推 wolfganghsu:吃過一蘭以後最痛苦的事就是在台灣半夜想起它的時候.. 10/13 10:27
推 gyseven:天阿~上個月去大阪就住宗右衛門町..我居然錯過它了>< 10/14 09:24
→ gyseven:但京都拉麵小路的寶屋也很讚!!吃到差點趕不上飛機 10/14 09:25
餐廳名稱：一蘭拉麵
消費時間：2010年/6月
地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
每人平均價位：790日元
官網：http://www.ichiran.co.jp/index.html
圖文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/32545332
其實這篇食記也不用寫了，直接喊個「一蘭最高」吧~XD。自從 第一次吃到一蘭拉麵 後
，就對他的美味念念不忘，所以每次來關西玩，都會想辦法繞過來吃。一蘭在關西只有一
家分店，所以如果想吃的朋友，不妨趁到大阪道頓堀玩的時候去吃吧。
一蘭那有如關緊閉的座位我就不多贅述了，有興趣的朋友可以參考 第一次的食記 。有帶
包包的朋友，可以把東西放在座位正上方。
座位前方有對自家產品的介紹（想當然，我完全看不懂~XD）。
座位左方有飲水機和呼叫鈴，上面就是杯子和筷子。
如果有事要離開一下，可以放上標示，店員就不會清空座位。
一蘭最讓人津津樂道的就是口味可以隨喜好調整，看不懂日文的朋友可以向店員要中文的
對照表，我朋友說一蘭的辣椒非常好吃，喜歡吃辣的朋友可以試試看喔；另外我會推荐他
們的細蔥，吃起來很香，不會有臭味。
一蘭的產品就只有拉麵一種，其他都是在拉麵的配料和味道上做變化，我通常都是選比較
濃的口味，然後改成蔥綠。一蘭的口味應該是我目前吃過最喜歡的拉麵店之一了吧，偏硬
的麵體非常有咬勁，而豚骨高湯的濃淳更是過癮，吃了幾家關西的拉麵，只有 玄屋的酒
粕拉麵 可以與之相比（玄屋真的非常值得去吃吃看喔）。
自從在日本吃過半熟玉子後，每次吃拉麵都一定會點啦，一蘭的半熟蛋是水煮蛋，所以要
自己剝殼，之後撒鹽直接吃，店家還很貼心地提供擦手紙巾。不過我覺得還是放在拉麵裡
最好吃，蛋黃沾上豚骨湯後真的好好吃呀~><
吃完後若覺得意猶未盡，請把筷子的紙套翻過來，上面可以直接加點啦~XD
如果口味合的話，把湯喝光光就是對廚師最大的鼓勵了。
我一直很喜歡一蘭的口味，這當然也和我喜歡豚骨拉麵有關，但一蘭的麵體也是很值得推
荐的部份，來道頓堀的話，別忘了來吃吃看喔。
<延伸閱讀>
[食記]：大阪 道頓堀 一蘭拉麵: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26218724
[食記]：京都 伏見桃山 拉麵玄屋 酒粕拉麵
http://bueplus.pixnet.net/blog/post/29093633
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