圖文網誌版
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北野天滿宮前面, 有幾家蠻不錯的店家
とようけ茶屋, 以便宜的價位賣京豆腐料理
也造就了大排長龍的光景, 有機會可以去試試
另一間就是賣茶點的 澤屋 栗餅
日本的寺廟參道上常常會有許多茶店
就是給參拜的香客們有個歇腳的地方
澤屋是非常有歷史的老店
創業於天和2年（1682年）9月,
現在的店主老爺爺是第十二代目
這擁有三百多年歷史的老店,
也是當地人來北野天滿宮必造訪回味之處
金曜日接近中午, 道別了 菅原道真之後
經過了とようけ茶屋,依然排著常常隊伍
發現櫥窗中有著琳瑯滿目不算貴的豆腐製品
看到了豆乳pudding想起了昨晚溫馨的晚餐
就順手買了豆乳pudding&豆乳yogurt
然後來到了 澤屋栗餅
店內一片安靜, 只有一桌老夫妻慢慢享用茶點
這家店不用看菜單, 因為他們僅賣栗餅
注文之後, 伯母奶奶們才開始迅速的揉搓
瞧她們熟練的揉捏動作,與捏壽司的架式有幾分相似
栗餅 其原貌就是 小米麻糬
這裡的set 有兩種口味, 另外附上熱茶
其一灑上黃豆粉, 蠻頗Q度, 比蕨餅更有嚼勁
散發淡淡的甜, 表現出純樸的風味
裹上紅豆泥的栗餅有著溫暖的甜
不會太過甜膩, 紅豆的口感細緻
京都的老店之所以珍貴, 在於他們都有所堅持
這裡強調的是現點,現揉,現賣
如此才能保持最合宜的Q度,還有暖心的手溫
以代代相傳的家業為傲, 不開分店
三百年來始終如一,
全家人用心守護這歷久不衰的好味道
餐廳名稱：粟餅所･澤屋
地址：京都市上京区今小路通御前西入紙屋川町838-7
（北野天満宮前西入南側）
電話： 075-461-4517
営業時間：午前9時～午後5時前後（売切れ次第）
定休日：毎週木曜日・毎月26日（日・祝日は営業しています）
官網：http://www.awamochi-sawaya.shop-site.jp/index.html
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