圖文 http://www.wretch.cc/blog/leixela/20536278
丟下行李後，我們肚子也差不多餓了，隨即拿著地圖走上街，打算前往池袋
大人氣的拉麵店–無敵家。沒想到走著走著，還是迷了路，在車站附近繞啊
繞的，就是遍尋不著無敵家，正當我們無奈的停下腳步開始研究地圖時，一
回頭卻發現這間店就默默的出現在我們身後，諸如此類的神奇事件在此次旅
途中還有兩、三次。
照片中看不到的道路左方，也有排隊的人潮，一直持續到很晚人氣依然持久
不衰。在隊伍中等待的時候，會有帥氣的店員先來幫你點餐，並告訴你麵量
大盛同價格（加麵免錢），食量大的人可別忘記選擇加麵。聰明如我，此時
拿出預先在網路上列印下來的「半熟味付玉子」優待券，幫每人的拉麵中加
顆糖心蛋
排了約莫十五分鐘，好不容易排到店門口來。店門口有人氣拉麵的推薦看板
，看著MENU實在下不了決定時，可以當作參考的依據。
終於輪到我們囉！掀開布簾入內才發現店內空間不大，只有十七席座位。簡
單的木造裝潢，帶有濃濃的日式風格，窗明几淨的用餐環境，讓人覺得輕鬆
而舒適。
桌上放置了可自行取用的調味料，一旁還附有擠蒜器。因為想品嚐拉麵的原
味，所以青森產的低臭大蒜、激辛高菜我都沒嚐。團員孟勳大膽的嚐試了激
辛高菜，拉麵湯變得通紅，辣的他險些流淚，我在一旁忍不住的呵呵笑。
▲本丸麵／￥780
這是我點的，看起來是很中規中矩的拉麵。先輕嚐一口湯頭，感受濃郁的豚
骨風味迴盪在唇齒間，帶有層次的深度口感與彈牙的拉麵搭配得真完美。厚
度足足有一公分，帶有豐富背脂的厚燒叉燒，吃起來軟嫩而入味。
半顆味玉再上招待的一顆，變成一顆半，讓我吃得好滿足，果然拉麵還是要
配上這種蛋才行。一旁的蔬菜、筍乾與蔥花，細膩的口味也為這碗令人激賞
拉麵加分不少。
▲螃蟹味噌麵／￥800
婉容什麼不好點，非要點名稱都是平假名的麵，我當初不學好，五十音隨便
背，背過就忘，當然看不懂，回來還要乖乖的偷翻字典。味噌湯頭加上豚骨
風味，再搭配叉燒、蔬菜、筍乾、海苔片與蔥花，感覺就是一整個美味。這
碗拉麵配料中少了味玉，加上一顆就恰恰好。
▲元味肉玉麵／￥980
孟勳點了無敵家的招牌之一，是碗很有元氣的拉麵！二片厚燒叉燒、蔬菜筍
乾等配料，還有濃郁的湯頭。有叉燒肉又有玉子的麵，這碗拉麵的名稱相當
平鋪直述啊，只是某個心術不正的人居然說它A 。
▲豪快麵／￥1000
不愧是豪快麵，用料看起來就是豪華又爽快。豪快麵也是原本就有一顆味玉
，再加上一顆，變得更加豐富。乾哥點的這碗拉麵，多了前面沒有的蝦子與
木耳，完全是雙倍幸福的演出。
▲茉莉花茶濃縮液
一行人呼嚕呼嚕的吃著，很快就解決掉各自的份。拉麵的湯頭雖美，但的確
如電視上與書中所述，略鹹了一些，果然日本人吃拉麵都是不太喝湯的。品
嚐完一碗美妙的拉麵後，將桌上的茉莉花茶濃縮液加入冰水稀釋，就變成沁
涼的冰茉莉花茶，可去油解膩，也為這次的拉麵之旅做個絕佳的ENDING。
後來大夥兒討論起此行最美味的一餐，皆不約而同的投了無敵家一票！無敵
家的拉麵，果真是實實在在的無敵美味，讓我們難以忘懷。有機會來到南池
袋，別忘了嚐嚐無敵家，它就是這麼一間讓人甘願排隊等候的拉麵店。
▲半熟味付玉子招待券（點選圖片連結）
麵創房無敵家
東京都豐島區南池袋1-17-1（近西武百貨）
http://www.mutekiya.com/
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