作者JazzJazz (....)
看板Food
標題Re: 《鼎泰豐忠孝店》食記
時間Sun Dec 30 00:22:23 2001
※ 引述《BluePoet (一頭霧水的藍詩人)》之銘言：
: 服務生明快的穿梭於座位間替客人點菜倒茶水
這個我不認同,24號下午接近1點半去用餐,已經沒有太多客人...
到用餐結束,花了半個多小時,只添了一次茶,這跟總店很不一樣...
雖然朋友是覺得這樣比較沒有受到催促...
還有座位排列的問題,有些位置很明顯地影響走動...
再加上可能新聘人手的問題,我覺得服務人員手腳不是很熟練,掉東掉西...
吃的,每人感覺不同,就沒啥好說...
小小感想,多多包涵...
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作者: BluePoet (一頭霧水的藍詩人) 看板: Food
標題: Re: 《鼎泰豐忠孝店》食記
時間: Sun Dec 30 00:56:34 2001
※ 引述《JazzJazz (....)》之銘言：
: 再加上可能新聘人手的問題,我覺得服務人員手腳不是很熟練,掉東掉西...
: 吃的,每人感覺不同,就沒啥好說...
: 小小感想,多多包涵...
嗯嗯嗯嗯 我在現場也聽到一些前輩教導後輩的聲音
例如什麼時候才該收盤子 什麼時機才能去移動客人桌上的蒸籠
我想應當是有不少的新進人員 利用當場的機會教育讓他們成長
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作者: Yawper ( ) 站內: Food
標題: 【食記】鼎泰豐(忠孝東路店)
時間: Mon Mar 11 21:36:18 2002
昨晚九點多 到鼎泰豐吃了頓晚餐兼宵夜
本店去了很多次 但忠孝東路這家還是第一次來
相較於本店 這兒空間寬敞許多 座位也較多
waitress服務態度不錯
上了薑絲後也順便替我們在薑絲上倒了點醬油和麻油(這也可能是個缺點:P)
我們點了蟹黃小籠 小籠包 雞湯 排骨蛋炒飯
蟹黃小籠、小籠包與雞湯很快就上桌了 想是早已做好了擺著吧
雞湯湯頭還是相當鮮美 雞腳燉得很嫩 入口即化
但雞胸肉也還是一樣難嚼 嚼著嚼著還得配點湯才不會太乾
全用雞腿肉可能會好些 但成本是個問題
附帶一提 很少吃過 雞肉/雞湯比 比鼎泰豐還高的店
小籠包皮薄肉汁多 沾點醬油配些薑絲滿好吃的
蟹黃小籠也不錯吃 但我不清楚他的價錢約為小籠包的兩倍到底是貴在哪兒
排骨蛋炒飯是現炒的 排骨肉質有點老 但配上鬆鬆的蛋炒飯口感還挺不賴的
不過還是比不上九如或高記的排骨菜飯
用餐期間waitress不時會來補點薑絲 茶杯也總是滿著的
說到茶 這兒的茶口感溫潤順口 一點兒也不澀 相當解膩 不知不覺就喝了四杯
本店的打烊時間是晚上八點 忠孝東路店則是晚上十點
想吃鼎泰豐又不想大排長龍 最好選對時間:)
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◆ From: 61.224.134.148
※ 編輯: Yawper 來自: 61.224.134.148 (03/11 21:37)
※ 編輯: Yawper 來自: 61.224.134.148 (03/11 22:29)
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作者: skybear (只是近黃昏) 看板: Food
標題: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Wed Feb 6 02:08:22 2002
這一天 同樣是不知道該吃什麼的一天
餐廳總是那麼樣的可遇不可求 而今天我們的所在位置在東區
現在是晚餐時刻 由於計劃只是想要吃點比較不隨便的 其他則一點概念都沒有
在這種情況下找東西吃令人格外感到無助
在綿延不絕的忠孝東路上 我們亂了手腳 每一家都好像行但又好像都不行
就這樣毫無頭緒的逛呀逛 一步一腳印 步步皆辛苦的踏足在五光十色的忠孝東路
就這樣來來回回的走 在走到第九遍 走到幾乎快要落淚的剎那...奇蹟發生了
頓時間雷電交加 鬼哭神嚎 路上的行人無不屁滾尿流好像失了魂一樣
而這時我的眼前突然間亮了起來 並且聽到從天上傳來一股聲音說...
