推 yonatsumi:我上次有吃定食好吃,但是牛肉丸的人已經排到伊勢丹所以 09/06 17:38
→ yonatsumi:沒買到好傷心阿~~ 09/06 17:39
推 AndSoItGoes:牛肉丸每次去日本一定要買的 現場吃 再帶一些回台北 09/08 17:52
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: reticent (木棉花) 看板: Food
標題: [食記] 東京-吉祥寺-牛肉丸，單吃不好吃
時間: Sat Sep 6 07:59:30 2008
松坂牛サトウ專賣店
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
營業時間：早上9時至晚上8時
價錢：牛肉丸1個180，五個以上每個140
圖文版：http://tzuyaya.pixnet.net/blog/post/21704237
--
(防雷頁，喜歡SATOU牛肉丸迷勿入)
話說，在去吉祥寺之前，最期待的就是這個松阪牛做成的牛肉丸了。
「聽說排隊都要排超久的～！」
「嗚嗚，看大家都說好吃耶！」
「好想好想吃喔！」
「不吃到我不回台灣啦！」(行前，兩姊妹一邊看電腦一邊流口水的討論中...)
當天，到達目的地，果然，雖然下著磅礡大雨，人龍還是排得相當長。冷凍展示台上還放
著「松阪牛-松阪肉牛協會員」的牌子。冷凍櫃中則是擺著各式「真的松阪牛」(其實我比
較想吃這個...)。
而旁邊的桌子上，也擺著松阪牛炸豬肉串、松阪牛炸肉餅、小牛肉丸等其他商品。
現炸的大牛肉丸，1個160，五個以上每個120，由於我們是四個人，因此就出現了下列對
話...
「怎麼辦，要買五個嗎？」
「不知道耶...」
(一陣沈默...)
「好吧，那我就買兩個吧！」(這個貪吃鬼， 就是我這個笨蛋。)
好不容易排到了，看著手中超大超重的牛肉丸，大家都很開心。
「就在旁邊的『調阿喀』吃吧！」
「好像會噴汁！小心不要被燙到啦！」
我們把雨傘收好，就在旁邊的電線桿下吃了起來。
咬了一口...
(你看我，我看你，沈默...)
再咬一口...
(你看我，我看你，又是一陣沈默...)
再咬一口...
「雖然裡面餡很多，可是...」
「可是我覺得沒有想像中的好吃耶...」
(大家一起點頭)
枉費我買了兩個，到最後真的膩到吃不下了，但仔細想想，這牛肉丸料多、用的牛肉也是
松阪牛，但為什麼不好吃呢？
除了洋蔥放得有點多，蓋住牛肉味、炸的太膩，吃了滿嘴油之外，還有什麼原因呢？
「因為沒有蕃茄醬。」回台之後，一位常去東京的朋友這樣跟我說，他說，他與他朋友也
覺得不好吃，但也不知道為什麼，「蕃茄醬」後來成了他們共同的結論。
後來，我也才知道，日本人買了牛肉丸之後，通常會「再加工」，不管是加蕃茄醬、重新
料理，或是配上其他配菜...等，總而言之，主婦們很少直接吃的。
所以，下次如果要去吃牛肉丸，又沒地方可以重新料理，建議大家不妨帶包蕃茄醬或是胡
椒鹽，牛肉丸才會比較好吃(嘆)。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.216.244
推 midoliko:很少吃到這麼juicy的牛肉丸 我還蠻喜歡的 118.168.84.157 09/06 11:33
推 blueariel:我覺得單吃就很好吃了 加番茄醬反而怪118.169.195.247 09/06 13:18
推 pppeko:沒吃到牛肉丸,不過牛肉串我覺得很好吃 203.79.170.248 09/06 16:34
→ reticent:真的阿...我也想吃牛肉串(用想的就覺得118.169.217.244 09/06 21:41
→ reticent:會比較好吃:P)118.169.217.244 09/06 21:41
※ 編輯: reticent 來自: 118.169.217.244 (09/06 22:35)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wgi () 看板: Food
標題: [食記] 東京吉祥寺 松阪牛專賣店サトウ炸牛肉餅
時間: Wed Sep 10 12:58:13 2008
熱呼呼網誌: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/19162281
餐廳名稱：松阪牛專賣店サトウ (Steak House Satou)
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：武藏野市吉祥寺本町1-1-8
價位範圍(每人)：120日幣以上(可樂餅)
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：炸牛肉餅 サトウ特製メンチカツ
這間創業超過三十年的サトウ 是吉祥寺的人氣名店
一樓有販賣各式頂級的松阪牛肉 讓你買回家料理
二樓是餐廳 供應正統的松阪牛排料理和定食
不過高級的松阪牛肉這麼高貴 可能不是人人都吃得起
但是看看這麼多人在排隊 都是來買什麼呢??
原來這邊還有其他的人氣商品 就寫在看板上
其中人手至少一個的Top人氣商品 就是サトウ特製メンチカツ -- 松阪牛炸肉餅
一天限量3000個 都是現炸現賣
一個$180 若是買五個以上 則另有折扣 一個$140
用頂級松阪牛的牛絞肉所製作的炸牛肉餅 賣這個價錢
在日本可真算是便宜又實惠到極點啊
排了十幾分鐘 終於輪到我們 我們買了兩個炸牛肉餅 先來看看開袋照
哇 拳頭大超級飽滿的肉餅 讓人真是迫不及待地要大飽口福啊
一口咬下去 才剛炸好的炸肉餅熱騰騰地
皮薄又很酥脆 裡頭滿到快爆出來的牛絞肉餡香氣十足 又有著彈牙的口感
牛肉包裹住滿滿的肉汁 和著洋蔥片 脆脆的口感更是和牛肉很搭
吃了一顆就已經飽足感十足 心裡也是大滿足啊:)
另外 我們還買了這邊的另外一項人氣商品 --可樂餅 一個$120
裡面的餡當然也是使用松阪牛肉 馬鈴薯泥很鬆軟 帶著一種抽象的空氣感
牛肉餡料佔不多 不過也是整個很香
這邊的サトウ特製メンチカツ -- 松阪牛炸肉餅真的很超值
只要$180就可以體驗到新鮮又juicy的牛絞肉滿溢在口中的感覺
去吉祥寺千萬不要錯過哦 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.162.208
※ wgi:轉錄至看板 Japan_Travel 09/10 12:58
推 kumalun:真的好吃 203.77.70.135 09/10 13:29
推 kuuroro:看起來好好吃的樣子喔～ 140.112.99.52 09/10 13:56