推 evafuture:名代好吃到流淚!價錢值得! 04/05 12:18
http://blog.pixnet.net/shibasuki/post/15881263
這一天在汐留看夜景呆到很晚,
晃到新宿時已經沒有力氣去找傳說中的麵屋武藏了,
但是晚餐該去哪解決好呢?
暫時不想去松屋報到,突然想起大葉高島屋樓上的美食街,
印象中營業到晚上10點還11點吧?就決定去那裡碰運氣啦!
晃了一圈發現手帕交I小姐大推過的關西名店【名代豬排】,而且店前沒人排隊耶..
於是就衝啦!
雖然外面沒人排隊,店內此時卻有8成的座位已滿,這在一級戰區新宿應象徵人氣吧!
一個人的我被服務生領到廚房前就座,可以近距離觀看師傅們如何料理,
就看師傅們接到點單後,很俐落的把各種肉排和海鮮從冷凍櫃拿上來,
裹上特製麵包粉後就下鍋。
雖說是近距離,又都是油炸品,整間屋子可是一點油煙味都沒有哩!
我這個人平常雖蠻理性,可是看到「期間限定」的字眼還是難免失心,
今晚我就點了店員大推的期間限定套餐:平田牧場產「桃園豚」腰內肉套餐。(註)
平田牧場 桃園豚特上腰內肉120g套餐 ¥2020
標榜期間限定的桃園豚套餐定價比一般腰內肉多了¥600左右,沒道理不好吃吧?
果然一上桌就讓我食指大動。
麵衣香脆不油膩,肉質軟嫩中又比一般腰內肉帶有嚼勁,
配上香噴噴的白飯和青脆爽口的高麗菜絲,真是令人大滿足的一餐。
附餐的味增湯也很好喝,有份量足夠的蒟蒻、洋蔥和肉末,
尤其濃濃味增很合我的胃,可惜不是無限供應,再來一碗要¥210哩..
很多人到東京都會推薦和幸炸豬排,就我的經驗,和幸炸豬排的味道的確不錯,
但若把這兩家相比,名代的肉質可是更勝一籌(當然價錢也略高一點嘍)。
年底我去京都時,點了一般的豬腰肉套餐(¥1400左右),
滋味可是完全不輸在東京吃到的桃園豚,建議品嚐他們家的豬排,點一般的即可嘍!
Katsukura(←真正的店名,惟台灣人慣稱名代豬排)
東京新宿大業高島屋14F
11:00~23:00,L.O.22:00
註>>當我看到「期間限定」的字眼就點下去了,想說一年來一次東京嘛!
等上菜的期間,我才認真看了一次介紹,
上面寫著這個桃園豚是蔣中正特別喜歡的品種.................................
蔣中正!
我本來還以為日本也有地名叫「桃園」,
原來這個桃園豚就是台灣桃園的品種!
那我幹嘛多花¥600吃來自我家鄉的豬肉品種?囧rz
※ 編輯: loveshiba 來自: 61.229.49.86 (04/05 12:04)