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作者leixela (Paris, je t'aime )
看板Food
標題[Sophia's食記] 日本-自由之丘ロール屋瑞士捲
時間Tue Oct 14 16:41:09 2008
圖文 http://www.wretch.cc/blog/leixela/20750989 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789354&p=17 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789338&p=1 ▲ロール屋像蚊香般的LOGO 最近愛上位於東京近郊，名為「自由之丘」的一個小城鎮。這個地區面積約 有中正紀念堂這麼大，少了市區的嘈雜與喧鬧，洋溢著閒適的歐風氣息，更 是日本人心目中最想居住的城鎮No.1。這個人口不過1.5萬的地方，地鐵站 卻有每日10萬人次進出的流量，這樣的小城鎮到底有什麼魔力，只要來這邊 走走就不難瞭解。 這篇要介紹的ロール屋，是位於自由之丘的瑞士捲專賣店，同時也是日本甜 點界的達人辻口博啓除了「Mont St. Clair」外，為自由之丘帶來的另一個 驚喜，推薦給將要去東京的旅人們，一定要嚐嚐這幸福的味道！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568780605&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789339&p=2 ▲有蚊香招牌的白色小洋房 我們今天很早就出門了，從澀谷轉東急東橫線直達自由之丘驛，還不到十點 就來到這個歐風小鎮。先在車站南口附近晃晃，到漢蒂漢堡吃個簡便的早餐 ，再慢慢散步到北邊的ロール屋，正好比開店時間十一點還提早幾分鐘到達 ，店門口已經有人默默的排起隊啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789341&p=4 ▲糕點櫃裡滿滿的瑞士捲 這裡是世界第一家專賣瑞士捲的蛋糕店喔！琳瑯滿目的瑞士捲中，有以自由 之丘為名的經典原味，有混入當季食材的季節性口味，更有茶、黑糖、巧克 力風味等常賣商品，也提供切片與整條的販售，以符合各式各樣的喜好需求 。我是第三個入內的，站在糕點櫃前面對數十種誘人的口味，真讓人有些不 知所措，幸好我之前就上過官網做了一些功課。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789342&p=5 ▲透明化的廚房作業 店內空間很迷你，糕點櫃前不過容納五人的空間，沒有內用席只提供外帶， 你會看到店員忙碌結帳、打包的身影，還可以一窺其後乾淨的透明化廚房作 業。店內會提供有一小時效用的保冷劑，若要更長的保冰時間，可能就要加 價購買保冷袋。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789344&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789345&p=8 ▲也販售小餅乾與迷你蛋糕 門旁的兩個櫃子上擺有瑞士捲造型的小西點和迷你版蛋糕，因為太卡娃伊， 我也跟著前面的人抓了兩個。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789346&p=9 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789347&p=10 ▲紙袋、蛋糕盒到紙巾上都有蚊香一樣的可愛LOGO http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789348&p=11 ▲戰利品 原本迫不及待的要在一旁的熊野神社享用起來，但是看看時間，南口綠色街 道上的Afternoon Tea應該開始營業了，乾脆當成午餐後的甜點吧！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789349&p=12 ▲A/T店員提供的典雅瓷盤 餐後我們詢問店員可否在店內享用自行帶來的甜點，店員表示沒有問題，並 提供我們有花瓣飾邊的漂亮白瓷盤，瑞士捲一放上去看起來更加美味！結果 還是帶了兩個茶風味，原本想多帶一個水果口味，可是怕吃不完只好作罷。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789350&p=13 ▲抹茶風瑞士捲／399YEN 一打開蛋糕盒，就聞到淡淡的清爽茶香。用叉子叉下一小塊來嚐嚐，那像雲 朵般蓬鬆柔軟的細緻口感讓我驚豔，而混合了鮮奶油、濃濃抹茶和紅豆的內 餡更是不遑多讓的美味，恰到好處的甜度和扎實的口味，讓這份真材實料的 瑞士捲有幸福的味道。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789351&p=14 ▲紅茶風瑞士捲／420YEN 紅茶瑞士捲同樣十分香濃，外皮還多了糖霜般的薄薄脆皮，店家別出心裁的 在內餡中添加了紅玉蘋果、葡萄乾與些許的肉桂，讓整體的風味更加豪華且 柔和。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789352&p=15 ▲迷你版瑞士捲／各189YEN 雖然是迷你版，店員還是貼心的叮嚀我同樣需要冷藏。迷你版的甜度就稍高 了些，口感也遜色許多。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=88&f=1568789353&p=16 ▲準備好流口水了嗎？ ロール屋的官方網站充滿了手繪的童趣風格，一個個五顏六色的瑞士捲，在 手繪的圖片中更顯得別具特色，有興趣的人可以上去瞧瞧。這邊的瑞士捲， 徹底推翻了我對瑞士捲「不過是濕軟的海綿蛋糕捲進鮮奶油」的刻板印象， 讓我發現原來瑞士捲可以有那麼多花樣，如此多層次的口感與心意。隱身在 自由之丘的小巷弄中，這間別具巧思專賣瑞士捲的白色小洋房，讓人好甘願 的給它掌聲。 自由之丘ロール屋 http://www.jiyugaoka-rollya.jp/index.