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[Pierre Herme]
澀谷神宮前5-15-8
表參道B2出口往右直行，青山學院對面
這裡插一句不相干的話，
Pierre Herme再往前走就有間ABC BOOK CENTER
這間多為藝術類的書籍，也有許多可愛算是獨立出版的小書
我第三天在這裡買蛋糕，第四天花了半天的時間才找到這家書店
結果就在隔壁@@
氣到!! 書沒買幾本出來又跑去買了兩塊蛋糕
店的外觀.....整個就像家珠寶店啊.......
低調的華麗也太低調....太華麗了.....
前面除了macaron聖代外，後面還有可愛的巧克力展示架
就是有小房字小樹那部份，簡單不失可愛
我是俗仔.....沒膽在店裡大肆拍照，連偷拍都不敢，怕很沒禮貌.....
總之就先打包回Hotel再說，挑了三種甜點
千層派、Macaron、以及必點的Ispahan。
包裝真的很用心，三種甜點分別用不同的扣環分開
這個扣環大小可依甜點的尺寸做調整，扣環和扣環間也可以互相扣住
當然少不了保冰袋，以及精美的紙袋
燈燈燈燈
這..這...真是太美味了啊!!
老天爺!以後吃不到該怎麼辦呢
(半夜1點在房間吶喊....MIKI已經睡死......)
派皮部分酥脆，內餡甜而不膩，我猜應該是杏仁和榛果
重點是最下面那層黑色的餡料
吃起來非常特別，每一口都能嘗到酥脆的脆片
真的是我吃過最棒的千層派了!!!
香酥的程度我先拍完照吃了一半，另一半到隔天中午依然香酥
芙麗葉啊!!你的派皮硬到還要用刀子硬鋸.....要加油了.....
著名的Ispahan，集合玫瑰、覆盆子、荔枝於一身
乍聽之下有點詭異的搭配，吃起來卻非常協調
自己並不是很喜歡玫瑰，但是PH大師你讓我破例了!!
Macaron部分也很完美，原本以為會比小顆的要乾些
沒想到大師就是大師，尺寸絕對不是問題!!
小的Macaron，外觀有點醜......真的有點太醜........
Vanilla口味
挖超好吃，滿滿的香草籽
但是我覺得輸Jean PaulHevin(明後天跟大家分享)
說實在的，我之前只在台灣吃過Macaron，覺得它的特色就是甜
覺得最好吃的小法國，如今比起來根本是垃圾(有點說太重了...)
Jean PaulHevin和Pierre Herme的Macaron皮酥內軟，不甜膩又充滿香氣
嗚嗚........想到回台灣又吃不到真的很想哭.......
而且我自從吃完後到現在每天都在念我好想再吃上一口Macaron
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隔天又去了一次
聽店員說半天都聽不懂，只知道好像包的是caramel
外型簡單可愛
手術後......
三層的焦糖裹上苦甜巧克力，下面應該是shortbread
簡單卻也美味，而且適合表參道OL吃，不會弄髒手的甜點
因為昨天的杏仁千層派太好吃了，今天想再買一個
啊～～～賣完了，只好挑另一款正在主打的焦糖千層派
根本跟上面那個蛋糕一模一樣的口味，只是包在派皮裡
而且餡料過厚，顯的太過甜膩
好想念杏仁口味的喔～～～
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