"孩子..就是這裡了..."
語畢...所有的一切瞬間恢復了原狀 剛剛所發生的事都好像是幻覺一樣
而我揉了揉眼睛 抬頭一看....什麼...是鼎泰豐...這不就是我朝思暮想的鼎泰豐嗎
想著想著 突然之間 背後仿佛有一股力量把我推進店裡去
我試著抱住旁邊的柱子..但是沒有用 那股力量實在是太強大了
我想...可能是剛剛在上面說話的那個人在推我吧....好不可思議啊 真傷腦筋
其實...小時候 在那個只有永康街那家的時代就一直想去吃看看大排長龍的鼎泰豐
不過也因為它的大排長龍所以從來沒有如願過 而這也成為了我童年時的夢想
沒想到 今天突然出現了這個可以讓我一償夙願的機會
"什麼!一家沒有人排隊的鼎泰豐!?" 我在心中吶喊著 而臉上則露出了難隱的欣喜
到了門口 往裡面一瞧 雖然外面不像本店排的那麼囂張 但是裡面還是坐滿了人
而且後面還追來了一大群人正準備進來 啊啊 來得早不如來得巧 一切真有如神助啊
本店我沒有去拜訪過所以不清楚 但是忠孝店則是服務生們各自配戴了對講機
看起來相當高科技 可能是因為店面長的很大吧 而我們被帶到了一個神奇的位子
這個位子之為什麼神奇呢 因為它在廚房的旁邊
並且廚房是用玻璃來間隔 所以廚房裡面的一舉一動都能一覽無遺
而廚房裡面有什麼呢 我看到了十幾座蒸籠山跟七八個廚師在動來動去的 喔喔
接下來終於談到點餐了...............是的 終於.....-.-
菜單只是那種用來登記的小粉紅紙 像一般小吃那樣
而我則認為這樣子的店沒有一本附圖的像樣菜單真是百密一疏啊 失敗
這就不提了 而我們點的是小籠包 糯肉燒賣 酸辣湯 小菜 蝦仁蛋炒飯 炒青菜
首先就來談談招牌的小籠包 本來是想點小籠湯包的
但上面居然寫著只有在六日及假日的早上9:00-10:00有供應?? 真是圈叉三角
這樣要怎麼樣才吃的到?????? 老闆到底在想什麼?????
好吧 忘了不愉快的過去 來介紹小籠包吧
鼎泰豐的小籠包為什麼有名 我想是因為它的皮實在很薄
它們家的小籠包個個都自以為是餛飩 皮真的是薄的很不像話
而且雖然是小籠包 但裡面的湯卻已經很多了 真不知道那小籠湯包會不會跟水球一樣
整體下來小籠包真的是相當不錯 難怪能寫在第一項 為鼎泰豐的招牌而當之無愧 過關
然後是糯肉燒賣....啊啊 糯肉燒賣我真是猜不透你啊 你這樣跟米腸有什麼兩樣??
雖然你比較軟 但只不過是用燒賣的皮來包糯米 你其實根本就是米腸對不對 你說啊
米腸一條10元 你卻一籠250 而你一籠頂多兩條 這這這...這叫我怎麼讓妳過關? 失敗!
接著是酸辣湯 喔喔喔 酸辣湯很棒啊 好好味 雖然讓我不解的是為何你不酸也不辣
雖然如此 但是好喝啊 很棒 只是有一點特別要注意 就是一定要熱熱的喝
我因為當時試著把它放冷後再嘗 結果發現一個驚人的事實...它變成酸辣凍了!!
