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評 價:1.5顆星
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bueplus/14451180
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位在新京極的天下一品是家連鎖拉麵店,很多地方都有,新京極這一家小小的不太起眼
,走進去發現還真是小呀。
空間真的不大,一張桌子坐兩個人就有點擠了。
為了晚上的便利商店之旅,我們只點了最便宜的拉麵,並且選了濃厚湯頭。我本以為只
是味道偏重的湯頭,沒想到根本就是濃稠的湯呀,快變羹湯了,已經濃稠到接近沾麵醬
的程度,而且因為沒有稀釋,所以可以聞到豚骨的臭味,這個味道見人見智啦,有些人
很喜歡。聽說湯裡有加蛋黃的樣子,吃起來有一種沙沙的感覺。但因為幾乎沒稀釋,所
以頂鹹的,我喝了好幾杯水。
這是加點的春捲,看看剖面,會發現和我們一般吃的春捲不太一樣,感覺空空的,沒什
麼料,吃起來有點像小餛飩那種肉是抹在皮上的感覺。
回台灣後才知道這種濃厚湯頭因為味道重又鹹,所以日本人大都會配飯或煎餃之類的來
平衡味道,我們這樣吃難怪會吃不習慣。我雖然喜歡吃豚骨拉麵,但這麼重的味道吃起
來有點吃不消,可能一般口味會比較好吃吧。
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◆ From: 219.84.124.173
餐廳名稱:天下一品
地 址:京都市中京區新京極四條中之町538
價位(每人):600 日元起跳
官方網站: