圖文併茂版：http://www.wretch.cc/blog/bestpower&article_id=12669882
日本大阪-千房大阪燒
這間「千房」..暖暖包吃過..覺得他們家的大阪燒還ok..
所以我們就決定進去吃這間囉~
這間店離日本一大章魚燒不遠..而且還不是很明顯..
我們點了一份大阪燒(￥1500)..跟一杯生啤酒(￥580)..
桌上的配料有美乃滋、海苔粉、七味粉..
一塊鐵板還有二把小鏟子..
店內主要是由一位很年輕的師傅負責烹煮..
等了有一下子..熱騰騰的大阪燒就放在我們小桌子的鐵板上了..
劃上了美乃滋、灑上了海苔粉、柴魚片..拿起小鏟子就準備開動了..\(￣▽￣)/
一整個份量是相當的....多..="=
畢竟我們己經有吃一碗拉麵了...現在面對這大份量的東西..有點冏...XD
甜美的高麗菜、偶爾穿插在其中的海鮮..
淋上醫油味..鮮美海苔味的調味..真的還不錯吃..
(推海苔粉~ 很鮮、很夠味)
不過..一路這樣吃下來..嘴巴還真的有點膩了..
大阪燒吃到後面都不知道在吃什麼了..
但暖暖包還是把它給解決掉了..太猛了...@!!!!@
大阪燒初體驗完成!!!\(￣▽￣)/\(￣▽￣)/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.43.76
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jjjclub (julia) 看板: Food
標題: [食記] 【大阪】千房
時間: Sun Jun 29 08:18:47 2008
餐廳名稱：千房
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：大阪市中央區難波3-8-22 EBISUBASHI.ENTB1
電話：06 66348181
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：mixyaki
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/15798698
走下暗長的樓梯，地下室的餐廳裡頭人聲鼎沸。
若不是因為看了08年最新版的MOOK誌，我又怎麼會知道這裡有超無敵美味的大阪燒呢！？
印象中的大阪燒屬於庶民的食物。跟章魚小丸子雷同，在大阪都是唾手可得的食物。
所以，像這裡把大阪燒弄得如此高檔的所在實在不多，第一次發現，
原來吃大阪燒也可以如此高貴。
吃法：師傅先在廚房將大阪燒煎好後才請服務生端上桌，
而每桌桌上的鐵板則會持續不斷的加溫。
也因此，上桌後要把握時間盡量不要吃太慢。
否則加熱過久有可能會讓大阪燒燒焦，那就太可惜啦！
????（Mixyaki）：材料以豬肉、牛肉、花枝、和蝦子為主。
麵粉裡頭不知加了什麼魔法，口感吃起來很上乘。
最適合口味不重、喜歡原汁原味的人來點用。這個是服務生推薦給我們店裡的NO.1喔！
??燒（Negiyaki）：材料有豬肉、花枝、牛肉、蒟蒻、蝦子、櫻花蝦。
看材料還以為和前一個會差不多！沒想到完全出乎意料。
這個是以蔬菜為主的大阪燒，每一口都可以吃到蔬菜新鮮的爽口滋味。
我們選了醬油口味的，味道比前一個稍重一些。重點是兩者都超無敵美味，難分軒輊。
要開始寫大阪食記的時候，因為不知道該從何下筆(因為實在吃太多了…)
所以我問小虎，看看他吃了那麼多，對哪家的印象最深刻！結果答案就是這家『千房』。
不過這裡大阪燒的價格是別家的2~3倍，走的算是高級精緻路線，
會比較適合喜歡大阪燒但也重視氣氛的人來吃。
＊大阪市中央區難波3-8-22 EBISUBASHI?ENT B1
＊06 6634 8181
＊????1300yen、??燒1500yen