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網誌好讀版:http://0rz.tw/0948d --------------------------------------------------- 在出發前往日本之前,我就迫不及待的詢問 "喔耶喔耶…我們晚餐要吃什麼呀??" 當聽到第二晚是吃しゃぶしゃぶ「而且是和牛特選霜降肉唷!!」 我每天就會情不自禁的想一下和牛、和牛… 終於,這令人引頸企盼的一刻到來啦 (爆 餐廳位在大樓內的五樓,像對習慣了餐廳位在馬路旁顯眼處的我來說, 其實很容易就會被忽略。 http://0rz.tw/6145w 一上桌就有清涼開脾的啤酒等著我們,我大大的喝了一口…然後就一直喝一直喝,哈 和以往我喝的啤酒很不同的是,他的泡沫很細,口感很順,到喉嚨很順很順的就下去了。 重點是,喝了一堆也不會打酒嗝,不會有那種酒氣從胃裡掙扎著要出來的感覺, 所以,肚子也沒有因為喝了啤酒而有脹脹的負擔感。 http://0rz.tw/c945i 坐在桌邊因興奮而有些坐立難安的我,邊喝著酒邊等待著和牛的出現^Q^ 而跟著上場的是很好吃的小生魚片(請原諒我那麼不專業的說法, 因為我那時興奮過度只曉得吃), 然後吃下去就是,啊~~好感動,好甘甜又好柔軟的魚肉呀,整個人處在一種想哭的狀態, 很難去分辨是什麼魚種 ( 請海鮮達人幫我補充吧) http://0rz.tw/a648b 沒多久,服務生上了另一道小菜和一碗白飯。 小菜內容就是日本人愛吃的醃漬物,分別是醃漬的茄子和白菜… 可能因為我對於太重的口感向來有些排斥,雖然茄子醃得很透,咬開來斷面也是紫色的, 有些許甜味。可是心理仍有些敬謝不敏, 在咬了一口之後就轉讓給閃光吃掉了(他吃得還蠻開心的)。 少了小菜的我,細細的吃了一口白飯。突然傻了一下, 在咀嚼之前我有仔細端詳一下飯的色澤和細狀, 發現飯粒的顏色飽滿,飯粒形狀完整,看起來是粒粒分明, 而吃下去奇妙的是在嘴裡也是清楚的一顆顆的可以用舌尖分開來。 完全不同於以往我在家中或是在台灣自助餐裡飯鍋裡的飯總是綿綿軟軟的, 很少是飯粒形狀完整的狀態。 也許是因為稻種的不同,要說是那一種比較好吃,就要看人客偏愛那一種口感嚕。 http://0rz.tw/a344D 緊接著上桌的是粉裹得恰到好處的揚物,特別要誇獎的完全沒有油膩感讓人吃得很安心。 而粉的厚度不會厚到影響食材的味道,卻又增加了整體的爽脆度,大大提昇了口感。好吃 http://0rz.tw/fd44V 將將…看到菜盤上了就知道離和牛不遠了…啊 菜盤內分別是大蔥、香菇、金針菇、海帶、星形蘿蔔、豆芽菜、高麗菜、粉條、豆腐、 以及不知名的野菜XD 特別值得一提的是,豆腐非常的嫩,放在嘴裡含一下就化開了。 http://0rz.tw/d547T 當晚的主角上場了…啊啊啊… 這個時候還能拍照的我應該不是正常人吧XD 油花異常美麗且細膩均勻的分佈,草草的拍了張照就趕快放下相機,這個時候不趕快吃, 難道等著吃肉渣嗎????????????? http://0rz.tw/a445p 沾著店內提供的三種醬料,一是特製胡麻醬,另一個是碗口較大的柑橘醬油, 最後一種是清淡的醋。 我選擇將蔥花、七味粉均勻撒在柑橘醬油中, 然後將涮好的霜降牛肉大氣的浸在醬料中約兩秒 在大大的一口吃下,那前所未有肉汁散發出來飽滿多汁的感覺, 嘴裡盈滿的是甜美肉汁和淡雅的柑橘香, 令我張大著眼睛看著閃光說: 「我真的要哭了…,好吃到我難以想像, 也不知道如何形容,就是很想哭,滿足到好想哭,啊嗚」 這時候閃光除了顧著吃,還要忙著安撫不成材的女友,真是辛苦他了XD http://0rz.tw/3147Z 在大家大口喝酒大口吃肉之後稍作歇息…, 店內穿著和服舉止客氣周到的服務生就上前來大展身手了。 服務生利用我們之前下了菜盤、和牛的湯為湯底,花了大約十到十五分鐘煮烏龍麵。 烏龍麵的口感和在台灣所吃的日式烏龍很不同, 你可以看到他的麵條不是我們印象中圓圓滑滑的那種, 而是比較接近台灣客家粄條的扁平長型,也許是形狀的緣故, 使得烏龍麵的口感不是傳統中滑潤讓人吸一下就到口中長驅直入的感覺, 而讓人不得不細細的咀嚼咬出麵的甘甜,評語是,出乎意料之外的好吃。 http://0rz.tw/6745F 最後上的一道就是甜點,分別有香草口味和抹茶口味的冰淇淋提供給客人選擇。 都來到了日本,當然是"抹茶冰淇淋最高"。 抹茶冰淇淋一大球的裝盛在雅緻的花形碗中。 我一直是個飯後不太吃甜點的人,更別說是冰淇淋… 但是當我吃下了第一口就懂他為什麼要裝在這可愛的花形碗中。 從前我認為冰淇淋最好吃就是濃濃厚厚的味道一到嘴裡就化開,但是木曾路的抹茶冰淇淋 細緻的口感和抹茶味芬芳(不是厚重,也不是若有似無的抹茶味)在嘴裡化開時, 真的有如花朵在嘴裡盛開一般。 "天殺的,怎麼會那麼好吃~~以後我要怎麼吃別的抹茶冰淇淋啦!!!!" ( 丟 (PS 對女生來說,在吃過熱騰騰的熱食,如火鍋、牛排之後, 再吃甜點冰淇淋,其實對腸胃是很大的負擔, 而且習慣這樣飲食的女生,子宮也容易受寒甚至變得有小腹。) http://0rz.tw/3045X 杯盤狼籍後,裝載的是滿滿的味覺幸福和飽足感, 晚上吃飽喝足後就和閃光自行搭地鐵回到飯店。 也許是這種前所未有的口腹滿足,讓我那晚興奮、幸福、失落的情緒交錯。 "活著真是美好,好好的活著就會有驚喜呀!!!" http://0rz.tw/e6463 其他和牛特選霜降肉的照片啦:http://0rz.tw/19475 餐廳名稱:しゃぶしゃぶ木曾路--新宿三丁目店 地址(內外標題皆請盡量附上地區!): 160-0022 東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル 4~6F 電話:03-3226-0667 營業時間: 平日 11:30~15:00(LO 14:30)/17:00~22:30(LO 21:30)   土曜 11:30~15:00(LO 14:30)/17:00~22:00(LO 21:00) 價位範圍(每人):台幣1000~2000 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:有 推薦菜色:特椹(とくさわら)和牛特選霜降肉 (日幣6500) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.130.33 ※ 編輯: witchgohome 來自: 59.115.130.33 (05/16 18:50)