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話說，湯咖哩與北海道大學有著深厚的淵源，北海道大學的首任校長克拉克博士，突破傳統，鼓勵學生食用米飯，並考量均衡飲食而在咖哩當中加入了北海道當地的新鮮蔬果。因此而有了特殊的湯咖哩料理。
距離北海道大學最近的湯咖哩 - Picante
地址:札幌市北區北13西3
冬天的北海道，約莫四點半就天黑了。在北海道大學閒晃的兩人，五點左右就抵達目的地。也因為札幌市區的街道如棋盤般的排列，北1、北2...與西1、西2...如此交會，餐廳特別好找。
我們算是當天晚上的第一桌客人，就算是在寒冷的北海道冬天，日本的餐廳照樣提供冰水給客人~冷~。這邊點餐的順序大致如下:
1.挑選湯頭:濃郁的還是清淡的
2.挑選種類: 雞的、豬的、蔬菜的(每天都有推出特定的菜餐，也可參考special menu)
3.挑選辣度: 辣度1-2是不用錢的；辣度3加￥100；辣度4則是￥200；辣度5就是￥300
4加料加飯: 你可以選擇要不要家玉子(溫泉蛋)或者是加野菜...
舞茸湯咖哩 ￥1000
咩咩獅當然是選北海道限定的產品?~舞茸可是比雞腿貴的呢。
這就是『舞茸』。吃起來的口感，很脆，有點像松茸或杏孢菇。但在咬下去的剎那，會有一股濃郁的香菇味在嘴巴裡散開。真的好吃。比雞腿貴，我可以接受。
雞腿湯咖哩(辣度3) ￥950+100
雞腿以油先炸過封存。雞肉的味道也很濃，不過，感覺有點腥。搭配湯頭吃起來，腥味會比較淡。湯咖哩的湯都是能喝的，在冬天吃湯咖哩，就跟在台灣吃麻辣鍋是一樣的道理。基本上，日本料理沒有太辣的東西，湯咖哩應該算是辣度呈現的代表作。
這湯咖哩也算是印度咖哩的一種，所以，香料味十足，與北海道的野菜搭配著吃，感覺很滿足。這茄子大約有10cm長，肉比較嫩。
這當然會被我們嗑光。這間咖哩在台灣也算小有名氣，許多到北海道自助行的旅客都會還這嚐鮮。可能是對他的期待比較高，因此，沒有預期的好吃，跟東京下北澤的心咖哩比起來，各是75與90分。不過，我願意為了『舞茸』再去吃一次。舞茸就是會在嘴巴裡跳舞的松茸~ 呼呼~
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作者: bestpower (噗浪客～zhangFY) 看板: Food
標題: [最好力食記] 北海道札幌PICANTE湯咖哩
時間: Thu Apr 16 12:03:48 2009
札幌PICANTE湯咖哩
地點：札幌市北區北13條西3丁目
http://www.wretch.cc/blog/bestpower/14629487
聽說札幌的湯咖哩還蠻有名的，
於是就由aaaleopard帶領我們前往這間有名的湯咖哩店～
原本我以為日本的咖哩都一個樣，讓我忍不住想起京都那好吃的咖哩烏龍麵，
那咖哩的濃、醇、香..
我們走了大約一個小時，邊走邊玩雪，正當肚子餓還要走路時，真是快罵出"哭x"了
還好，在我快飆出髒話時，終於來到了北海道大學附近的一間湯咖哩店了!!!
裡面人還真不是普通的多，也有看到好幾位剛用餐過後的人走了出來，
每個人似乎都帶著很滿意的笑容離開。
晚上九點，店內還是生意很好。
等了一下，我們這些飢腸轆轆的人終於可以點餐了!!
這是他們的Menu
基本上，有12種的湯咖哩可以提供做選擇，辣度也是可以選擇(選擇3以上，需另外付費)
我們也就在比手劃腳中點完了餐...
閃光的北海道限定啤酒(￥350)
在日本吃飯，不配上一杯冰涼的啤酒，真是對不起自己，更何況還是北海道限定的!!
等了好一下，餐點才陸陸續續送來..
每一個餐點，都會有一碗湯咖哩、一份米飯，飯還可以加價變成大份的喔～
底下的溫泉蛋是另外加點的
其實這個湯咖哩，跟我印象中的咖哩是不一樣的!! 感覺好新奇啊..
每碗湯咖哩的配料其實都差不多，只是裡面的主餐不同而已!!
配料主要是有幾樣蔬菜：南瓜、肥肥的茄子、青椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、蓮隅、
大根，大塊大塊的組成!!
蔬菜都燉的相當的軟爛且入味，超好吃的
喝了一口辣度2級的咖哩湯，那個辣度其實還好，不過後勁還蠻強的!!
咖哩味還OK，冷冷的天，就該來點熱呼呼的熱湯～搭配米飯，可是會讓你停不下來的..
暖阿包的四種貝湯咖哩(￥1,200)
這是由海鮮四種貝類所組成的，有淡菜、扇貝、蛤蜊..忘了
其它三位的舞菇湯咖哩(￥1,000)
我的海老湯咖哩(￥800)
溫泉蛋
餐後甜點-好吃的軟綿布丁(這是在場每一位吃完的感想～)
吃完了這餐，身體一整個就是溫暖起來，竟然還有人提議下一攤要到Susukino去吃拉麵!
我...我...我真的是純推不下了～後來，大家也基於因為隔天要早起的原因就作罷..
不過後來看到aaaleopard的照片，發現hongda去買了炒麵吃..XD
果然都是在飽版有練過的!!
好啦～北海道的第一天終於要結束了，祝大家好眠
看來北海道又是一個大雪下不停的夜晚了～