推 wumimeow:日本哈蜜瓜不知道在貴瞎毀... 嘗過也不覺得太特別... 11/04 23:33
推 SpiceB:雪酪就是sorbet!? 11/05 00:46
推 ronietin:這家好吃我跟我男友超滿意 另外樓上沒錯 11/05 02:19
餐廳名稱：新宿高野水果吧
地址（標題請盡量附上地區！）：東京都新宿区新宿3-26-11
電話：03-5368-5147
營業時間：11:00AM～9:30PM（ご入店最終時間8:00PM）
價位範圍(每人)：2625￥
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=7080055
http://blog.pixnet.net/givancy/post/10472485
想在東京吃到新鮮爽脆的甜美水果，可沒像在台灣這麼便宜方便(雖然最近
這幾個月也不怎麼便宜就是....)
自從第一次東京自助旅行，在超市與百貨公司看過一顆分別要價500￥與
9600￥的芒果之後，就不免更加珍惜起每逢夏天，可以在台灣過癮酗芒果而
不會心疼荷包的幸福日子。
然而，這家號稱以"水果吃到飽"的甜點Buffet，雖然沒有金黃豔澄的芒果助
陣，不過，卻有著同樣吸引人的綠色寶石～精心挑選過的奢華哈密瓜，自由
取用，可以毫無顧忌地吃到飽.....光是這點，就足以讓人眼睛發亮！
頭一次知道這家店，是在日本美食節目"五花八門大排行"中見到，這個節目
常介紹各類美食名店排名，每週向100萬人以上進行問卷調查，並以此決定
排行榜。例如"吃到飽餐廳前100名"、"美味壽司店前100名"、"美味拉麵店
前100名"....等，排名第一的店家當然也會花上較多篇幅特寫介紹。在電
視上瞄到這家店，正是" 吃到飽餐廳"中排名第一的名店！
(http://japan.videoland.com.tw/channel/fi_ad/default02.asp)，
而且還只限女性顧客入內，男性顧客必須有女性陪同，才能一同入內享用，
一次進食時間限90分鐘，對於這麼多繁瑣的限制，當然令人印象深刻。
第二次再見到這家店，則是在goomi的blog中看到
：http://blog.pixnet.net/kunghc/post/2911329。看了goomi的敘述，才
知道裡頭竟無限量供應一顆要價10000￥等級的哈密瓜！！更堅定了我一定
要親自造訪的決心！
看完櫻花之後，在熱鬧不已的新宿街頭繞了好大一圈，這才發現，原來來
來回回繞過多次的進出口，就在sakuraya隔壁。招搖的綠色大門在B1，一
樓的大樓側門入口相當低調，一不注意，很容易錯過。B1主要販售各式昂
貴的水果禮盒，動輒數千甚至破萬日幣，B2的水果副產品如果醬、蛋糕、
甜點等，價格雖沒這麼驚人，但也是個個身價不凡，例如6 ~8吋的水果奶
油蛋糕，要價5000￥，還是處於"只能遠觀，不可褻玩"的遙遠距離。
不過，當晚的目的地，是5F的水果Buffet，在一樓搭上電梯後，出了門口
，見了狹長走道上的排隊人龍只有小小一串，總算放下心來。
沒想到，當服務生過來招呼，問清人數之後，竟帶我們轉往隊伍的另一邊....
