推 kna8421:這家超好吃的！ 08/24 17:34
推 etabo:這家真的很推.. 08/24 18:35
→ pink0518:點最淡的還是覺得很鹹+1 08/24 22:40
→ KUNI0202:一蘭快來台灣(招手) 08/25 00:34
推 cuteleaf0924:一蘭真的棒 08/27 12:28
推 asagi:一蘭快來台灣開在我家對面(喂) 08/27 19:04
餐廳名稱：一蘭拉麵
消費時間：2012年8月
地址：〒110-0005 東京都台東区上野7-1-1
電話：03-5826-5861
營業時間：24小時 全年無休
官網：http://www.ichiran.co.jp/index_pc.html
網誌好讀板:http://hwenchi.pixnet.net/blog/post/40683216
交通方式：地鐵上野站山下口旁
這家是日本有名的連鎖拉麵店，也是去東京必吃之一
我本身就非常愛吃拉麵，所以這次的日本行短短四天之內我吃了三家!
其中我最愛的就是一蘭拉麵
還是排了一下子，大概十分鐘就進去了
日本的拉麵店幾乎都是這樣的點餐方式
本來吃之前很擔心不知道要點甚麼，結果根本不用煩惱
因為他只有一種拉麵，其它只是看你要不要加麵或是加蛋之類的
替玉是加一份麵，半替玉就是半份
點完餐後服務生會安排座位， 一個人一個位置，右下有可以吊包包的地方
接著會給這張單子，我忘了拍所以這張是官網的
由上往下，由左往右分別是
湯的濃度：清淡 基本 濃郁
油量：不要 少 基本 多 超多
蒜頭：不要 少 基本 1/2 一份
蔥量：不要 白蔥 青蔥
叉燒肉片：要 不要
秘傳辣醬：不要 1/2 基本 2倍 自訂
麵的軟硬度：超硬 硬 基本 軟 超軟
(日本的麵偏硬，基本還是有點硬喔)
寫完後按桌上的服務鈴即可，順帶一提，這邊的服務生鞠躬都是90度
桌上就有水，冰水，日本非常的熱喝這個太舒服了
杯子在桌子的最上方喔
我的拉麵，我非常的挑食，所以蔥跟蒜都不加，整碗根本只有麵湯肉
完全的符合我的心阿!!!
我湯頭點清淡，但我覺得還是有點鹹，日本的拉麵真的是超鹹的
我爸點濃郁，真的太鹹了最後還自己加水........
湯匙可以靠在碗邊，這設計太貼心了，因為我真的一天到晚把湯匙埋到湯裡面
點的東西都上完時前面的布簾就會拉起來，讓我們吃得一點壓力都沒有
湯頭很好喝，但我喝不太出來有甚麼特別的味道，不知道是哪種湯頭
麵的話我喜歡吃硬一點的，想說日本麵偏硬點了基本，但我覺得可以在更硬一點更道地
不過老爸點基本他說有點硬，吃不太習慣
叉燒不大片，但滿好吃的，不會太硬也不會太鹹
我一直想要看碗底的字，所以把整碗都喝掉了
日本人真的吃拉麵會完全吃完，也表示對店家的讚賞
一碗790yen，大約台幣300元
在日本不算太貴，但我覺得很好吃我很喜歡！下次去一定要再去吃一次!!!
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