推 SEPHI:半夜又肚子餓的時候根本不該看美食板...... 10/08 00:47
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
作者: AKIYAMA (船到橋頭自然直) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 八戶車站的火車便當 Part2
時間: Sun Sep 23 12:43:50 2007
去年才剛寫過關於八戶車站火車便當的食記
沒想到那麼快就有機會可以寫續集XD
因為飛札幌的機票實在太貴
所以這次是採東京進出
短暫停留一晚以後
打算第二天搭はやて1號到八戶再轉スーパー白鳥1號到函館
沒想到到了機場換了pass準備劃位 發現スーパー白鳥1号竟然滿席 只好改劃白鳥3号
原本的計畫是搭車到函館以後再去五島軒吃中餐
不過因為改搭白鳥3号 到函館已經快下午兩點了
所以只好趁在八戶等待換車的時間挑個火車便當在車上吃
這次挑的是大間のまぐろつけ炙り丼 1680元
http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/66614390
這在去年2月號的おとなの週末裡今年駅弁注目的新作裡有介紹
不過去年11月在八戶車站沒有買到 所以這次買來試試看
強調是使用大間產最高級的一本釣鮪魚赤身部位
(如果不清楚大間或是鮪魚一本釣是什麼的人
建議可以去看緯來撥的什麼釣黑鮪魚賺大錢之類的節目XD)
雜誌介紹裡照片是五片鮪魚 不過實際打開便當裡面卻有七片
http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/66614395
只是每片的厚度好像也縮水了一點
撕開醬汁淋在鮪魚片上 再送入口中
鮪魚只有最外一圈是用直火燒過 其他裡面都還是維持生的狀態
吃起來十分軟嫩 不過由於用的是赤身 所以沒什麼油花
算是好吃 不過我還是比較喜歡大トロXD
飯是用醬油、高湯、味淋去煮的炊飯 就算單吃飯也十分可口
不過醃菜實在是太鹹了 所以只吃了一口就被我擺到一邊去了
另外我媽買的則是牛めし 1100元
http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/66614381
說是使用十和田湖和牛製作
此外還鋪滿了用醬汁燉煮的十分入味的牛蒡以及杏鮑菇
http://www.pixnet.net/photo/akiyamachen/66614387
牛肉的口味也是偏向鹹鹹甜甜的壽喜燒口味
不過肉質感覺倒是沒那麼好 有點乾 不夠軟嫩
若和去年買的前沢牛便當比起來更是輸了一截
下面鋪的也是普通的白飯 沒有淋上醬汁 吃起來普普通通
八戶車站還有其他不少種類的便當
也許哪天有機會經過 會再買其他口味來吃吃看吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.167.207