圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2607044
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TO-FU CAFE FUJINO (北野店)
http://www.kyotofu.co.jp/shop/cafe_kitano/index.html
京豆腐藤野
http://www.kyotofu.co.jp/top.html
Add: 京都市上京區今小路通御前通西入ル
Tel: 075-463-1028
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來到京都還有一樣不得不吃的東西，就是他們有名的京豆腐。
超愛豆腐的我當然更不可能錯過！
京都賣豆腐或湯豆腐套餐的店家很多，但大部份要價都要日幣三四千元左右。
所幸在來日本之前，看到Doco網友分享的文章，
讓我們知道有這家連鎖專賣豆腐料理的店，價格只要日幣一千多元。
在網頁上查到它的營業時間，是中午11點到下午8點
這天我們下午在北野天滿宮賞梅之後，就步行到就在天滿宮附近的這間店。
目標是吃到有多種豆腐料理的豆腐拼盤～
我們逛完北野天滿宮後才下午四點多，想再去一個景點，又覺得去哪都太趕。
（畢竟京都的名勝古蹟都是四五點就關門的…）
現在吃晚餐又太早。
索性到這間店斜對街的賣豆腐的小店舖去逛逛，這也是京豆腐藤野開的。
營業性質是豆腐專賣店，但不是餐廳，有賣豆乳冰淇淋和一些小甜點就是了。
我們在那兒看到多種口味的豆腐起司蛋糕，一塊￥210，
就買了一塊不知道是什麼口味的，坐在小店外面吃了起來。
一吃之下，簡直驚為天人！
起司蛋糕質地綿密細緻，略帶檸檬的香味，淡淡的在口中化開。
底下的消化餅添加了黑芝麻，完美的襯托著起司蛋糕的味道，卻又不喧賓奪主。
真的很好吃呀～
吃完也五點多了，差不多是可以吃晚飯的時間了。
我們再走進 TO-FU CAFE FUJINO 餐廳裡。
這時仔細看餐廳外告示的黑板，才知道原來只有下午4點前才有賣豆腐拼盤類的套餐
下午4點後賣的是豆腐漢堡排套餐（￥1260）和豆乳鍋套餐（￥1575）…
當下覺得很失望～不過既然都來了，還是進去了
於是我和興格各點了一個套餐。
豆腐漢堡排套餐
這是興格點的，
兩公分厚的漢堡排、兩個某種芋做的丸子、幾塊紅蘿蔔等蔬菜放成一盤；
一碟甜點盤，包括南瓜、甜薯、某種芋、和蒟蒻；一小碟醃漬的蔬菜；
此外還有一碗加了豆皮的白飯、一碗有奇妙海帶的味噌湯。
（奇妙海帶後來發現好像是柚皮…奇妙之處容後再述）
看到的第一個感覺是，興格一定吃不飽 XD
沒錯，份量並不大
不過在咬下第一口漢堡排之後，嘆息之心全部一飛而盡
漢堡排烤得表面微脆，裡面的肉之多汁，真令我們難以忘懷！
漢堡排上還放了蘿蔔泥，為了在吃漢堡肉的同時可以中和一下味道。
由於它的配菜非常清爽，印象中漢堡排的不健康在其中完全不翼而飛
其他配菜的清淡反而更襯托出漢堡排的美味。
其實整個套餐好像沒有豆腐的蹤影 XD 不知為何要叫豆腐漢堡排套餐？
豆乳鍋套餐
我的豆乳鍋套餐，是直接以無糖的豆漿為湯底
鍋裡的料有嫩豆腐、豆皮、類似年糕的麻薯、香菇、蔥段、和一些蔬菜。
此外還附上一小碟柴魚、海苔，及一小杯和風醬油。
同樣也是很清淡，但是吃不太飽的感覺 XD
嫩豆腐非常非常滑嫩，煮不到兩分鐘就全部化開了
豆皮的口感很嫩又帶點咬勁，好吃！
湯底是雖是濃郁的豆漿，不過豆漿本身的味道並不重，顯得這一鍋更加清淡。
我在吃這鍋的時候還有個插曲，
不知道是我不會煮還是真的吃太久了～鍋裡的豆漿很快就幾乎見底
我厚著臉皮問小姐能不能加豆漿？結果她真的提了一壺豆漿來幫我加 :D