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.226.33 ※ leixela:轉錄至看板 CAFENCAKE 10/14 16:42 ※ leixela:轉錄至看板 Japan_Travel 10/14 16:45 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: BBQ () 看板: Food 標題: [食記] 日本 自由ヶ丘ロール屋 的瑞士捲 時間: Thu Nov 6 21:16:50 2008 好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/bbq701121/12465429 (網誌的圖點一下可看大圖) ------------------------------------------------------- 餐廳名稱：自由ヶ丘ロール屋 地址：東京都目黑區自由之丘1-23-2 電話：03-3725-3055 營業時間：11:00~19:00 價位範圍(每人)：視數量 可刷卡（可/不可）：未知 有無包廂：無 推薦菜色：巧克力瑞士捲 官網：http://www.jiyugaoka-rollya.jp/index.html 前陣子女友丟了自由ヶ丘ロール屋的網址給我 (http://www.jiyugaoka-rollya.jp/) 愛吃甜食的我在這次去東京時也前往朝聖了一下 自由ヶ丘ロール屋的所在地是一個我覺得很偏僻的地方 不過從車站大門走出來後 向右轉直直走就可以到達 並沒有特別難找 另外 它還有一個很顯眼的指標 就是只要看到有人在排隊就是了XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941565&p=115 (還請了保全來維持秩序…無言啊！！！) 該店的店面跟網路上顯示的差不多 不過在門口可以看到一塊小小的招牌 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941566&p=116 (說實話 真的很像是蚊香XD) 店裡的擺設個人是覺得沒有什麼特別的 而且還出乎意料的小！ 保全會讓店裡的人維持在5~6個左右(再多的話店就要爆了XD) 進入店裡後我首先拿了他們的名片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941577&p=127 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941578&p=128 名片的形狀 個人覺得像是腰果 不知道有沒有什麼特別的意義 名片上有清楚的地圖與2D條碼 還有營業時間(11:00~19:00) 定休日(每周星期三、第三周星期二) 該我們選擇要買什麼時 只能用難以決擇來形容 每一種看起來都非常美味 販賣方式分為整條、半條、切片三種方式 某些口味買整條的話還會有特別的配料(像是上面擠些奶油 或是擺些水果) 在經過一番胃袋先決或口袋先決的考量後 胃袋贏了… 我買了6個切片ロール與一個布丁 並加了一個保冷劑(73元 可保2~3小時) (另外可加夠保冷袋 250元的樣子 一樣可保2~3小時 如果保冷袋再加保冷劑的話 似乎是300元的樣子 可保4~5小時) 一共花了兩千七、八百 後來在自由之丘車站等人要去吃飯 忍不住就先把布丁給嗑了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941568&p=118 布丁非常的綿密 味道我覺得比一般的布丁好吃一點 不過比不上京都北山的某間蛋糕店(M開頭的) 晚上吃完晚飯 開始一個一個蠶食鯨吞把它們都嗑掉XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941569&p=119 我買的六種口味分別是 1、巧克力 2、栗子 3、巧克力香焦 4、紅茶與蘋果 5、抹茶 6、自由之丘ロール(招牌？) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941570&p=120 (有照順序 不過…大光圈玩過頭…後面的都糊了…囧) 最初被我嗑掉的當然是巧克力！！！(我承認我最愛熱量高的東西><) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941571&p=121 ロール本身不會太甜 而且上面有一層可可粉 使整個味道變的深沉一點 鮮奶油的部份就比較甜了一點 不過…剛好符合我的味啊！XD 另外 鮮奶油的味道跟布丁的味道有點像 不知道是不是錯覺 接下來被我嗑掉的順序我已經忘了 就一個一個來吧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941572&p=122 我對栗子口味的印象不是很深 只記得這是我放了隔夜才吃的…囧 而ロール上面有攦了一些的粉末… 粉末的話只知道那有糖霜…其他一概不知…囧 接下來的巧克力香焦也是讓我印象很深 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941573&p=123 我沒吃過夜市在賣的巧克力香焦 吃了這個ロール才發現巧克力與香焦真是絕配啊！ 薄薄的一層香焦口味蛋糕層 與一層巧克力層 再加上一層鮮奶油層…讚！ 而ロール的最中心還夾著貨中價實的香蕉！ 吃完真的是大滿足！ 接下來是紅茶與蘋果 這個味道也是讓我印象很深 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941574&p=124 外層的蛋糕層與別種ロール不太一樣 個人覺得口感不錯 不過丟臉的是我吃不太出紅茶的味道…囧 我印象比較深的是ロール的中心有著許多的蘋果！ 蘋果酸酸甜甜的 整體的味道也是搭配的不錯 不會有膩的感覺 接下來是抹茶…嘖嘖嘖 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941575&p=125 抹茶味道蠻重的！！ 有吃過星野銅鑼燒的人都知道 星野的抹茶口味的抹茶味就是比別家的還要重一些 而這ロール的抹茶味又比星野銅鑼燒的味道重啊！！！ 那一層抹茶味內餡把抹茶的味道表現的很精彩！ 最後就是招牌-自由之丘ロール-了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bbq701121&b=24&f=1311941576&p=126 說到這個我又要慚愧了…因為我對它的印象也不深Orz 只記得有大量的鮮奶油 不過吃起來一點也不會膩就是了^^|| 吃完後的感想呢… 我最喜歡的是巧克力 然後是抹茶與巧克力香焦 不過說實話是有點貴 但是偶爾忙裡偷閒 想來個不一樣的下午茶 買一個來個嘗也是很棒的選擇^^ 以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.213.204.73
推 evafuture:巧克力跟香蕉組合的甜點都很推!! 121.2.8.89 11/06 21:49
→ BBQ:我一直覺得味道應該會很怪 所以以前沒嘗試過>< 124.213.204.73 11/06 22:35
推 marykey:大推，我愛ROLL捲。 211.74.221.243 11/06 22:50
※ 編輯: BBQ 來自: 124.213.204.73 (11/07 08:29) ※ 編輯: BBQ 來自: 124.213.204.73 (11/07 08:30)