[食記] 北海道富田農場：薰衣草蜂蜜雞蛋布丁
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21668556
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農場網站：http://www.farm-tomita.co.jp/
北海道空知郡中富良野町北星
Tel:0167-39-3939
北海道富良野的富田農場是一賞花勝地
只是我們造訪的六月初，田中才剛整過土
還是一片光禿禿，無花可賞
既然無薰衣草可賞，總得買點兒薰衣草產品才不虛此行
在販賣部見到三款薰衣草口味的食物
1.薰衣草蜂蜜雞蛋布丁(280日圓)
2.薰衣草泡芙(230日圓)
3.薰衣草可爾必斯乳酸果凍(230日圓)
決定買一個布丁來嚐嚐～
布丁分成三層
第一層是薰衣草口味的慕斯
第二層是蜂蜜雞蛋布丁
第三層是焦糖醬
薰衣草的味道並不濃郁
單吃上層慕斯勉強可嚐到薰衣草調味
搭配中層的雞蛋布丁一起吃
淡淡的薰衣草味道完全被雞蛋布丁的甜香蓋過
吃起來就跟一般雞蛋布丁沒兩樣
底層的焦糖醬微帶苦味，調和了布丁的甜膩
亦為單調的雞蛋布丁增添了層次
這個「薰衣草」布丁讓我失望了
若單純當作雞蛋布丁來品嚐，算是中規中矩的布丁
但薰衣草味道實在不明顯，真的很令人失望…
初夏北海道遊記：http://www.wretch.cc/blog/loveronique&category_id=11401876
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