推 cathylcat:為什麼看起來食材處理得非常粗糙....囧 06/22 01:16
有圖有真相網誌版:http://www.wretch.cc/blog/viel1227/6684222
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元祖迴轉壽司，西新宿分店
地址:〒160-0023 東京都新宿?西新宿1-15-5
營業時間:11:00~22:00
價位:99yen~525yen
網址:http://www.gansozushi.com/
之前第一次自由行前，以經在版上看過食記
所以已經在第一次到新宿時，嚐過這一家壽司
也是這家壽司讓我第一次嚐到鮪魚中肚肉的美味
因為很經濟實惠，所以這次到達日本的第一餐就決定要吃這個
這一家跟北澤俱樂部不同，迴轉帶上面會有很多壽司
可能是因為我們去的時間都剛好是吃飯的時間
師傅放壽司到迴轉帶更是一絕.....
一般迴轉壽司店所見，所有盤子的壽司都是一個一個排好的
等到有空位的時候，師傅才會把壽司放上去
但是這一家不同，師傅會先用手把迴轉帶的壽司擋下來
迴轉帶上面的壽司盤子就會呈現些微重疊的狀況
很神奇的，每個盤子都會整整齊齊的重疊好，然後就會多位置出來
師傅就會趁著這個空位，把新的壽司放上去，真是神奇的一技
從來沒在其他店看過這種技巧
迴轉帶上面沒的壽司還是可以跟師傅點
但是基本上上面會有很多不同種類的
不會講日文也沒有關係，反正就從上面拿就好
サ-ビス 大トロ(不知該怎麼翻譯這個)
才130yen~當然是不可能有大肚肉的口感，是餵飽肚子的一品
魚的油脂含量約比赤身多些
沒有什麼特別感動的感覺，也是偏酸的口感
中肚肉:399yen，油脂含量很多，油脂也很甜
曾經在台灣吃過一片450台幣，但竟然比399yen的中肚肉遜色
為什麼日本人可以吃到這麼好吃的東西
玉子燒，130yen，請原諒我咬了一口才照相
還是要重申一句話，在日本還沒吃過不好吃的玉子燒
螃蟹味噌湯，120yen，日本味噌湯是偏鹹的口感，但是這個湯還在可忍受的範圍內
但是螃蟹吃起來就不是很新鮮了，吃起來有點"粉粉"的口感
不過120yen，當然是不能期望太多的
本鮪魚大肚肉，525yen，光看照片上面的油光及粉?的顏色
就知道它有多好吃了，這個應該不用我贅述
蔥花鮪魚，130yen，超軟?的，不知道是鮪魚的那個部位
再來就是我的最愛:海膽，口感很甜，自然是比不上北澤俱樂部400yen的海膽
但是130yen能有這樣的表現，值得推薦，比台灣某連鎖迴轉壽司強多了
大喵又吃了二個大肚肉
結算:我總共吃了130yen*5 加一盤中肚肉399yen 一盤大肚肉525yen
總金額是1694yen，大喵吃了多少我忘了，因為我們兩個是分開付錢的
心得:這家算是C/P挺高的店，若是預算不多，可以考慮吃這家店，是平民化的選擇
如果預算有稍多一點，建議吃北澤俱樂部，因為北澤的食材較為高檔
此行還有吃了築地玉壽司，PO完築地玉壽司，我再來PO三家比較心得文
待續.......
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