【2007‧08 日本關西跨步走】北極星蛋包飯‧大阪
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在美國村的小巷裡疾趨，其實只是為了尋找著名的北極星蛋包飯，填補早已過了時間的午餐，偏偏我們只知道大概的位置，日本的地址一向不是那麼友善，路標總在屋宇隱隱出現，卻又難以清楚指引方向，我們只好循著地圖，猜想可能的座標落點，然後在色彩繽紛紛亂的美國村裡穿梭，用嗅覺探測方向。
外表十分日式的建築，賣的卻是洋味的蛋包飯料理，日本的國民美食。拉門入內，雖然已是午後3點左右，店內早仍坐滿了等待用餐的食客，當然也不乏慕名而來的觀光客與我們。
寬敞的用餐環境，等待的時間不算太長，馬上便輪到我們上場了，卸下了多餘裝備與鞋子，置放在入口木製鑰匙的鞋櫃，放輕腳步，走吧。
日式建築獨有的環狀庭園，未落盡的紅色楓葉，增添了用餐時的幾分遐想，在美國村內，這樣的風景顯得格外珍貴。
日文、英文混雜的菜單，給了異鄉了旅人一份歸屬，圖片也是尋找食物的線索之一。北極星蛋包飯，數十年來一直遵循古法製作，蛋皮軟嫩、茄汁酸甜，搭配甜而不膩米飯，將食材做了最道地的呈現。
類似日式大食堂的用餐環境，耳旁喧鬧激昂，歡樂氣氛洋溢滿堂，很特別的用餐經驗。
等待美食的空檔，回憶這幾日的旅行，用文字寫下足跡。
沒有多餘的裝扮，樸素的像是脂粉未施的女子，用最自然的神情引人傾心。
用湯匙輕柔的劃破薄如紡紗、輕如羽翼的蛋皮，還來不及反應，香甜的味道已經佔領鼻息。牛肉與海鮮的米飯有著不同的顏色與滋味，搭配獨特的醬汁，果然沒讓我們失望。
離去時，仍眷念著，廚房的身影至今仍在回憶中漂泊，老闆親切給了我們一張集點卡，也許哪天我們又出現於此，繼續蒐集著點數，細數著旅行的印記。
北極星蛋包飯
大阪市中央?西心?橋2－7－27
06-6211-7829 11：30～21：30
地下?御堂筋線????25番出口??徒?5分
御堂筋?左側?北?、道頓堀川?越?2?目?筋?左折、100m先左手
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