推 wolfganghsu:為什麼他的麵會有蕎麥香? 05/09 11:19
推 wagasa:推 好喜歡這家 05/10 23:06
餐廳名稱：一蘭拉麵
消費時間：2012年/01月
地址: 福岡市中央区大名2-1-57
電話：092-713-6613
營業時間：10~07:00(每天只休三小時!)
每人平均價位：300
可否刷卡：No
有無包廂：no
推薦菜色：只有一種拉麵XD!!
官網：http://www.ichiran.co.jp/index.html
鴨鴨詳細圖文無音樂版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16913603
昭和36年，西元1961年創業的一蘭拉麵，是日本50年的連鎖老店
平價、日本特有的餐卷消費、大眾化的湯頭
使一蘭拉麵成為許多背包客推薦的自由行餐館
而且分店遍布全日本，所以不管你去哪裡都遇的到XD
因為在天神逛藥妝店，就近就到了天神西通店用餐
到這裡吃麵有好處，因為兩邊就是藥妝店，比價很方便，可以馬上買到便宜好貨
日本長崎福岡藥妝shopping心得
而且轉角就是一風堂，一次通殺藥妝和兩大日本拉麵連鎖店
一蘭拉麵多是24小時營業，天神西通店則是早上7點到10點休息
所以除了不能吃早餐以外，其他時間你都可以遇得到!!
天神西通店在天神駅附近，坐西鐵或是地鐵都可以，要走一下
提醒要來用餐的客人，因為接近地鐵市區，所以用餐時間一蘭客人很多
天神西通區有兩樓，但是座位數也只有38席
所以假日多會大排長龍，一定要盡量避開午餐晚餐時段
官網上很細心地附上"混雜時間"表
真的要正常時間用餐，平日晚餐是比較安全的時段
這天就是星期二上班日，所以不需要排隊
一蘭有兩個門，一個是入口，另外一個是出口，不要走錯!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947658&p=32
一走進去就是黑黑暗暗細長的走道，矗立著一台餐卷機
自動販賣機上的按鈕都有餐點圖片跟價錢
所以不懂日文不要緊，看著按下去就對了!ˋ(￣▽￣＃)ˊ~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947660&p=34
牆上還有座位表會顯示空位，有服務生會在入口處帶位
一樓都是個人座位，非常會利用空間!
座位上標示了座號，座位間都有隔板，即使和陌生人比鄰而坐也不尷尬!
因為座位區和桌面都小，所以空間的利用格外重要
隨身物品和大衣都掛在身後的牆面上，走道上有置物籃
兩旁座位下也都有掛勾
桌面上的隔板其實也可以拿開，情侶還是可以擠在一起的!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947664&p=38
每個人的座位上都有水龍頭自助開水，餐具也一應俱全
一蘭就只有一種拉麵，所以很容易全制霸!!XD
但是你可以選擇麵條的粗細、硬度、湯頭的油膩程度還有追加的佐料
不論怎麼選擇拉麵都是790円
首次用餐的顧客建議基本味道，祕傳調味汁會辣所以要酌量
服務員一聽到我們講中文快速地換上中文菜單，超有效率
桌面上有按鈕，需要服務員招呼就按一下!
然後服務員就會從座位的簾子中出現!!!超有趣的~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947689&p=63
把餐券跟勾選好的拉麵口味單放好，店員就會拉開簾子收取再次確認
另外還有追加菜單，如果你要加麵加佐料都不用再買餐卷
你可以直接按服務鈴請店員處理
然後簾子就又會拉開了!!!哈~(￣y▽￣)╭
筷套上就心機地印製著加點的項目
一邊吃麵一邊看著叉燒跟半熟鹽蛋.......
很容易就勾下去啊~(／>///<)／╭((( ˍ△ˍ)☆
這是天神西通店限定產品:釜だれとんこつラーメン
醬汁跟麵條都會和其他分店不同
取代用湯碗，這裡的拉麵是用便當盒!!
剛開始嚇一跳，我想說怎麼吃個拉麵還要三層便當
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947681&p=55
我喜歡硬口感的麵條，一蘭拉麵的硬細麵超有口感
不會讓你覺得沒有煮熟是石頭硬，而是有韌度的蕎麥香
蔥跟叉燒都可以另外加價再增量
一碗拉麵790円約台幣300元，湯頭帶酸，沒有醬油鹹味
一般人不太習慣日本拉麵的重鹹重油，一蘭倒沒有這種問題
比較起來他的接受度的確會比較大!
叉燒有點像是三層肉但是切片狀!加上青蔥真的又香又好吃
也是用豬骨熬製的湯頭但卻完全不油
顏色讓我懷疑酸度來自番茄，但卻又沒有番茄醬或是罐頭的感覺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947683&p=57
這是不要青蔥但是有密傳調味汁的基本份量!
菜單上顯示基本的祕傳調味汁辣度約等於一般家庭調味辣椒粉灑五次
對我來說真的有點辣，可是真的可以提味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947684&p=58
脂解美茶200円(NT65)
這種茶喝起來都大同小異，所以我分不出來和爽健美茶有啥不同XD
一蘭的逸品200円(NT65)
一蘭的逸品是冰淇淋，因為是飯後上，所以會有特別的牌子
等用餐以後按服務鈴再把牌子交給服務生換甜點就是了
果然是逸品~~~超級好吃的草莓冰淇淋!!\(^▽^)/
冬天在暖氣中吃熱呼呼的拉麵，吃完再一球冰淇淋超級過癮!
雖然一球要台幣60多元好貴，可是有草莓酸甜很值得!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=578&f=1398947688&p=62
在福岡的一蘭拉麵除了天神西通店限定的釜だれとんこつラーメン
還有博多店的重箱酸味跟其他分店的創業原味
也就是說你可以在福岡收集到三種不同口味的一蘭拉麵XD!!
這幾天我們吃了中洲的屋台拉麵還有一竜跟一風堂，還是對一蘭最印象深刻
因為不同於一般的豚骨拉麵，一蘭的酸甜是別的地方吃不到的獨樹一幟
接受度也比較高，不會像其他家的容易產生油膩感
雖然價位是比較高的，但還是值得一試的好滋味!
不過份量真的不多，大食量的人要做好追加麵條的準備歐!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.28.206