推 hughisme:我覺得蝦子真得徹底的贏了 沒吃過很難想像底 03/05 23:21
→ hughisme:名代的豬排是很好吃沒錯 但是那尾蝦才最令人忘懷 03/05 23:21
推 sigbird:必也正名乎......這一間叫KATSUKURA....不是名代豬排... 03/05 23:37
推 xyxyx2:是名代豬排沒錯吧..他的招牌旁邊都有寫啊 03/06 08:42
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2601578
---
名代とんかつ 名代豬排
http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/
Add: 京都市下京區烏丸通エン小路下ル 京都ビル11F (京都車站11F)
Tel: 075-365-8666
---
這天晚上六點剛過我們就來到這間頗負盛名的豬排店，
才剛到晚餐時間，店內就已坐滿了人 @@
我們很幸運還有最後兩個位子可以坐。
店內豬排套餐的種類不少，menu看得我們眼花撩亂
在主餐只有豬排的套餐方面，豬排都有分80、120、160g三種size可以選擇
當然價格也會有不一樣囉～
因為前陣子在台灣吃了大量的豬排飯，所以今天我們都不是很想單吃豬排
最後我點了名物かつくら膳 (￥1680）
有一尾大蝦、里脊肉豬排、高麗菜絲、柚子和風醬、一碗燕麥飯和味噌湯。
興格則點了ロースかつと男爵コロッケ膳 （￥1180）
也就是腰內肉豬排和男爵馬鈴薯可樂餅，其他配餐和我的一樣。
ロースかつと男爵コロッケ膳
豬排的部份採用腰內肉，每一塊大約兩公分厚，切面呈現漂亮的粉紅色。
我吃了一塊，肉質很嫩，好吃！
可樂餅採用男爵馬鈴薯（我其實不知道這是什麼）～
咬下去顆粒感很明顯，有很重的牛蒡味，還有紅蘿蔔，很好吃～
炸麵衣金黃酥脆厚薄適中，不過相較之下我們比較喜歡台灣勝博殿的炸麵衣ㄟ～
但是在豬肉的肉質方面，就是名代比較勝出了～
其他包括高麗菜、白飯、味噌湯等配菜都和我的一樣，容後再述。
名物かつくら膳
一端上來真是令人驚豔！
有一尾超大尾的炸蝦，和炸里脊肉豬排。
那隻炸蝦真的超大的！又長又粗，而且肉質非常Q，鮮美好吃。
外層的炸皮厚薄也恰到好處，口感也不會過於粉，
酥脆的表層下是又Q又大尾的蝦肉 *^^*
我一直到最後一口都捨不得把它吃完！
豬排的部份，里脊肉則是比興格的腰內肉豬排略有咬勁些。
同樣也滿好吃的。
還有一點滿令我讚賞的，因為我和興格吃飯的速度非常慢，
而他們的炸物吃到最後也不會有皮軟掉爛掉的情況，吃到最後還是很好吃。
搭配高麗菜絲的醬汁是和風柚子醬，柚子的味道很明顯，
酸酸甜甜的，很清爽，挺適合搭配油炸的東西食用。
白飯的特別之處在於加了大量的燕麥在裡面，很適合我這種不喜歡吃單調白飯的人～
味噌湯則是有很多紫菜和類似豆皮的東西在裡面，
這對我們的口味來說還是太鹹了～
我的這道名物かつくら膳其實有個小插曲
因為我們和服務生有點語言上溝通的困難，我們沒有遇到會講英文的服務生
而點餐的時候服務生誤把我們要點的這一道弄成純粹只有里脊肉豬排的另一道
等到餐點送上來才知道原來是點餐時出現錯誤了～
本來有點想算了，就將就著吃吧
但我還是覺得大老遠跑來沒有吃到我想吃的餐點會不甘心～
所以才請小姐過來，和她說其實我們原本想點的是另一道，可不可以換過來
小姐說她要幫我們問一下…
後來她告訴我們可以換，只是餐點要重做，可能需要再等一段時間
這時興格的豬排飯早已送上來了～
不過我們跟她說我們不趕時間，可以等。
這時真是高興啊，真的可以換！
於是在興格吃他的豬排飯的同時，我只能喝我的湯
等到他快吃完的時候，我的餐點か才送上來～
不過他們的服務態度真的很好，在我等待和吃飯的同時，
她們看到我已經把我的湯喝完了，還主動來幫我添
生怕我會坐得太久太餓或太無聊之類…
餐點送上來時還一副很抱歉讓我等太久的樣子，我才覺得我比較不好意思咧 ^^"
我想名代有名之處，在於東西種類夠，食物有中上的水準，價格又不高。
尤其是那尾超大炸蝦真是令我意猶味盡啊～ :D
交通也很方便，很適合外地來覓食的旅客 XD
離開的時候大約七點多，外面還有不少人在排隊 @@
大家去日本可以試試和台灣的炸豬排飯比較一下囉～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.12.51
※ xyxyx2:轉錄至看板 Japan_Travel 03/05 21:41