而且酸辣凍很難吃 救命 所以一定要切記 酸辣湯一定要在變身前喝掉
對了 小菜是一開始就來的 不過我忘記講了
小菜相當不賴 是用海帶豆干冬粉(?)還有一種不知道什麼玩意兒切成的
並且不負它就小菜之名 一盤真的小小的 但價值50元 另外..還有點了一罐可樂
可樂的精妙就在於它跟普通7-11賣的可口可樂長的一模一樣 但卻要30元 很不簡單
以上是第一階段點的菜 接下來還有追加的 我們追加了蝦仁炒飯跟炒青菜
我想我們是瘋了 只有兩個人但卻點了那麼多 不過不知道是不是也因為這樣
所以我覺得蛋炒飯並沒有什麼特別 雖然它一盤150
但點蛋炒飯時出現了一段小插曲 就是他們先送了排骨蛋炒飯而我們點的是蝦仁
我們本來跟她說沒關係的 但她堅持要幫我們送新的來
而且還千喚不一回 我一直說沒關係但她硬是要一直搶走
但覺得內疚的是雖然她幫我們換新的 但我們卻剩下半盤沒有吃 早叫妳不要搶走的不聽
最後是炒青菜了 青菜好像分為三種 菠菜 a菜 跟大豆苗 而我們選的是大豆苗
炒青菜可以接受 還蠻順口的 大豆苗挺硬的 但還不錯 可以點
菜都說完了接著來說感想吧
鼎泰豐上菜速度真是奇快無比 而且喜歡常問人什麼可以收了嗎
但不會讓人覺得好像有在趕人的感覺 而且我們也特別慢
隔壁桌的人都換三次了我們還在吃 雖然如此 但是倒茶的速度倒挺剛好的 茶好燙啊
整間感覺很明亮 甚至可以說太亮了 到處都有燈 牆上掛著一些舊照片
裡面有一張好像還寫著鼎泰豐油行 真是耐人尋味啊
裡面的氣氛是鬧哄哄的 當天的客層是以中老年人為主
30歲左右比較少 而年輕人則幾乎沒有 保守估計有一桌就是我們 這是什麼情況呢?
好像真的挺多外國人會去的 我們隔壁桌就是日本人 而且備有日文的菜單
說到菜單有一件悲劇我不得不說 事情是這樣的...
在吃的當頭因為想到可能會要來food版寫食記 於是我很熱心的拿出紙筆來抄桌上的菜單
菜還挺多種的 抄的有點辛苦 而正當抄完的那一刻 服務生走過來說..
"先生..我們這裡還有菜單 可以帶走..您不用抄的那麼累.."
頓時間....我落淚了...............我剛剛到底在幹嘛
為什麼我要冒著酸辣湯變酸辣凍的險在抄菜單.....噢....
然後我跟服務生說了一聲謝謝...而心裡正在淌血 並且默默的把剛抄完的那張紙揉掉
故事到了尾聲 我們大約吃了兩個小時 就一頓鼎泰豐來說好像過久了
走到櫃台結帳 兩個人共吃了1030元 不用服務費 不能刷卡
隨手抽了一張名片 結束了這頓晚餐 走出了門外..
風呼呼的吹著...蕭蕭兮易水寒... 而我心裡則不斷想著剛剛菜單的事....嗟夫!
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◆ From: 61.223.92.124
※ 編輯: skybear 來自: 61.223.92.124 (02/06 09:49)
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作者: moonfish (我心口的硃砂痣) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Wed Feb 6 04:43:40 2002
※ 引述《skybear (只是近黃昏)》之銘言：
: 這就不提了 而我們點的是小籠包 糯肉燒賣 酸辣湯 小菜 蝦仁蛋炒飯 炒青菜
我不是故意吐槽的，
您點的幾道菜裡，
除了小籠包、糯肉燒賣之外，
基本上像酸辣湯、炒飯、炒青菜等，都不是很特殊的菜色，
如果常下廚的話，自己做就綽綽有餘了，
我個人認為去鼎泰豐吃有點浪費啦....
: 首先就來談談招牌的小籠包 本來是想點小籠湯包的
我沒吃過鼎泰豐的小籠湯包，
不過倒是吃過另一家「群香品」(永康街內)的湯包，
只要店面有營業，都供應小籠湯包喔....
群香品比起鼎泰豐，人少了很多，
不過味道挺不賴的，價錢又便宜一些，
不過他的小籠包實在太油了(也許因為吃膩)......
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作者: darian (.........) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Wed Feb 6 06:56:50 2002
※ 引述《skybear (只是近黃昏)》之銘言：
: 這就不提了 而我們點的是小籠包 糯肉燒賣 酸辣湯 小菜 蝦仁蛋炒飯 炒青菜
嗯...我個人覺得挺可惜的,
花了一千多塊,吃得卻不是最經典的.
