台南的麻布茶房

    昨天母親節去focus的麻布茶房吃飯

    東西滿精緻的，價格也中等，四個人九百左右就吃得飽飽的

    我媽說沙拉很新鮮，沾醬是鹹口味的，清清爽爽很適合夏天吃，而且弄得漂漂亮亮

，視覺上就是一種享受，看得出來有用心

    我哥點泡菜牛肉飯，牛肉很嫩，飯也不錯吃，泡菜尚可，酸酸的沒什麼滋味

    我爸點鰻魚飯，250大洋，鰻魚很大一塊，很嫩且沒刺，調味適中，不會太甜太鹹，

 我哥有吃一點，評為佳品

    我吃的辛味麵，是細的黃色麵條，口感不錯，其中混有細的蔬菜絲，多了爽脆的滋

 味，湯頭還好，不會太油，也真的辣，但是太鹹了，把整個好湯底糟蹋掉了，不過我爸

 餐上附的清湯，他說不錯，可能是麻布在調辣味的時候沒有拿捏好

    整體來說，我覺得滿值得一試的，乾淨而且服務態度很好，最重要一點，他們東西

 都弄得很漂亮，一看就胃口大開喲..........推薦你吃吃看
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作者: SES (恰恰~ ‵▽′b) 看板: Food
標題: 麻布茶房台南店---壞了聲譽的一家店
時間: Fri Nov 28 12:54:55 2003

以前再台北唸書的時候  麻布一直是我很愛的店
整個吃來也不會覺得太貴
因為他的裝潢跟服務都讓人覺得有那個價值
難怪在北部可以開很多分店

但是!!!! 啊~~~~~~
台南店真的是壞了他所有的聲譽啊!!!!

1.可能是為了打廣告吧  麻部茶房這種還蠻有質感的店
  竟然用了俗俗的廣告車在路上廣播
  "麻部茶房~麻部茶房~在focus九樓的精緻日室料理....."
  唉  格調降低好多
  不知情的台南人會以為這跟一般看到路上廣告的199吃到飽一樣.....

2.不知道是去哪裡打聽的消息  麻部茶房認為台南人口位很重
  所有的東西都煮得好鹹  鹹到想殺人了!!!!
  口味在怎麼重  也不可能吃下全部都像醃製品的東西啊
  台南人對主菜要求比較高  甜點倒是沒那麼重視
  而且廚師菜刀沒洗  水果裡面會參雜洋蔥的味道等等

3.服務上算是禮貌  但是如果發生突發事件  就可以看出他們對服務生的訓練有差
  有一次火鍋裡面有菜蟲  我們跟他反應之後  他們換了全新的一鍋過來
  這個就超乎我們想像的服務好
  但是每況愈下
  現在去吃都不給茶水了  大概想逼迫客人點飲料吧
  有一次燒番薯冰淇淋上面的冰快倒下來了
  我們都還沒開動耶!! 勉強用湯匙扶住  叫服務生過來
  結果服務生看了看  我以為他要換新的
  沒想到他說:"你可以把倒下來的冰放在旁邊的空盤子裡面"
  旁邊的空盤子是裝鹹的耶  他竟然叫我自己把冰淇淋切成兩半  一半放鹹盤子裡

4.有一次不小心點太多  想要打包
  服務生過來  就說:"我們沒有提供打包服務"
  我反問他說:總是有客人會吃不完吧  難道都沒有人想打包嗎?
  他就說:"我們有塑膠袋"
  我當場愕然!!!! 他晚上改成居酒屋之後  很多菜色都不一樣
  那些菜用塑膠袋打包  根本帶回去就會看起來爛西西的
  後來我們就很不願意的去樓下買保鮮盒
  買來之後把盒子交給服務生  請他們幫我們用保鮮盒打包
  結果服務生說:"我們沒有打包服務 請你們自己用筷子打包"
  我當場真的臉色很差

5.冬天有賣火鍋  有一次我們一群人去想吃火鍋
  才中午耶  他們竟然就跟我們說每一種火鍋都賣光了
  我東想西想  火鍋裡面那些料  都是可以準備很大量的
  都是一些丸子啊菜啊什麼的
  實在不了解他們為什麼只準備一點點
  又不是才剛開始賣火鍋不知道要準備多少

還有很多小缺點

我對台北的麻布很喜歡的
沒想到來台南之後變好差好差
去吃過的人還沒有說好吃的
很多台南人就會說: 真不知道這種東西在台北紅什麼勁的

唉  太可惡了


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→ Famished:台北的麻布我也覺得不怎麼樣
→ Alizee:麻布本來就沒有所謂的聲譽....
→ joyoy:不過服務真的太差了.......離譜
→ lovershouse:麻布本來就是這樣呀