瞎密！原來，更多的排隊人潮，在我們以為是隊伍終點處悄悄轉了個彎，
繞到安全門後的樓梯上去啦！！！滿滿的人潮再次爆出，眾人乖乖貼緊牆
壁一側耐心等候......。
5F的餐廳分為兩種，都是現作的水果甜點為主，一側是採單點的方式，例
如下圖的水果布丁，布丁加上草莓、哈密瓜等綴飾，一個要價1365￥，小
小的用餐空間內一樣座無虛席。
我們排的吃到飽地區較靠近電梯門口，排隊等候的同時，看著裡頭的幸福
食客，一一端著五顏六色的水果、甜點來回穿梭，更令人焦躁不安。
輪到我們入內時，已是40分鐘之後的事了。
可愛的服務生妹妹帶我們入內就坐後，會說明用餐時間限制，以90分鐘為限
，時間到前會先過來提醒，價位則如帳單上所示：大人2625￥、小孩分兩種
價位：6-12歲/1890￥、3-5歲/1365￥。
進攻主力當然是這一大盤有著細緻花紋與甜脆果肉的鎮店之寶：
一大盤一大盤的現切哈密瓜，毫不吝嗇地大量供應。雖是採吃到飽的自助方式，
但品質極佳，所夾取的部分片片鮮甜，馥郁多汁。
除了哈密瓜之外，還依時令提供其他各式新鮮水果：
例如鳳梨、奇異果、西瓜、鮮橙....等，與哈密瓜的高品質相較之下，其他種類
的水果在甜度表現上就沒那麼令人驚豔了。
甜點部分，還有加工過的水果蛋糕與布丁、慕斯...等，種類不多，但還算精緻：
如果怕吃了太多甜食過於膩人，還有其他沙拉冷盤與義大利麵、炒飯、熱炒，
以及蔬菜濃湯等鹹點可變換口味：
飲料部分提供柳橙、葡萄柚等果汁與紅茶，表現較為普通：
(旁邊是不小心照到的路人～)
一旁的冷凍櫃內有小巧的雪酪，很接近sorbet的清爽口感，除了常見的香草、
巧克力口味外，還有兩款水果口味(其中一樣竟是枇杷口味！相當特別～)
這是我夾取的第一盤：
怎麼看都覺得跟上頭要價1365￥的餐點相去不遠，水果百匯布丁滑嫩可口，莓紅
、橙黃、瓜綠的配色更是賞心悅目，除了草莓可能因時令不問題而偏酸之外，其
他整體表現可說令人相當滿意。
陽春的草莓奶油蛋糕與其他水果慕斯只能說是還好而已：
不過，接下來的這款甜點可是令我們讚不絕口：
濃黑巧克力上有著細細金粉裝飾，閃爍如黑夜繁星。最特別的是中間淡咖啡色的
夾層內餡，竟是我們意料不到的香蕉口味！巧克力的一絲苦甜與香蕉的濃郁口感
搭配極佳。蛋糕主體不是布朗尼的那種厚實堅硬，而是柔軟蓬鬆的海綿蛋糕，
充滿層次變化的多種口感，從外觀與視覺上，都帶給我們一大新鮮體驗。
另外一款值得大力推薦的，則是廚師現煎的魚排：(現作料理會隨時段、季節
不同而有所改變)
小小一塊，份量不多，沒有過多調味的醬汁十分清爽，可以直接嚐到肉質的鮮
甜。不過，更令人訝異的是，為了保持魚肉的鮮嫩，整塊魚排其實是採取外酥
內軟的烹調方式，外層煎至微酥狀態，裡頭卻仍維持半熟的鮮嫩：
各式餐點皆採無限量自助取用方式，服務生也相當勤快，只要供餐的餐點一清
空，立即補上同款或其他種類。哈密瓜永遠是人氣第一的選項，仔細環視店內
顧客，果真還是以女性為主，多的是腳邊放了一整袋血拼成果的年輕OL們，跟
著媽媽一同前來大快朵頤的小朋友也不少，男性蹤影反而是少數了。
雖是小巧精緻的點心，但90分鐘所累積起來的份量也是相當驚人。酒足飯飽離
開之前，在電梯旁的牆上看到了所有餐點的特寫，才發現有好幾款沒嚐到～例
如：右上角的水果瑞士捲與栗子蒙布朗，看上去也都相當誘人。
可能是因為時段不同，供應餐點的種類也會略加變化吧！
當日後在日本的十幾天旅程中，在阿美橫町內買到外觀完好、裡頭卻軟爛酸澀
的水果、或在便利商店內購得一小盒水果沙拉而小口品嚐時，更令人懷念起當
晚在高野水果吧裡肆無忌憚的豪放與不羈了。
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◎高野(Takano)水果吧本店
新宿3-26-11 http://takano.jp/shop/shop01.html
営業時間：11:00AM～9:30PM
最終ご入店時間：8:00PM
営業時間 11:00AM～9:30PM（ご入店最終時間8:00PM）
日・祝日のみ 11:00AM～9:00PM（ご入店最終時間7:30PM）
■レディスバイキング
お一人様 税込\2,625（本体価格￥2,500）
お好みに応じてお好きなだけ召し上がれるバイキングメニューです。
※ご利用時間 90分間
※レディスバイキングフロアにつき男性の方は女性同伴でご利用下さい。
※終日禁煙です。
※別途子供料金有り
午餐：11:00AM～2:00PM
下午茶：3:00PM～5:00PM
晚餐：5:30PM～9:15PM
菜單：http://takano.jp/product/shinjyuku/5f_bar.html
(下面可看到每個不同時段所提供的現作料理)
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※ givancy:轉錄至看板 Japan_Travel 11/04 23:11