當然,個人口味不同,
但是我想大力推薦幾道菜,
像是菜肉蒸餃,
天啊!我光想就肚子餓了~~~
從這道菜更可看出鼎泰豐成功的原因,
他把菜和肉攪得細細的,皮十分的有嚼勁,
是非常細膩而用心的餐點.
另外,喜歡吃甜食的人,
鼎泰豐的紅豆小包和八寶甜飯,都是我每回必點的!
最主要是因為他的豆沙口感細,皮薄薄的,甜而不膩~~~
還有雞湯也不錯,清淡卻不失原味!
當然嚕,點盤昂貴小菜,
若喜歡酸味的朋友,可以加一點點黑醋,
口感會更見清爽(當然,建議先夾一點在自己的盤子上試吃,因為不是人人都覺得這樣很棒!)
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作者: Racheling (一切都是騙局) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Wed Feb 6 08:03:19 2002
※ 引述《darian (.........)》之銘言：
: ※ 引述《skybear (只是近黃昏)》之銘言：
: : 這就不提了 而我們點的是小籠包 糯肉燒賣 酸辣湯 小菜 蝦仁蛋炒飯 炒青菜
嗯 我覺得吃東西的口味可能看個人吧.....
雖然蛋炒飯 酸辣湯這些都是普通的東西
但是很奇妙 他做的就是特別好吃 飯 Q 味道剛剛好 不油不鹹
我第一次去本來也覺得奇怪 為什麼來這吃那些普通的東西
可是吃過之後 真的不得不佩服他們
酸辣湯就像所說的一般神奇 也是嚇死人的好喝喔
像小菜其實看起來也沒什麼 可是味道就是好 也貴的要死
唉 總之頂泰豐是貴死人不償命......
對了那個 日本人的菜單.....
會不會是外賣的啊?
因為那個豆沙大包 菜肉大包 我有吃過 皮薄餡多 好吃!!
那就是外賣買來的......一個要35元....大小介於一般小籠包和普通包子之間
坑人吧........
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作者: kasava (✽向日葵✽) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Fri Feb 8 00:15:48 2002
※ 引述《darian (.........)》之銘言：
: 另外,喜歡吃甜食的人,
: 鼎泰豐的紅豆小包和八寶甜飯,都是我每回必點的!
好好吃 而且顏色配得很漂亮
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作者: zhin (走氣質路線...:)) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Fri Feb 8 00:24:13 2002
不過...鼎泰豐好是好在他的精細
光管理這麼一家餐館就很不容易了
他們的包子...所有桿得皮..包的餡...全部都是按重量在包的喔!!(好像有點誇張)
每一個皮的重量都要一樣...餡也是...
而且我跟我媽還數過菜肉蒸餃上面每一個都一共有18個摺...:p
真的是費盡心機的一家店呀
其成功也絕對是理所當然
在上海開的分店聽說是一開張後
上海最著名的城煌廟小籠包都相形變色。..完全不能跟之相比...
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作者: kasava (✽向日葵✽) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Fri Feb 8 00:31:50 2002
※ 引述《zhin (走氣質路線...:))》之銘言：
: 在上海開的分店聽說是一開張後
: 上海最著名的城煌廟小籠包都相形變色。..完全不能跟之相比...
我覺得比去吃昂貴牛排值得耶......
跟幾個朋友去吃，如果沒有特別會吃的
分一分其實也差不多啊
更重要的是比去吃那些五六百的吃到飽值得啊
想一想算一算
也沒有貴到哪兒去
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作者: keygirl (長髮魔女) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Fri Feb 8 07:37:16 2002
: 其成功也絕對是理所當然
: 在上海開的分店聽說是一開張後
: 上海最著名的城煌廟小籠包都相形變色。..完全不能跟之相比...
剛從上海回來，吃過南翔饅頭店（就是你說的相形變色的那一家:P）
我在上海吃到的小籠包（不只南翔），較之鼎泰豐，皮都算厚的，
姑且不論皮的厚薄是好或壞，因為也許有人愛吃厚皮的小籠包，
但是單就做工而言，鼎泰豐就夠讓人佩服，因為他的皮最薄，
夾起來的破損率卻是我吃過之中最低的，
不像其他家皮沒有那麼薄，卻又容易破......
