[食記] 東京吉祥寺 おひつ家

[cemwfha (慢的藝術)]

   餐廳名稱：おひつ家

   地    址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目11-30　
   電    話：0422-28-4848
   價位範圍(每人)：600yen↑

   圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/20637535/
==============================================================================
 　　11月6日中午來到了吉祥寺，那中午要吃什麼呢？其實走著走著還真的不知道該怎麼

決定，到後來走到一個路口之後看到了有幾家似乎不錯吃，但是都在二樓，於是前往二樓

看了看外面的介紹之後，決定來吃おひつ家，這家感覺價格似乎也比較實惠一點。

　　進入之後，菜單很快的就送上來了，這家的菜單上面也一樣有著圖片，所以就算不懂

日文，點起來也還算ＯＫ，特別的指示，上面有說明哪樣是人氣第一，哪樣是推薦的。那

該點什麼呢？到後來我點了人氣第一的那樣食物"おろし唐揚げ定食"(740yen)來吃吃看人

氣第一的口感如何。

　　這裡小小的兩人用的桌子上，也擺著相當多的東西，基本上的調味料、面紙和筷子都

被放在桌子上，導至桌子可以使用的空間還真的是相對減少，讓人不禁小小的懷疑那樣的

空間擺定食還真的可以放得下去嗎？看圖片的話，整份似乎是相當大的一份呢！

　　店內的裝簧倒是有點別緻，上面原始的牆壁，用木頭隔開最上層，弄出一個區格，其

上掛著掛燈則都有著不同的圖案，勾勒出一冢日本的風味。其它牆壁有一面是利用飯匙排

列起來的圖案來裝飾，另外一個部份則是利用蓋子來裝飾，這樣似乎就是宣告著這裡是以

吃飯為主的地方，可以讓來到的人都吃到飽。

　　過一段時間來之後，同行者的餐點先行上桌，同時也附上一個桶子，起先還以為這桶

子是一個人一份呢，當我的送上來的時候，也一樣送上一個同樣的桶子，桌上立刻擺不下

這麼多的東西，但是到後來服務生又收回一個呢！原來是誤送，不然的話，一人一個桶子

可以說是相當經濟實惠的呢！因為這裡面裝著的是滿滿的白飯呢。

　　至於我的定食，則是有著大盤子上放著七個器皿，這樣看起來似乎就是頗龐大的呢！

一個定食上來有七個器皿，在東京遊的這幾天，也算是頗少見到，這似乎也是呼應著這裡

就是要讓你吃的飽飽飽！只是說起來，各器皿裡面的東西容量依舊不會很多就是了（在日

本還真的要習慣這一點 ~"~)，其中一個器皿是空的，主要是拿來盛飯用的，他們的米吃

起來含水量與彈性都算是不差的，是很好吃的米。

　　其中一皿放的是丸子跟長條形的物體（我不知道那是什麼），其丸子，本以為是相當

有彈性的東西，可是一咬下去，牙齒沒有被彈回來，反而好像陷入泥淖一樣的感覺，但是

又可以順利的讓丸子上出現一個斷層面，接著芋頭香就撲了上來，原來這不是肉丸子而是

芋丸，有著相當鬆軟的口感。而長條型的東西咬下去的時候，則會感覺牙齒被彈回來，彈

性上相較於丸子而言就特別好呢！這相對的東西擺在一起有點對比的意味在。

　　至於蘿蔔絲是一種帶著鹹味的東西，搭配的飯算是相當開胃的東西。其感覺是軟的，

感覺上是醃製相當久，泡到相當的柔軟。而位於右上角的小小數量的青菜，則感覺像是脫

水過了，葉子都縮在一起，沒有含著多少水分，吃起來則是感覺很不討人喜愛。而紅色的

薑母片是有什麼作用呢？如果也是開胃的話，好像也真的有點多了。

　　那身為人氣第一名的主菜又是怎樣的感覺呢？光看外表其實令人有點感覺炸過頭了，

也許這是一份失敗作品吧！當外表皮與舌頭剛做接觸的時候，就可以感到這東西的外表皮

已經偏硬了，雖然裡面的肉吃起來感覺不差，可是炸失敗的外皮，則是會讓此道食物大大

扣分，而醬料位於盤子的底部，所以泡在醬料那一端的皮則會出現過軟過濕的狀況，整個

口感似乎就差掉了，縱使他們的醬料真的不錯吃，可是失敗的外皮和有點偏乾的雞肉還是

構成讓人不喜愛的理由。只是若雞肉沾著醬料吃則還算是可以接受的程度。

　　味增湯就沒有多少特殊的，裡面只有著一點點的蔬菜，而且偏鹹，在日本的飲食似乎

都是相當偏鹹的，這跟他們有產鹽有關嗎= =+。

　　至於隨餐所附放於玻璃器皿上的小小水果，則是出乎意料之外的含有大量的甜份和水

分，吃起來令人相當驚奇，軟綿的口感搭配甜度在嘴中散開，是相當好吃的感覺。

　　整到餐吃完後的感覺還真的是相當的飽！不禁會想，這會不會是我們在日本吃到單一

餐最飽的一次呢？如果其他的都不給，其實光飯跟芝麻海苔粉就令人頗滿足的啊！另外也

覺得，日本人氣的第一名對於台灣人還真的是不一定，畢竟兩邊吃東西的口味鹹重感覺差

太多了，似乎台灣都吃得比較清淡？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 60.249.88.30
→ nicesoup30:吉祥寺!夜間11點有一個老伯伯關東煮攤
→ nicesoup30:原來關東煮可以這麼好吃,就在車站出來
→ nicesoup30:商店街的小巷內,奇怪我明明按推
→ cemwfha:(筆記)下次有機會再去時候可以去~
推 nicesoup30:一起去!好想再吃,如果可以待晚一點,
→ nicesoup30:牛筋口感會更軟,魚豆腐又軟又鮮.還有那
→ nicesoup30:蘿蔔與不知名的食材,伯伯隨便夾我們用
→ nicesoup30:力吃,湯鮮甜.吃了四盤約4000日幣其實不
→ nicesoup30:算便宜.但真的好吃,不過為了趕電車
→ nicesoup30:不能待太晚.下回一定要再回去找
→ cemwfha:一起去阿?那也要時間能兜到= =+
→ cemwfha:你講到都已經讓人覺得不去不行XDD
推 nicesoup30:一起去!和馬上去!..都是衝動詞..呵呵