推 jpn:真有感覺.. 03/30 17:29
推 mizuirosyo:挺想看原P出書寫日本遊記的= =a 03/30 20:57
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
作者: Machadango (我沒說！我真的沒說！) 看板: Japan_Travel
標題: [遊記] 冷糰子之旅‧秋田～日本唯一的雷魚便當
時間: Sun Mar 30 16:51:24 2008
網誌 http://machadango.blogspot.com/2008/03/blog-post_30.html
「也太冷了吧。」
下了車，清晨六點不到就到達秋田車站東口，
天還沒亮，環顧四周除了路燈及遠方車站的燈
光，這裡異常地安靜，夜行巴士的車燈照在路
面上，我看見一片白。
「這麼多雪？！」
車站前的停車場上積一層雪，不厚，但足以掩
蓋灰色路面呈現一片雪白；低溫中，我跟T（
同伴同伴地好拗口，決定從此改叫T）拉高衣
領，拖著行李箱往車站走，秋田車站與東京截
然不同，寬敞的車站大廳、挑高的玻璃壁，早
晨的秋田車站沒有人，行李箱的滾輪聲迴響在
寂靜的車站中。
從西口離開，拖著行李箱走在巷弄中，一大早
的沒有公車，所以我們必須步行至離車站有三
四個公車站遠的旅館；天漸漸亮了，地上的雪
愈發炫目，我戴起太陽眼鏡，嘴裡吹出的白氣
消失在空氣中，在雪地上拖著行李箱並不是一
件容易的事情，地上的積雪像淘氣鬼般硬是拉
著行李箱往反方向走，我拉開大衣、拿下圍巾
，開始上氣不接下氣。
拖拖拉拉、包含停下來看地圖浪費掉的時間，
我們約莫花了半小時才到達旅館，大廳櫃臺小
姐清了清喉嚨，喊聲歡迎光臨，我滿頭大汗抓
著櫃臺喘吁吁，自覺相當狼狽，所以跟櫃臺小
姐說話時總是不太好意思地低著頭，時間還早
所以不能進房，將行李交給服務人員後，就跟
T走出大廳，到旅館前的公車站牌等車再回到
秋田車站，要我走回去？門都沒有。
刺眼的陽光下，秋田車站開始人來人往，不過
怎麼比得上東京的人潮？秋田的第一天，開心
自己不再需要忍受擁擠的人群；在車站裡的賣
店買了車站便當及車票，眼看離下班車有一點
時間，我們走到月台上坐下來，打開車站便當
準備享用在秋田的第一餐。
話說車站便當的特色就是從便當的菜色可以看
出當地的名產，秋田的名產很多、甚至可以說
是美食的天堂，比內地雞、烤米棒火鍋、小町
米、雷魚等等，所以這裡的車站便當當然也不
出這些種類，我們一人一盒，買的是「雷魚醋
飯（ハタハタすめし）」便當與加熱式「秋田
比內地雞講究雞肉飯（秋田比内地鶏こだわり
鶏めし）」。
打開雷魚醋飯，看見菜色讓我心情更是好起來
，在全日本唯一的雷魚便當中，三隻完整的「
雷魚（ハタハタ）」整齊地排放在用小町米炊
成的醋飯上，便當的角落放了秋田名產「地膚
子（とんぶり）」及「煙燻蘿蔔乾（いぶり）
」，其餘地方則灑滿了蛋絲；咬了一口雷魚，
在陽光下閃耀的魚乾煮得甜甜鹹鹹十分下飯，
蓮藕也是清脆甘甜我吃得開心，夾起放在一旁
的煙燻蘿蔔一口咬下。
「媽啊，這是什麼鬼東西？」
在秋田的這段日子，餐桌上經常出現這種秋田
醃菜，但即使是喜歡日本醃菜的我吃了四五天
還是吃不習慣，煙燻味重得初次吃到時還以為
這蘿蔔乾是燒焦了。
雞肉飯在一旁咕嚕咕嚕地冒著蒸汽，隱約聞到
了一股焦味。
「怎麼會這樣？」
塑膠飯鍋的模樣雖然討人喜歡，但我最主要當
然還是受到外包裝上大大的比內地雞字樣的誘
惑才買了下來；打開蓋子，蒸汽迅速地消失在
空氣中，定睛一看，原來方才的焦味又是煙燻
蘿蔔乾搞的鬼。
菜色不甚鮮豔，賣相不太讓人食指大動，切片
的比內地雞與雞肉鬆比鄰而居、份量稍嫌不足
，除了筍子與牛蒡，蛋絲和煙燻蘿蔔乾是便當
裡最鮮明的顏色；我夾了片雞肉放入口中，柔
軟的肉質與台灣的土雞截然不同，幾乎可說是
入口而化，但不到令人驚豔的程度，這真的是
比內地雞嗎？對於那柔軟的肉質我實在無法相
信那會是土雞的口感；雞鬆充滿了芝麻的風味
，醬汁滷的入味、米飯也吸飽了雞湯與醬汁，
鹹度清淡地適合用來作為早餐，筍子的風味十
足，但我怎麼都無法喜歡牛蒡，總覺得牛蒡的
口感跟味道像極了人蔘，所以將牛蒡及煙燻蘿
蔔乾撥到一邊，迅速地將便當掏光。
前往男鹿的列車進了站，把便當丟進垃圾桶，
我們坐上老舊的男鹿線列車，窗外開始飄起大
雪，雖然坐在車內暖呼呼，但我看著這樣的雪
花心中不禁擔心起自己身上的衣物會不會稍嫌
單薄。
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