我吃過台北的高記 群香品 鼎記小館 鼎泰豐 圓苑 小上海 滬豐......
族繁不及備載:P
還在上海蘇杭吃了一大堆的小籠包，硬是沒有一家比得過鼎泰豐......
（我覺得這樣的比較法好像不太對，因為我一開始吃鼎泰豐並沒有很驚豔，
可是到了現在，吃過很多很多其他家之後，鼎泰豐的高明就出來了......
結果是我這三天裡頭吃了兩回鼎泰豐:P ）
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作者: clara (貓貓是舒曼) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Fri Feb 8 08:24:39 2002
※ 引述《keygirl (長髮魔女)》之銘言：
: （我覺得這樣的比較法好像不太對，因為我一開始吃鼎泰豐並沒有很驚豔，
: 可是到了現在，吃過很多很多其他家之後，鼎泰豐的高明就出來了......
: 結果是我這三天裡頭吃了兩回鼎泰豐:P ）
:
耶 據說綠波廊很有名，小點做得很好
魔女有沒去吃呢...
我在洛杉磯也找不到同等的小籠包
不過鼎泰豐在美國，算是便宜的餐廳，
因為隨便一個美國中餐的便當都要四塊美金，
一籠小籠包六塊美金反而變得很便宜。
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作者: Iamhyde (optimistic) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Fri Feb 8 23:03:33 2002
我去吃了
蒸餃和小龍包等類都還可以
但是比信義店的口感差
至於其他類炒青菜,酸辣湯真是不敢恭維
對我而言已經可以用難吃來形容了
對了,川式泡菜是我吃過最難吃的
我還把她們經理之類吧!!叫來吃一口看看
她說她會稟報改進,但錢還是照收~可能是我沒爭取吧
總之~不會再去第二次了
不過服務態度很不賴!!這點還蠻欣賞的
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作者: sparklet (不動聲色地走下去) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Sat Feb 9 01:16:41 2002
※ 引述《Iamhyde (optimistic)》之銘言：
: 至於其他類炒青菜,酸辣湯真是不敢恭維
會嗎 我上次去吃酸辣湯是非常令我驚艷的一道菜呢
應該是我喝過最好喝的巴
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作者: lonelymaster (寂寞高手－等) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐-忠孝店食記
時間: Sat Feb 9 15:30:18 2002
※ 引述《skybear (只是近黃昏)》之銘言：
: 裡面有一張好像還寫著鼎泰豐油行 真是耐人尋味啊
~~~~~~~~~~
鼎泰豐的老本行本來就是賣油的
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作者: purpleviva (美食是我的最愛) 看板: Food
標題: [食記] 頂泰豐 忠孝店
時間: Thu Aug 12 22:35:30 2004
今天回家順路去吃了頂泰豐的忠孝店
想說久久沒吃頂泰豐的 小籠包 (170) 跟 雞湯麵 (150)
晚餐就吃這個吧
首先上菜的是 雞湯麵
當然我是喜歡吃乾拌麵 然後另外一盅雞湯 這樣配著吃 味道還不錯
不過畢竟重點還是小籠包
我認為的頂泰豐小龍包的特色
頂泰豐的小籠包 皮比一般的店家要厚一點點 但是很有韌性
皮本身的口感跟味道就很不錯 可以感覺的到這層皮存在
另外 湯汁又多 甚至可以感覺在皮裡面晃來晃去的那種感覺 而且有點沉甸甸
因為真的很多 在來湯汁的味道非常的濃郁 也是一大特點
(雖然也算缺點啦 因為味道真的很重)
重點在於
今天當小龍包一端上來 我看到小龍包的形狀 第一個感覺 這好像不是頂泰豐的小籠包
皮 很薄 跟我過去在本店吃到的 單從外觀的感覺就差很多
夾了一個起來 當然還是有湯汁 但是
湯汁的味道並沒有那麼濃郁 那種頂泰豐小龍包特有的鮮味 他沒有
吃起來的感覺
大概就像我在一般有賣小龍包的店吃到的差不多 比如像 四海豆漿 或者
林森北路一家小龍包店賣的 一份大概40~50元的小龍包
或者應該說看起來也像
唯一的差別在於 他可能稍微比較精緻一點點 (可能就是在頂泰豐裡面賣吧!)
