨們掀蓋子讓你選吧! 竹笙香菇雞 非常的清甜入味 三種食材的味道都融合在一起了 超級好吃的啦~ 蝦仁腸粉 蝦仁很多,不過腸粉如果可以再薄一些就更完美啦~ 蒸餃 裡頭有一些蔬菜和肉末,調味還不錯 但皮還是稍嫌厚了些(這樣很容易就飽了捏) 獅子頭 很神奇的肉丸子,因為吃得到陳皮的味道,所以一點都不膩,好吃好吃! 紅燒鰻魚 一直被魚刺刺到,吃得有些辛苦捏~ 蜜汁排骨 因為已經開始飽了,所以吃到這道餐點的時候, 挖仔其實已經吃不太出來是什麼味道啦~Orz... 牛肉腸粉 牛肉調味挺清淡的加上後後的腸粉就顯得不太有味道, 如果是叉燒口味的應該會好吃得多吧! NG 幸好點了潽洱茶,可以去油解膩,喝完這杯我們才心滿意足的離開! 從我們座下到離開,蓮香樓的人潮一直沒有散去, 而且感覺幾乎都是當地人來用餐,好像在港劇場景裡頭呀!XD 這是我們當天的戰績,總共吃了七樣,花費HK$122 跟我們同桌的四位大叔有點霸王鴨腿湯飯,看起來好好吃喔, 不過因為份量超大的,我們點了霸王鴨就不用吃點心了,有機會再來嚐試看看囉~ ※ 編輯: Coffeewa 來自: 61.224.75.133 (08/10 22:48)
SqueezeMe:蟶子吧 220.134.89.87 08/10 22:50
Coffeewa:哈哈 是聖子 我餓昏了~ 61.224.75.133 08/10 23:10
※ 編輯: Coffeewa 來自: 61.224.83.133 (08/11 21:07) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: lee1114mo (Kaizii) 看板: Food 標題: [食記] 《香港》旺角新樂園-樂園牛丸大王 時間: Wed Sep 2 17:17:52 2009 店名:樂園牛丸大王 地址:香港旺角花園街11號地下 電話:2384-0496 營業時間:09:00-03:00 平均消費:每人hk$20-30 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/DaphneHung/10858398 ----------------------------------------------------------------------- 有在看港片的朋友一定都有看過,周星馳主演的「食神」,最後以撒尿牛丸收復江山,而在香港,真的可以吃到那「可以拿來打乒乓」的牛丸。在旺角,有一間聞名香港的樂園牛丸大王,就是專門做牛丸的,在逛完花園街買完新鞋後,不妨可以散步過來試試看,什麼叫做「爆漿撒尿牛丸」。 ↑重新經過包裝過後的店面以及菜單,不再像是路邊小攤一樣亂糟糟的,也因此,店內有不少本地的學生下課經過來吃一碗牛丸呢! ↑樂園牛丸湯麵:是以牛丸湯(HK$22)為基底,然後可以搭配湯麵或魚麵。湯有點過鹹,牛丸Q勁很夠,但是卻被湯的鹹味給拖垮,可能是這天的整鍋湯頭都這麼鹹吧! ↑燙青菜:港式燙青菜跟台式燙青菜差別最大的地方在於港式都是用腐乳為佐,而台式大多是用滷肉汁淋在上面,各有千秋,各有特色! 試吃結論,電影終究是電影,牛丸還是不能拿來當球打,也不能當病人的良樂,不過因為附近是熱鬧的花園街,又在旺角朗豪坊附近,有來附近逛街的朋友可以散步來這坐坐吃碗牛丸湯,讓疲憊的雙腳可以暫時疏緩一下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.134.119 lee1114mo:轉錄至看板 Hong_Kong 09/02 17:18