[食記] 鼎泰豐

[loveshiba (loveshiba)]

   餐廳名稱：鼎泰豐

   地址：台北市大安區信義路2段194號
   電話：[phone]

   價位範圍（每人）：300up


   圖文版：http://www.wretch.cc/blog/loveshiba&article_id=7887035


   為了幫朋友餞別，我們來到大名鼎鼎的鼎泰豐用餐～


   我們抵達用餐樓層馬上就有服務員殷勤的帶位、送茶水和擦手巾。
   由於在門口已經點好菜，我原以為會在5分鐘內開始上菜，
   但我們等了快10分鐘，第一道元盅雞湯才端上桌，
   就在我轉而預期其他菜也要等的時候，居然一口氣全來了：


   元盅雞湯180
   這是鼎泰豐的招牌湯品，上次和同事來的時候就品嚐過，
   對於清香不油膩的湯頭和軟嫩的雞肉留下好印象。
   今天一樣好喝，湯頭依舊清香，雞腿或雞胸更香滑軟嫩好入口，份量亦不少..


   小籠包$180
   這也是鼎泰豐的招牌之一，據說是很多國外藝人的最愛。
   看過許多網友們對這小籠包的負評，
   不愛它的理由多半是沒那個價格和不特別，
   但我還是想點來嘗試。
   剛上桌我和朋友就端起來咬一口，我們都忍不住點頭，因為真的不錯吃！
   外皮很薄看的到湯汁，但又不像一般小籠包易破，
   內餡飽滿汁多又不油膩，我接連吃了幾個，
   如果不是因為還有蝦肉蒸餃，我大概會再續一籠吧~ ：P



   蝦肉蒸餃$200
   內餡飽滿多汁，蝦肉又新鮮有彈性。
   一口咬下會先嚐到豐郁的肉汁，接著吃到完整的蝦肉，
   連幾乎不吃海鮮的我都覺得不錯。
   可惜今天點得有點多，一個蝦餃的份量也不算小，最後沒法吃完。



   排骨蛋炒飯$170
   有人說一家餐廳有沒有真功夫，看蛋炒飯就知道了。
   這飯炒的粒粒分明、調味適中，把米飯、蔥花和雞蛋做了美妙的結合，好吃！
   排骨香軟但不失嚼勁，看上去有點油，吃進去只有炸過的肉香。



   芝麻酥餅&芋頭酥餅 各$40
   芝麻酥餅甜度適中，內餡稍微少了點但頗濕潤，吃起來有點像加了一層麻糬的感覺。
   至於芋頭酥餅，我不敢吃芋頭，無法評論 ：P


   原以為鼎泰豐是個不能久坐的地方，
   不過當晚我們頗幸運，店內沒有大客滿，更沒有其他講話高分貝的客人，
   只有服務生三不五時過來加熱茶和收拾桌面，用餐環境還算舒適。
   我們兩個女生一邊分享近況、一邊大啖美食，兩小時很快就過去了，
   由於9：30廚房停止上菜，服務生便客氣的過來詢問是否加點和結帳。
   這一餐近千元，其實價位沒有想像中的高不可攀，
   餐飲和服務水準也沒有什麼好挑剔的地方。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.133.54
推 windmaster:不是有電腦管理，上菜會錯開，必免食物涼了不好吃?
→ windmaster:我也只是看電視說的，實在有點懶得去擠~~呵呵
推 raindawn:推超愛頂泰豐>"<  蟹粉小籠個人覺得超好吃喔~
→ raindawn:比小籠包多了海鮮味~  不過價格也比較貴就是了^^"
推 jonfu:2個人吃了1000,還是很貴啊,不過好奇為何不敢吃芋頭啊
推 brokenx:鼎泰豐能不能刷卡阿?聽說不行 真的嗎Orz
推 GMA:2個人1000元在這種大餐廳來說不算貴啦 而且也點了不少東西
推 Pet:那是因為你們是女生，又點了炒飯，如果純粹吃點心的話，費用會
→ Pet:更高，但你們很幸運遇到人少的時候，不然那邊蠻吵的。
推 BlueLiu:good
推 loveshiba:那邊的確不能刷卡..所以一定要帶現金
→ loveshiba:那天很安靜..隔壁桌還有人獨自用餐+看小說..
推 likeflame:我之前請一個畢業的學長吃飯 兩個人才花480 也有吃飽...
→ likeflame:而且這種店  兩個人1000算普通吧  物有所值比較重要
推 Vincient:我每次吃都大概平均每人三百多吧 就吃的滿飽了
推 fujinawa:我喜歡找零總是找新鈔
推 verachang:我確定不能刷卡,上次差點出糗..
推 elittle:我吃忠孝店  他機湯有用雞湯粉  超明顯  濫
推 poetesther:你怎麼知道它用雞湯粉? 教一下吧, 太神了.
推 momomogo:雞湯好喝...