(但是我記得我曾經吃過一家四海豆漿做的小龍包應該還遠比他好吃 )
雖然說不上難吃 但是就我而言 我會覺得我來頂泰豐並不是想吃這種東西
更何況這應該是招牌
於是就找了她們的一位..可能是主管吧..稍微問了一下
她們主管也很客氣..就說那換一籠給我們 說在給她們一次機會
其實我已經吃了差不多半籠 (本來是想說沒差..只是以後不會來了)
但是那位主管還蠻堅持 那就在嘗嘗
第二次做出來 其實基本上 我認為跟第一次沒什麼分別 (其實從外觀就看的出來了)
但是還是吃了一個 畢竟人家都特地換了
那跟我想的差不多 當然現做出來當然會不錯 但是跟我印象中的還是差太多了
我認為那不是"頂泰豐"的小籠包
之後就跟那位主管敘述了一下 我之前吃到的味道是怎樣
也看到他真的有打算去問本店的意思 也跟其他幾個店員在討論
這新的一籠其實也吃不完 (大概吃了2顆) 就打包讓我女友帶去給他家教學生吃
不過服務態度真的很好啦 像我這種奧客
當客人不滿意 就換了新的一籠給我們 服務態度真的沒話說
只可惜 那樣的味道 真的不是頂泰豐的味道
離開的時候還看到有幾個日本客人來吃
我只心想 如果那些客人把這個當成頂泰豐的味道
那頂泰豐的小籠包 恐怕真的會被誤會成 只有這種水準的東西了
變成只有名氣的東西...唉唉~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.24.60
推 bluecloudie:會不會是因為你吃的是"頂泰豐"不是"鼎泰豐 203.203.35.212 08/12
→ bluecloudie:的關係啊??? 203.203.35.212 08/12
推 kikie:錯字好多@@ 218.166.72.128 08/13
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作者: icebeauty (花花) 看板: Food
標題: [食記] 鼎泰豐忠孝店
時間: Sat Jul 2 21:58:09 2005
名列世界美食的鼎泰豐
終於在昨天有機會一嚐究竟
我跟姊姊六點抵達
人還不是很多 不必等就有位子
裡面的氣氛很像"辦桌"...很熱鬧...
之前在板上做過功課
所以很快就決定要點什麼
小籠包──
這是一定要的啦XD
不過蒸籠一掀起的當下
好...好..好小呀......
想說也許是走精緻路線吧
皮很薄 薄到像餃子皮 皺摺很漂亮
沉甸甸的 卻不必擔心用筷子夾起來會破
這就是他厲害的地方吧
一咬下去 肉汁滿盈 第一次吃到這樣的口感
菜肉蒸餃──
內餡切地相當細碎
細碎到可以用"綿密"來形容了
菜跟肉渾然一體
味道滿特別的 不油膩 好入口
元盅雞湯──
這個...說實在跟我媽燉的雞湯味道很像
所以並沒有想像中驚艷
值得一提的是雞肉真的入口即化
用筷子就能輕易將骨肉分離
豆沙小包──
根本就是小籠包家族的一員
只不過內餡不同罷了
因為皮太薄 感覺只有在吃豆沙
吃兩個就膩了
八寶飯──
簡單地說就是甜糯米飯
我自己是滿喜歡的啦
不過不必刻意到鼎泰豐吃 太貴了
要做得難吃也不容易吧
赤豆鬆糕──
像發糕一樣的東西
上面還有各種顏色的小點點(不是發霉唷)
內餡又是豆沙...Orz
所以吃不太下了
這個感覺也很普通
不過若不是因為點太多豆沙類的點心
也許會覺得不錯吃啦^^"
整體感覺
我想這是一間"吃過就好"的餐館
畢竟是世界美食嘛
沒嚐過一次不甘心吧
不會讓人特別在想去就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.236.144
推 wrinkles:實在不推薦忠孝店呀 59.105.164.109 07/02
推 antidiciplin:就是還好 服務態度是沒話說 220.139.219.39 07/02
推 wrinkles:忠孝店的優點應該是空間和消防安全 ^^; 59.105.164.109 07/03
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作者: admirty (活在現世的人) 看板: Food
