推 bluefish:感覺很多選擇！真不錯呢。 ^^ 12/26 00:17
推 kvankam:你吃的那條魚叫ほっけ，南極冰魚 12/26 00:41
餐廳名稱：YAYOI軒
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：日本
電話：詳見各店舖http://www.yayoiken.com/tenpo/index.html
營業時間:某些是24小時,有些早上7點到晚上12點
價位範圍(每人)：日圓580~890
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版http://blog.pixnet.net/myfanfan
在台灣,有名的日本大眾餐廳, 我想是非大戶屋莫屬~
在台灣時候也很愛吃大戶屋,一份定食價格從200起跳, 食材新鮮且道地的日本大眾
餐廳;每次去總是會遇到日本人到大戶屋用餐,就可以知道大戶屋沒有浪得虛名.
但是各位客倌,今天要介紹的是另外一家大眾平民餐廳-YAYOI軒
日本官網: http://www.yayoiken.com/index.html
價格比大戶屋便宜一些,普通定食價格在580~890之間,白飯是無限量供應
(這點是和大戶屋相同),
從MENU上也可以看到所有菜色和價格 http://www.yayoiken.com/menu/index.html
這家剛好在我辦公室附近的車站前, 每次經過都很想進去試看看,
上星期五終於有人說要去試看看啦~(真開心)
一進門, 和很多連鎖餐廳(如松屋, 花月嵐拉麵)一樣,都需要先在門口的自動售票機,
付錢並先選好餐點,交由服務人員, 就可以等美味的餐點上桌囉!
今天我點的是烤魚定食http://www.pixnet.net/photo/myfanfan/76121291
定食裡有主菜烤魚(我不知道是什麼魚)和去腥味的白蘿蔔泥,白飯, 味曾湯,
以及冷豆腐; 690日圓,台幣約230 不另外加收服務費!
(據我吃過大戶屋的經驗, 這樣子的套餐要270台幣外加一成服務費 一共新台幣$297~)
烤魚近照http://www.pixnet.net/photo/myfanfan/76121296
這個烤魚,說大比不上大戶屋的大(大戶屋的我吃半尾就下課了,還邊吃邊嘆氣:
這是聚寶盆嗎?怎麼越吃越多(要是真的聚寶盆,我想把歐元放進來!!! )
雖然這裡的魚雖然看起來沒有那麼大,但是吃了你就知道, 肥美渾厚的魚肉是不容小覷的!
老實說,真的很佩服她們剖魚的技術,竟然可以連骨頭也是一併從中剖開,
不多不少在剛剛好~
這種烤魚是先乾燥後再火烤過,超市也有賣真空包裝~ 但是礙於天不時地不利,
這還是我第一次在日本吃到~厚厚的魚肉,烤過後露出微微的焦香,但魚本身肥嫩的油脂,
卻又讓魚肉吃起來軟嫩不乾澀, 配上去腥味的白蘿蔔泥,真是大滿足呢~
唯一的小小缺點,也是所有這種乾燥魚共同的缺點,也就是比較鹹.....
醃了乾燥的嘛,都是這樣子!!沒有辦法~
另外,定食附的冷豆腐,就是普通的絹豆腐,加上日本的薄醬油, 可以吃到豆的香味~
很清爽!
社長點的是漢堡排&炸蝦定食,http://www.pixnet.net/photo/myfanfan/76121287
主食是用鐵板盛的漢堡排兩片外加兩隻炸蝦, 旁邊綴有烤馬鈴薯和水煮四季豆,白飯,
生菜沙拉和味增湯,日圓780(約為NT$234)
(打到這,我真的覺得好便宜.....在這邊隨便點ㄧ碗拉麵都要六七百起跳耶,
裡面不過一片叉燒,兩片海苔外加一堆油膩膩的湯和一陀麵..吃這個既營養均衡
又健康,重點是可以吃到很多不同種不同料理的魚~ 我最喜歡魚和海鮮啦!)
社長點的餐點,除了水煮四季豆和生菜沙拉外, 其他我都沒有吃(沒辦法,肉我不愛,
炸蝦是油炸的我也不喜歡, 但是根據社長說,很好吃,且份量很夠~
上餐時候,服務員還提醒我們, 後面的位子有飯鍋,若白飯不夠使用可以自行添加
不另外收費,那天去吃飯還看到一個歐吉桑,碗裡的白飯添到像拜拜一樣堆起來,
然後大口大口的吃著飯,看到他滿足的臉真的覺得好可愛~
另外附帶一提的是, 桌上除了瓶瓶罐罐的醬油,辣椒粉胡椒粉鹽等調味料外,
還有一小罐榨菜,榨菜?! 我確定我沒有寫錯~ 是炒過的榨菜,味道很像台灣早點-飯糰裡
面加的榨菜, 好香好好吃!哈~光是那個榨菜, 就害我們多吃了好多白飯!!! 好撐.
YAYOI軒 的母公司Plenus 是日本規模屬一屬二(不是第一名就是第二名)的連鎖便當店:
hokkahokka亭, 主要販售的便當也是物美也價廉,我想是因為大量採購,才可以讓消費者
享受既便宜又新鮮美味的餐點~
我想這列為我以後用餐的好地方啦~
大家到日本來玩,除了麥當勞,吉野家,松屋,大戶屋和其他名店外,也可以考慮YAYOI軒,
推薦給大家!
批a司趴汪--花月嵐拉麵,台灣也已經有分店,在台北車站二樓的微風,
在這邊我們偶而會去吃,還蠻好吃的,沒有噁心的腥味!
台灣的我就不知道囉~ 12/24才剛開幕,等我回台灣在去鑑定鑑定
批a司趴兔-- 絹豆腐是比較細嫩的,口感就像台灣的火鍋豆腐,通常是加醬油直接吃;
日本還有另外一種木棉豆腐,就像是台灣的傳統豆腐,多用在壽喜燒
或其他煮物,組織比較大且有氣孔,讓味道容易進入;
其他變化款如芝麻豆腐就略過不提!
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