推 Workshy:一蘭拉麵 讚！ 一定要把蔥加的滿滿的 123.204.7.40 09/21 11:28
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
簡單閱讀網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/dude531/10071465
月島文字燒 - OKaMe
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dude531&b=13&f=1672262078&p=62
月島西仲通商店街一番街．二番街．三番街．四番街
這一條商店街加上鄰近小巷洋洋灑灑佈滿至少70家文字燒的店家
老實說,行前根本沒有做關於名店的功課 ; 不過,還是有小撇步的
就是為了不浪費飯店的早餐排了一日四食,文字燒四點點燃戰火
在這個冷門時間,人多的店一定挺有名才是 XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dude531&b=13&f=1672262079&p=63
選了這家明亮且滿座的店-OKaMe,在振興會的編號為39號店舖(38號應該也是同一家)
不要懷疑真的是四點就滿座了,而且人潮不斷輪替,絕對讓人值得期待
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dude531&b=13&f=1672262096&p=64
點了一份基本的海老,食材疊的屹立高聳,視覺刺激味覺,再加上整店的香味
即使吃了築地的巨碗丼飯再穿插份量不小的甜飲;即使只是這個時間也餓到不行
很明顯的,第一次的馬其諾防線潰不成軍 ^^" ,不過邊緣很快的就成美味的鍋巴了
邊等待邊鏟來吃,好甜啊!! 真的是很精緻的鍋巴,加上肥嫩的海老真是另人滿足
下一份,明太子麻薯!! 超級推薦!!
雖然端上來時對於我這個愛吃肉的人來說似乎不甚華麗,甚至時樸實到一個境界了
但是煎完後,明太子完全熟成!味道完全散布在煎餅的每一個角落
而甜美的湯汁也完全被明太子所吸收,昇華成更有層次的味道
再加上偶爾會意外的鏟到軟嫩的麻薯,讓嘴內的咀嚼永遠期待著下一鏟的來臨
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因為真的是太好吃了,再來個特寫兼製作小流程
1. 先翻炒高麗菜及湯汁上方的食材
2. 圍成圓形的水壩
3. 將高麗菜及湯汁倒入水壩中
4. 等待差不多時間後再全面的混合翻炒成大煎餅
5. 猛呷猛呷
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這是隔壁座的阿公阿媽離席時的樣子
請大家多學學好的禮儀呀!
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月島文字燒的代言人 : 求婚大作戰的榮倉奈奈
現在很紅呢,這幾天看電視也看到很多她的電視廣告
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文字燒振興會的小賣店 (就在Metro有樂町線月島站7號出口處前方一點點)
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買了一個明太子麻薯做紀念 (雖然做的很女性化,但實在太好吃了)
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回程在車站中的廣告才發現,原來明太子麻薯是很有來頭的!
一蘭拉麵 - 上野店
讓人困擾的飯店供早餐的問題,在翻查地圖時發現車站有"一蘭拉麵"意外的解決了
8:45 早餐 (只吃一半) -> 10:30 中餐 -> 16:00 晚餐 -> 22:00 宵夜
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在JR上野站山下口外 (面對上野公園最接近不忍口) 的一蘭是24小時營業
拉麵24小時營業真的有客人嗎?? 這個問題我也沒辦法幫一蘭回答
只是晚上十點時進店,很有特色的單人席全滿座因此被分到四人席
而且吃完後竟然開始有客人在排隊了
上野的一蘭比博多運河城的一蘭點單上少了最終的酸味跟黃金蛋 (蛋要另買)
這次因為時間比較晚,而且想要跟上一次重口味比較,全部都勾選清淡
到底點單有沒有意義呢? 會不會只是個噱頭呢?? 又...會不會跟台灣牛排一樣
點三分來五分,點五分來七分,點七分來全熟,點全熟來了一塊焦炭 (誤)
雖然上次的口感只剩些微抽象的印象,但是這一次的湯頭完全跟上一次不一樣
少了華麗的層次感,呈現出很收斂的基礎口味,很適合宵夜淺嘗止饑
不過卻意外的突顯了秘傳辣椒粉的辣 (這次我只加了1/2啊)
上一次沒辦法把湯喝完一直耿耿於懷! 這一次終於能看到最後一滴的至高喜悅了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dude531&b=13&f=1672262094&p=78
這次終於能夠配著啤酒喝了,何止喜悅,簡直是最高享受啊!
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