標題: [食記] 台北鼎泰豐忠孝店
時間: Fri Aug 4 22:46:44 2006
餐廳名稱：鼎泰豐
地址：台北市忠孝東路四段218號(216巷進)
電話：（02）2721-7890
價位範圍（每人）：最便宜也要80
有圖有真相版 :
http://www.wretch.cc/blog/admirty&article_id=8109411
久聞鼎泰豐小籠包的盛名
終於決定在今天去品嚐一下傳說中的小籠包 今天到的是鼎泰豐忠孝店
剛進去的時候 服務人員就已經幫我們找好了位置
然後迅速的為我們放置餐具 還給了個小袋子放我們的隨身物品 真是貼心
我們點了一份小籠包跟蝦仁餛飩湯 還有蛋炒飯跟一盤網友推薦的小菜
小籠包的皮真是薄 師傅的功力果然一流
輕輕一剝 湯汁便流露了出來
真是感動阿
餛飩的蝦仁也非常的新鮮 不會像是在吃脫水蝦仁一樣
蛋炒飯雖是簡單的料理 但也不含糊 也有一定的水準
整間店給人的感覺很好 窗明几淨
服務人員也很有禮貌
不會因為一直要他幫我們倒茶就擺了臭臉 算是很不錯了
雖然說有點貴 但是覺得還蠻划得來的
吃完可以再坐一下 就算是到了他們的休息時間 也不會催你 可以慢慢吃
下次有機會的話要去試試本店 還有其他沒點到的料理
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◆ From: 210.64.211.37
推 a7832963:請問價位大概多少呢? 08/04 22:59
推 admirty:小籠包170 蝦仁餛飩170 蛋炒飯80 小菜50 08/04 23:00
推 LOVEMG:我也想知道詳細價位改天想去試 08/04 23:00
→ admirty:忘了拍一下菜單 真是抱歉 08/04 23:01
推 admirty:精華區理有詳細的價目表 可以按z進去搜尋 08/04 23:03
推 cannas:最近他們用黑色竹筷替代免洗筷 很有誠意 08/04 23:20
→ cannas:其實酸菜麵很好吃 酸菜的新鮮度真是一絕 可是好像很少人點 08/04 23:22
推 GoodMemory:要先訂位嗎？？ 08/05 00:02
推 Vincient:好像沒在訂位 都現場排吧? 通常都要排個2.30分 08/05 00:32
推 lovme:推小菜 那次沒泡菜我們隨便拿到這盤 超好吃的！ 08/05 02:48
推 lovme:蝦肉蒸餃也好吃哩 08/05 02:50
推 balica123:有人說永康店比較好吃耶！我覺得忠孝店蠻普通的 08/05 08:41
推 CAITSITH:習慣去永康街吃 08/05 13:30
→ yrclamb:小菜超好吃 !!!!! 另外我覺得兩間店口味其實一樣 XD 08/05 14:02
→ yrclamb:也有可能是我分不出來啦 @@ 08/05 14:03
→ yrclamb:永康店是一定要去一次的 不想排隊的話可以去忠孝店 08/05 14:03
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作者: naohcl (2006梯金六結) 看板: Food
標題: 鼎泰豐 忠孝店
時間: Sat Nov 18 00:10:17 2006
幫我門接待的那個 有點像HEBE 很可愛 稍微等了一下
超多日本人的
我們第一輪四個人點了 小籠包 蝦仁蒸餃 兩個都好吃
菜肉混沌湯 湯頭普通 雞湯 很不賴
蛋炒飯 八十元 很不錯 很好飽
第二輪 等了學長來就點了牛肉麵 200元 牛肉好吃 又點了籠小籠包
糯肉燒賣 不太推薦 260元 幾乎都是糯米 哈哈 比起180的小籠包感覺不是很划算
台啤 100元 還OK 五個人吃了1590 還算不錯 超飽的 哈哈
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.96.67
推 leixela:我好想它的菜肉餛飩 11/18 00:13
推 dooly:我好想菜肉蒸餃 11/18 02:04
推 bernard0929:他的八寶飯...小弟我吃了快20年咯~~好吃的勒 11/18 03:23