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圖文版請見:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/13681397 ﹝Gramercy﹞ New York 是一間知名度頗高的甜點店,在台灣的獅瓜兩人,從很早前就已經準備,這次去東京要好好膜拜一下... 乍聽店名『﹝Gramercy﹞ New York 』,你可能會誤以為這是從紐約來的糕點店。然而,他可是道道地地的日本貨,名古屋發跡的甜點會社(http://www.marushinseifun.co.jp/plaisir2.html) 從字頭Gramercy 的意涵 「表示(驚訝)老天!」,在加上New York,整間店就是「天阿~ 紐約!」,去日本越多次,你越能發現他們熱愛以外來語作為店名! 而且,他們對於外來語的包容性,甚至可以用「片假名」去推測。 第一次見面 帶著剛抓到的巨型懶懶熊,我們來到了新宿大葉高島屋的地下一階,不一會的功夫,便找到門庭若市的﹝Gramercy﹞ New York 。晚上的時間,櫥窗裡的甜點大概還有1/3吧。 在人群中瀏覽過一遍之後,選定「蒙布朗」。選這一到甜點的原因,除了咩咩獅愛吃栗子以外,另一個原因就是電視冠軍的甜點王,有一集的題目就是從甜點的底部來判定這是什麼甜點,厲害的冠軍,就是從那三根棒棒的透視陰影猜出這道甜點。(棒棒,也是栗子的味道。) 點了一道濃郁的蒙布朗,另一道就是清爽的布丁聖代?!! 看倌別看這些甜點價格就是比別人家的甜點貴,這可是「天阿~New York!」,分量也硬是要得!!(美國人的東西都比較大size~) 從小細節窺視它對甜點的關愛 這新宿高島屋的「天阿~New York!」沒有座位,所以,只能外帶。肚子有點小餓的兩人,也等不及回飯店在嗑了,決定待會找地方解決它們!! 尋覓一番後,恰巧有兩張休息椅空著~ 包裝盒也是充滿設計感,裏頭有很多小細節,都是為了讓你的甜點在運送途中,不至於毀容。這一點,在台灣的咩咩獅特別有感觸。曾經買過不少高級甜點店,但他們的包裝都讓人很傷心,既然是賞心悅目的甜點,怎麼會這樣運送它呢!! 每每看到買回家的甜點,因為不良的包裝而導致運送的艱困,再導致甜點的毀容。心情都會很差!! 看到了嗎!! 有著層層保護的蒙布朗,而且鮮度也都有顧慮到唷!! 兩旁有兩包保冰袋守護著。裏頭圍了一圈厚紙板,底座相當穩定的被固定著,就算是45度角的擺晃,也不會讓它受傷。 聖代當然也是被保護得很好。上面的水果很新鮮又大顆。 Just do EAT!! 在高島屋的休息椅上享用甜點,實在有點不搭,也有點不方便。但Just do EAT!!肚子餓的兩人也不管了拉~ 在來來往往的行人中,仍完成了拍照、拆封等動作。接著,就是吃拉~ 這蒙布朗有三層結構,底座,較清爽的海綿蛋糕、外圍,濃郁的栗子醬、內餡,則是包含栗子果粒的"硬"巧達口感(就是比一般的巧達在硬一點)。老實說,沒有搭配飲料(紅茶或咖啡)的這一道蒙布朗,非常的甜!! 甚至有點膩~ 吃完有點膩的蒙布朗之後,我們準備用清爽的布丁聖代來舒緩這份甜膩感。最上層當然就是水果與布丁,還有法式煎餅(可麗餅),布丁奶香濃郁,水果也很鮮甜,不過裡頭的草莓醬跟奶油,讓我們又陷入的太甜的窘境。這時候,應該去買一杯咖啡的。偏偏,附近沒有咖啡。 如果是你,現在快被甜點膩死了,又沒有咖啡可以配,你會怎麼做!? 獅瓜兩人情急生智,想到在休息椅附近,有販賣可樂餅!! 而且是和牛可樂餅唷!!於是....... 獅瓜兩人馬上咬一口鹹鹹的牛肉可樂餅,解除了口中的甜膩感。就在可樂餅與布丁聖代,一鹹一甜詭異的搭配下,我們完成了這一次的親密接觸。 價格=價值?? in wrong way?? 這在這樣的使用環境下,我們與﹝Gramercy﹞ New York有了第一次的接觸。想當然,對這間甜點的評價與期望是有落差的。除了它在外型與包裝上,有達到它應有的期望水準。甜點的真實樣貌,倒是讓我們有所考量。 會不會是沒有飲料的搭配,才讓這樣的甜點相形失色呢?? 這個問題,的確需要我們兩下次造訪時,耐著性子,帶回飯店,搭配咖啡,好好的去回味與品味。到底這樣的價格有沒有反映出它的價值;亦或是我們用了錯誤的方式來享用?! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.92.93