※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
作者: AKIYAMA (船到橋頭自然直) 看板: Japan_Travel
標題: 食い倒れin Osaka(7)--自家烘培的堅持 平岡咖啡店
時間: Sun Apr 20 15:52:39 2008
還是繼續先把吃的先整理一下 再來寫賞櫻遊記
結束吉野山的行程後 回到大阪 我搭地鐵來到了本町附近
為的是一間開業於大正10年(1921)年 已經傳到第三代的咖啡老店
當然一間店能開那麼久 必定有他獨到的地方
平岡咖啡店的賣點 正是他好喝的自家烘培咖啡和好吃的手工甜甜圈
官網 http://www.hiraoka-coffee.com/index.html
本町附近是商業區 一棟接著一棟的高樓大廈
轉進小巷裏 卻看到一棟紅磚砌成的老房子
窄小的店門 掛著咖啡色的暖廉 咖啡店的外觀就散發著古意
http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/87271678
推進門一看 店內也是十分的狹小
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四張桌子加上吧台 算算也不過只有十來個座位
下午四點 店內幾乎是滿座的狀態 客人們或看著書 或小聲聊著天
店內木質的裝潢、沉穩的色調配上黃色的燈光 時間在這空間裏彷彿也停止了
點了咖啡、咖啡歐蕾和兩個甜甜圈
甜甜圈的外觀看起來十分樸拙
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不過質地和甜甜圈先生那種鬆軟的口感不同 整體十分的紮實
嚐起來似乎比較接近較為結實的麵包或是蛋糕
甜甜圈外面沒有再灑上糖粉 只有揉入麵糰裡的砂糖而已
所以吃起來並不會甜的膩人 還蠻合我的口味
也有不少來外帶的客人一買就是十幾個
至於咖啡 則是以重烘培的摩卡為基底 所調製而成的平岡流綜合咖啡
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一端上來就可以聞到濃濃的咖啡香
淺嚐一口 有著較為厚重明顯的苦味 十分的濃醇
之後慢慢的苦味便會開始回甘 餘韻十足
相較起前一天在丸福喝的咖啡 個人覺得平岡的滋味似乎更略勝一籌
而咖啡歐蕾因為加了一半的牛奶 口味就柔和了許多
http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/87271684
喝完了咖啡 和親切的三代目老闆又買了200克的綜合咖啡豆
打算回台灣後再繼續重溫這咖啡的美味
網誌版 http://blog.pixnet.net/akiyamachen/post/16756553
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