和漢堡排比起來，我是比較喜歡漢堡排啦！
畢竟這一鍋雖然有好吃的豆腐，但實在是太清淡了，料說實話也不多。
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興格看我一直念念不忘在網路上看到的豆腐拼盤，
所以隔天在我們要轉往大阪之前，中午再為了它們的豆腐拼盤套餐殺來了一次。
（說到這裡要真的要感謝一下興格，哈～）
中午的客人明顯比傍晚多了很多很多～
除了店裡客滿之外，店裡的門邊也排了長長一排等待就座的人。
不過我們並沒有等很久就入座了，這次坐的是二樓
牆上掛著很多兔兔的畫，很可愛 :D
我們發現即使還有人在等待入座，店內客人坐得還是很寬鬆
比如說兩個人還是坐著四個座位的桌子
所以用餐環境很舒適 :D
今天我點的是昨天就決定要點的豆魂套餐（￥1680），
興格則點了另一個藤野拼盤套餐（￥1050）。
豆魂套餐
包括在湯汁中的嫩豆腐、炸豆腐和麻薯、兩塊綿密的豆腐、拌著豆皮的山藥、
一大塊豆皮；其他都是昨天在漢堡排套餐中看過的，
包括一碟甜點碟、一小碟醃漬蔬菜、一碗拌著豆皮的白飯，
及一碗有奇妙海帶的味噌湯。
嫩豆腐超級柔軟滑嫩，湯汁略帶鹹味，一口一口用湯匙舀著，有點像在喝豆腐湯。
炸豆腐真是極品！外皮金黃酥脆卻幾乎感覺不出它的厚度，
一咬下去裡面柔軟多汁的豆腐馬上就要流出來，在口中瞬間化開。
那種令人感動的滋味，要親口品嚐才能體會的呀！
兩塊單獨放置的豆腐，一塊是花生口味，一塊是原味的。
口感更是妙不可喻：綿密、濃稠、富連續性，像起司蛋糕在口中化開的感覺。
非常令人難以忘懷！
因為怕味道不夠，套餐還附了一小罐醬油可以沾這豆腐吃
不過光是體會這口感就意猶未盡了！
另外兩小碟，一碟是拌著豆皮、新鮮到會牽絲的山藥丁，
另一碟是一大塊裡面有香菇丁的豆皮，咬下去非常多汁，極富彈性。
最後是昨天在漢堡排套餐裡看到的小甜點碟，
所謂的小甜點，就是甜甜的南瓜塊、甜薯塊、某種芋丸、蒟蒻。
甜薯塊和我們那天在茶寮都路里吃到的紅皮甜薯是同一種，
在這裡我想提的是南瓜～口感和在台灣吃到的不一樣，
綿綿沙沙的，很甜，超級好吃！
拌著豆皮的白飯，豆皮本身帶有點鹹味，白飯單吃就有一點點味道。
那碗味噌湯裡的海帶非常奇妙，像絲狀一樣，又像網子一般連續，很特別～
整個套餐吃完，頗有飽足感，而且感到相當滿足 *^^*
能一次品嚐這麼多種料理法和這麼多不同口感的豆腐，
真的是愛豆腐的我最大的享受呀！
（其實這個套餐還有餐後甜點，容後再敘。）
藤野拼盤套餐
很多可愛的小菜排在圓形的盤子上，
包括一塊白豆腐、紅皮甜薯、酥炸紫菜球、豆渣球、甜豆、夾著蒟蒻的蓮藕片、
一塊黑芝麻豆腐、炸麻薯、放在中間的涼拌蔬菜，
另外也有一小碟醃漬蔬菜、豆皮白飯、味噌湯。
白色豆腐和我的那兩塊單獨的豆腐口感一樣，也是綿密連續；
黑芝麻豆腐帶著淡淡的黑芝麻味，屬於滑順的口感。
豆渣球很特別，吃起來有點像馬鈴薯泥或某種芋泥，綿綿沙沙的。
也是很特別很不錯的一個套餐，不過比起來我覺得我的豆魂膳更令人難忘！
（當然囉，價格也比較貴，呵）
只是興格吃完好像不太飽…呵～
我們這一餐吃了很～久很久，為的就是要仔細品嚐每一口豆腐的美味。
這裡的環境又很舒服，久坐也不會覺得不耐。
我們坐了很久，當準備要走的時候，小姐突然叫我們等一下，
說我的豆魂套餐還有一個最後的甜點要送上來。
原來是一塊綿密的蛋糕，裡面有柳橙等乾燥水果和核桃，滿好吃的。
吃完這一餐，有了卻一樁心願之感。
比起其他京都的湯豆腐套餐，這家的確便宜不少，
除了正餐之外，還有甜點可以食用，舒服的用餐環境就和咖啡廳一樣。
去京都一定要嚐嚐當地美味的豆腐，而FUJINO是你不錯的選擇！
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