→ hatasun:這間去東京必吃~感覺湯頭有蝦子的味道 很香 07/31 20:10
餐廳名稱：一蘭拉麵新宿中央東口店
消費時間：2011年/7月
地址：〒160-0022 新宿区新宿3-34-11-B1F
電話：03-3225-5518
營業時間：AM9:00~AM6:00
每人平均價位：1000日幣
可否刷卡：不行
有無包廂：一人一個小包廂
推薦菜色：拉麵
官網：http://www.ichiran.co.jp/index.html
鳳梨人圖文網誌版：http://maxmarcowei.blogspot.com/2011/07/20110725.html
因為間歇性目洨症候群突然發病之緣故，我們在附近繞了一圈才看到了一蘭
新宿東口店，果真是「眾裡尋它千百度，驀然回首，那麵卻在燈火闌珊處」
啊～
就在頭頂長了個大戶屋的Lawson旁邊，非常好找，找不到的真的要去檢查眼
睛了....
一樓入口雖然裝潢的挺不錯的，貼了一堆宣傳單，但其實....
實際上是在地下室裡啦哈哈，應該不會有人因為有幽閉恐懼症而拒絕下去用
餐的吧？這樣的話也太可惜了，要不然可以試著自備童軍椅，然後坐在外面
請服務生送上來給你吃啊。
跟其他許多店家一樣，這裡在入座前就要在門口的販券機先買入場券了，可
以先決定想要吃的品項，但是一蘭的主役 - 拉麵則只有一種可以選，頂多你
想要多加一球麵或半球麵可以先買，再來就是一些小菜、半熟蛋、飲料之類
的。
涵蓄的高雄人我們，只意思意思的各點了一份拉麵，再加上一顆半熟蛋。
買完票戰戰兢兢的走進布簾裡，映入眼簾的是每個人單獨在小隔間裡跟拉麵
打得火熱火熱的景象....
說是為了讓客人專心的面對你面前那碗拉麵啦....但是我總覺得...我總覺得
...好像把「吃拉麵」這個行為換掉，換成是某種特殊行業也依然適用耶...
是我個人思想太糟糕嗎？那要不要把我丟去日本再次勞改？
看...牆壁上的面紙，我也都把它聯想的非常骯髒，這明明就是很健康的吃拉
麵行為啊！還有右邊數來第二個衣架壞掉了是怎麼回事？
座位前方還有一些店家要向客人傳達的訊息，搞得吃麵這回事變得非常嚴肅
，這要是我家附近的汕頭乾麵也改成這樣的話，應該不出兩三天就倒了吧！
或者因為規矩一堆，慘遭血氣方剛正想找出口發洩的大叔們砸店吧....
接著還有些意見表啦～名片啦～暫時離席證明的在旁邊，很可惜沒有中文版
的，要不然人稱「餐廳問卷鬼見愁」的鳳梨人我一定是要讓店家對我印象深
刻的呀！
還有「一蘭Club會員」的加入條碼耶...當時iPhone就在手邊忘了刷一下條碼
加入會員....結果回到台灣之後，我拿著手機直接對著螢幕裡這張照片刷了
一下，靠么！我還真的隔空加入了會員咧！ 有興趣想要加入的也歡迎掃這張
照片裡的QR Code唷！是說加入會員也不能幹嘛啦...頂多就以後有什麼活動
會用mail通知你而已....
還很貼心的有這種因應現代人實在太搞賽了，連吃碗麵都很有可能要接一通
重要來電，或者要先去廁所來一下的習性，把這張牌子放在座位上，才不致
於講完電話回來，座位上坐了一個禿了的老頭，正埋頭在你原本的位置上跟
他的那碗拉麵打得火熱火熱，該說是貼心咧...或者是厚筋？
坐定後，服務員遞上一張表格，原本還以為是問卷，可是我根本連筷子都還
沒碰到啊！結果原來真的是問卷，目的在問你說這碗你即將享用的麵是要怎
樣的，我雖然精通約70餘國的語言，包括一些原住民土語，但是面前的這些
文字，仍然超乎我的辨識範圍之外....
=.,=好啦，其實有中文的表格可以填啦，跟服務員換了中文的來點，內容由
味道的濃淡開始，乃至油膩膩的程度，還有大蒜跟蔥的份量啦～要不要來兩
片叉燒啦～密傳調味汁（事實上就是辣醬，我點的2倍約等於丁旺的小辣，供
您參考...）啦～最後則是麵條的硬度，身為血性男兒，當然是要點特硬的才
夠看啦！
這裡的服務生似乎也只需要專心煮麵端麵收錢就好了，想喝杯水來漱漱口？
沒問題，就在你面前有放了幾個杯子，還有個水龍頭，愛喝多少就喝多少！
像有些遜哥遜姐如果不小心點了味道太過厚重的湯頭，也可以加點水進去調
和一下。
描述完你那碗拉麵是要呈現怎樣的面貌之後，按下桌上的按鈕，放心，勇者
王不會出動，服務生會突然出現收走你的問卷跟餐券，如此您便完成了一個
點餐的程序。
也不用擔心等一下吃不飽或者心血來潮想要多點些小菜，旁邊還有這個追加
小紙條，方便你把心中的小祕密寫給服務員知道。
沒有多久，剛剛點的半熟蛋便來了。
蛋，加上兩個碟子、一包鹽巴，然後再煞有介事的附上操作指示圖跟溼紙巾
，賣100圓，雖然以東京來說不會太貴啦，但是我真的覺得很假掰，非常的假
掰！不過是吃顆蛋嘛！弄得這麼搞肛做什麼咧？！
看看這精美的「吃蛋SOP」....請記得要照著做才會輕鬆方便唷！
騙肖ㄟ！！！！！
是我比較倒楣嗎？！為啥我好像拿到了「蛋王」的感覺？！照著上面的指示
剝，那蛋殻依然是碎成一小片一小片的啊！光這顆蛋我就跟它搏鬥了好久，
一直到麵都上來了我都還在用手指把細碎的蛋殻移除咧....
登登～～這就是屬於我的麵啦～特濃！蔥！大蒜！再加上兩倍的辣醬，還有
特硬的面身！
剝到起賭爛，乾脆把整顆蛋丟進麵裡面，以消我心頭之恨....
喔喔～～看看這麵，雖然用看的根本看不出來什麼雕，不過請相信我這麵真
的行！這輩子還是第一次體會到什麼是「麵粉本身的香味」啊～咻咻咻的沒
有幾口，我便漸漸後悔一開始沒加麵了。
不只把它丟進熱湯裡，我還把它一刀兩斷了，這半熟蛋難剝歸難剝，但是吃
起來倒是挺香的啦，對於半熟蛋有特殊喜好的半熟蛋控們，請千萬要來吃吃
看唷。
看，這麵好吃的魔力，連這名女子也不顧形象的低頭猛吃啊！雖然誤信小人
（也就是鳳梨先生我...）的讒言，不太能吃辣的她也傻呼嚕的跟著我點了雙
倍的辣醬，辣到鼻水直牛的她依然是稱讚這麵真的是夠牛，可見有多好吃了
吧～～
所以開賽沒有多久，俺便旋即KO了這碗麵，結束了這個局面....此時意猶未
盡，類似去環球影城搭侏羅紀公園那種心情，好好吃唷，要我天天吃餐餐吃
也都可以～～～～～
吃完，捧著個滿足的肚子，繼續來去新宿街頭奮戰啦.....
- 稍微吃了個一蘭 完，待續 -
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