※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]
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行前在旅遊書上看到了有百年歷史的豆菓子本舖－『豆源』相關介紹，
一小塊五見方公分簡述中的關鍵字「豆品專賣」，讓人二話不說，馬上排進行程。
雖然豆源本店「1865年 慶応元年創業」，
店面外觀也頗舊，但建物看起來只有十多年的歷史?
非假日的下午四點多，店面不大但門庭若市，常要努力地在狹小走道與選購人潮間掙扎，
結帳人龍不短，看來豆源在街坊間也頗有口碑。
圖 http://farm3.static.flickr.com/2228/1627327136_56b0f25a8b_b.jpg
卯起來在此敗了￥3255円的豆菓子，收據長度僅次於おかしのまちおか與二木の菓子
**推薦口味：
A. かに福豆
超好吃!豆皮又酥又香，最喜歡吃鹹酥微脆的豆子了!口味偏鹹但不重，蟹味不腥，
內包落花生本身口感也是酥香Q軟(是新鮮的軟，不是放很久有油臭味的"潤潤")，
一吃就停不了口，超後悔只買一包而已。未稅￥200 / 回購度破表。
B. ブラックコーヒー 敢吃咖啡卻不愛過甜的人，強烈推薦這一味
一拆開包裝便漫出濃烈咖啡香，舌頭一接觸到豆子外層粉末，
倏地有股強鹹襲來(因為太苦了)，接著是咖啡特有之苦洌，
咬開薄硬的咖啡脆皮，然後是淡然不喧賓奪主的落花生Q香。
整體口感偏硬脆，讓人印象強烈。
嘗到這一味，終於明瞭為何有人吃99%COCOA含量的巧克力，會說滋味鹹鹹的。
基本上完全沒有甜味，就是苦，順口的苦。
未稅￥450 / 回購度99% (1%是因為錢不夠多 XD)。
C. 抹茶 就愛抹茶製品
這款吃起來偏甜，外層是壓緊的厚厚抹茶粉，有點類似玉珍齋綠豆糕那般粉狀組成口感，
只是不會掉粉也不會坍塌，裹得很紮實的抹茶粉皮，直接包覆著落花生。
抹茶特有苦澀明顯，但甜味亦很鮮明，因為抹茶粉皮的關係，有點黏牙。未稅￥250
D. わさび大豆
豆源的わさび豆很鮮香嗆辣，若沒有做好準備冒然入口，
直衝腦門的嗆一定會逼人眼眶泛淚。
跟其它包裝芥末豆或綠精靈賣得芥末脆果子相較，
豆源わさび味道比較鮮活，而且不會死鹹。未稅￥300
其中只吃三顆就讓我完全不想再碰的口味，就是"梅落花"。
我很喜歡台灣的Q梅，日本醃梅鹹鹹的也不錯，但難以接受紫蘇葉的味道，
梅落花的梅腥味讓我直覺想紫蘇味，因之退避三舍。いか寿豆個人也不太喜歡。
其他口味就普普通通，有機會買來吃吃也不錯，只是印象不會特別強烈或讓人激動不已，
個人覺得豆源的鹹味淡薄，非重量級死鹹口感，比較強調豆子/落花生本身的原香原味，
如雪ごろも和グリーン豆皆是如此，除了外頭幾顆薄粉微鹹外，就只剩豆子本身的甘香。
おとぼけ豆算是比較鹹的一款，雖然是本店人氣NO.1商品，
但它的酥硬脆度不是我喜歡的那種口感，
所以只會買來一大包分給大家品香，自己不會特別想再去吃它。
店舖位置 ☞ http://www.mamegen.com/shop/index.html 位置很好找，離地鐵口也不遠。
商品介紹 ☞ http://www.mamegen.com/item/index.html
簡明易懂，成份及價格介紹都很仔細。
看來還有好多種都沒吃到（′・ω・`）
若有機會再到東京，一定要繼續大買特買豆源豆菓子~
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