推 lwei781:期待下一篇 08/24 02:47
圖文版
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每個成年人的心中都有一座糖果屋
六本木
站在這個大蜘蛛的下面看著六本木之丘
從這裡出發
我們要去尋找一座巧克力的宮殿
宮殿的主人是?口博啟
近來日本甜點的名人也不用多說
Le Chocolate de H就是其精心打造的巧克力專賣店
整個店的設計很時尚分為兩部分
一為SALON可以在內享用巧克力成品
另一則為BOTIQUE可以外帶
意外的是居然沒有人排隊
馬上就有空位
所以選擇坐在吧檯
轉頭一看原來還有戶外的座位
不過這一天正好有拍攝平面廣告
況且日頭正炎
還是乖乖的留在室內吧
我們點了一份冰淇淋
還有一份巧克力套餐
在爵士樂的環繞下
整個夏天被關在門外
工作人員在面前完成了巧克力冰淇淋
一球冰淇淋淋上巧克力醬
然後插上一片薄餅
看起來很甜膩
而且會聯想到具有寬廣音箱的女高音
冰淇淋很順口帶有微微的苦味
巧克力醬稍甜但是香氣四溢
不過沒想到那塊薄餅是甘味的大本營
其中應該有加入楓糖
所以拿薄餅沾著冰淇淋吃並不發膩
相較之下
巧克力套餐的巧克力就稍甜了一點
不過搭配上冰咖啡就不成問題
黑咖啡的苦可以引領巧克力的香氣
而吃這幾顆巧克力一定不能遲疑
要是在手中多停留幾秒
鐵定會化開會留下痕跡
當巧克力在口中融化的時候
我開始不安分的看著隔壁的BOUTIQUE
於是決定先過去選兩個蛋糕繼續奮戰
人 有時候要跨越了一個界線
才會知道線的那一邊有著什麼樣的世界
在東京
把巧克力店裝潢的跟珠寶店一樣的不在少數
不過當我踏入這裡的BOUTIQUE
才發現這個空間有著太多我未知的成分
挑了兩個蛋糕
根本不敢多待一刻
怕自己流連忘返而樂不思蜀
等吃完蛋糕再過來好好瞧瞧
一個咖啡慕斯
一個巧克力蛋糕
兩個蛋糕的層次感十足
苦甜酸三味綜合
而這樣的蛋糕卻是可以引起貪念的
就是希望能再多吃幾個
所以吃完之後
再次踏進BOUTIQUE
光是蛋糕的種類跟外型只能用目眩神迷來形容
更別提巧克力與MACARON的陣列
這裡還有蛋糕
也竟然像香水般的編上號碼
此外就是這一顆顆的圓球
讓人不懂這樣的包裝下會是什麼樣的味道？
客人越來越多
雖有點不捨
也必須要離開這座巧克力宮殿了
但是誰也沒想到兩天後
我會在另一家店裡
體會了對巧克力全新的詮釋
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