【2007‧08 日本關西跨步走】名代豬排‧京都
圖文部落格：http://www.wretch.cc/blog/gavin27&article_id=7111160
距離2008的跨年剩下倒數的7個小時，放下行李，全副武裝，街的那一頭是夾處在屋宇間的和樂庵，這一頭是蓄勢待發的我們。耐不住持續下滑的氣溫，原本打算買來當作禮物的手套也提前上陣，緊握手中的溫度，迎向夜幕的降臨。
京都的交通非常方便，和樂庵對街的公車站牌，便有前往京都最熱鬧四?通的公車，一張500日圓的公車一日券，串連了這座古城市的記憶，一旁的二手衣物店燈火依然光亮，街道上的人群散去的早，我想這和2007的最後一個夜晚有關吧。
車來車往，京都的人們趕著回家團聚，迎接新年，欲前往繁華尋找溫度的我們，望著街道燈火卻也顯得寂寥。公車在四?通上直駛著，我們選擇在大丸百貨旁的烏丸通下站，慢慢的循著這條悠長的四?通步回盡頭的八?神社。
大丸百貨旁的巷子，垂掛著布簾搖晃，幽闃的木造房子，燈火顯得柔和溫暖，不經意的我們遇見了名代豬排，這家頗負盛名的餐館，加入了今晚不眠的旅程。
京都風味，在幽靜的小巷中販售著。
拉開了木門，門內早已熱鬧喧嘩，幸運地不用排隊，恣意享受了京都的第一餐，如此美好的一餐。店內的菜單除了日文之外，另提供了英文的服務，若需要可以向服務生索取。
類似的豬排店在台灣似乎也不算新奇了，原鄉與異鄉的味道，只待舌尖細細品味。狹小的方桌，擺滿了調味料的瓶瓶罐罐，端上熱茶，盛宴還未開始，眼神卻已開始撩亂。
豬排必備的芝麻佐料，一切得靠自己開始。
海老套餐，凌人的氣勢征服了愛吃炸蝦的我，蘸點柚子美乃滋醬，去除了油膩，多了點清爽，驚人的份量不需配飯，便讓人大大滿足。
小寶點的套餐，搭配著季節商品，季節?旬菜膳，滑嫩細緻的豆腐，裝飾著香氣內斂的松茸，雋永的一道前菜。
一樣是套餐菜單之一的豆腐湯，相當令我們期待的餐點，久聞京都湯豆腐的盛名，雖然此次沒有親臨專賣店品嚐，在這也讓我們小小感受了它不容小覷的威力，淡淡的香甜，令人回味。
盛裝豆腐的小湯碗，裝滿了細緻的雕花，淡淡的幽雅。味噌湯的佐料除了豆腐之外，還添加了香菇等食材，味道更香更豐富了。對了，店內的味噌湯、白飯以及高麗菜絲都是無限量供應。
體型碩大的炸豬排，肉質鮮嫩多汁，口感甜而不膩，風味道地，份量驚人。
食量不大的我們細心的品嚐著主菜以及各具魅力的附餐，白飯在這似乎成了可有可無的裝飾。室內的溫度與食物的熱度，持續地灌溉著我們，離去時門口開始出現排隊的人潮，期待著美食，也躲避著外頭的溫度，夜晚的旅行，這裡只是個小小開始。
名代豬排：http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.32.32